Dažreiz tā uztrauc cepumus un vafeles, ko es vēlos cepēt kaut ko jaunu, mājās gatavotu, garšīgu un vieglu. Roku recepte ar ievārījumu būs noderīga! Jūs varat fantasizei, izdomāt visus pildījumus un pārsteigt savus mīļotos ar kaut ko neparastu un garšīgu! Apskatīsim, kā sagatavot ruļļu ar ievārījumu.
Roll ar aprikožu ievārījumu
Sastāvs:
- olu - 3 gabali;
- cukurs - 120 g;
- milti - 120 g;
- aprikožu ievārījums - 250 g;
- apelsīnu liķieris - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls - šķipsniņš;
- svaigas avenes - 100 g;
- cukura pulveris - 3 ēdamkarotes. karotes;
- Sviests
Sagatavošana
Kā ceptu rullīti ar ievārījumu? Olas iekļūst dziļā bļodā, ielej cukuru, pievieno sāli pēc garšas un 10 minūtes viss ar lielu ātrumu sajauc ar maisītāju, līdz tiek izspiests putots. Pēc tam uzmanīgi ielejiet masu, pirms tam izsijiet caur sietu, kviešu miltus un rūpīgi sajauciet ar karoti no augšas uz otru. Tagad mēs ieslēdzam cepeškrāsni, iestatiet temperatūru 190 grādos un atstājiet to uzkarsē. Šoreiz mēs uzņemam pannu, uzklāj to ar sviestu, apkaisa nedaudz miltu, pārklāj ar cepamo papīru, arī eļļo. Pēc tam viegli pagatavojiet mīklas vienveidīgā kārtā, izklājiet ar karoti vai lāpstiņu un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes. Tad viegli maisa viegli uz mitru dvieli, mitrina cepamo papīru ar ūdeni un uzmanīgi to noņem. Kamēr kūka atdziest, sajauciet aprikožu ievārījumu ar liķieri, ūdeni, bagātīgi sajauciet un piesūtiet kūkas. Tagad pievelciet to ar ruļļu, aptiniet to ar dvieli un atstājiet, lai uzlietu un iemērktu 30 minūtes. Tad mēs roll roll uz skaista paplātes, apkaisa cukura pulveri uz augšu un rotā ar svaigām avenēm.
Jūs to varat pasniegt karstā tējai Karkade vai kafijai turku valodā .
Roll ar aveņu ievārījumu
Sastāvs:
- milti - 300 g;
- avenes ievārījums - 8 ēdamk. karotes;
- Vaniļas cukurs - 85 g;
- tauki - 100 g;
- balta šokolāde - 75 g;
- piens - 150 ml;
- garšviela - 400 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Tātad, vispirms mēs krāsojam cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs uzklājam cepšanas paplāti cepampapīram un ejam tieši uz ruļļa sagatavošanu. Lai to izdarītu, mēs berzējam šokolādi uz mazas rīve, pievieno miltus, vaniļas cukuru, smalki sasmalcinātus taukus un pievieno sāls šķipsniņu. Pēc tam ielieciet siltu pienu un mīciet elastīgo un mīksto mīklu. Tad velciet to uz miltu izlejamā galda taisnstūrveida gultā, kuras izmērs ir 20x30 cm, uzklājiet ar labu aveņu ievārījumu un ielieciet ruļļos. Galus ir rūpīgi laminēti tā, lai ievārījums netērētu cepšanas laikā. Uzliek to uz cepešpannas un aptinam to ar pergamenta papīru.
Cepiet 50 minūtes, līdz tas ir brūnināts uz augšu. Uzmanīgi noņemiet to, noņemiet papīru un ļaujiet tam kādu laiku nostāvēties, pirms mērcēšanas iemērc. Kad veltnis ir nedaudz atdzisis, ielejiet to ar izkusušo šokolādi un pasniedziet ar sinepju.
Roll ar ābolu ievārījumu
Sastāvs:
- milti - 4 ēdamk. karotes;
- olu - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs pulvera veidā - 4 ēdamk. karotes;
- ābolu ievārījums - 2 ēdamk. karotes;
- ūdens - 2 ēd.k. karotes;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Kā padarīt roll ar ievārījumu? Sajauciet cukura pulveri ar olām un sagrieziet ar maisītāju. Ielejiet miltus, atkal nosusiniet masu, pievienojot nedaudz siltu ūdeni. Cepšanas ruļotam mēs uzņemam kvadrātveida formu, apakšu pārklāj ar taukainu papīru un izklāj plānu mīklas kārtu. Cepiet aptuveni 5 minūtes ar pilnu jaudu. Gatavo kūku pārkaisa ar cukura pulveri, pēc tam izklājiet ābolu ievārījumu un ielejiet ruļļos.