Laikā amatā es traku gribu ēst kaut ko garšīgu. Lai neaprobežotosies ar rīvmaizi un sausiem cepumiem, mēs iesakām sagatavot liesu mērci ar ievārījumu un kā pareizi un garšīgi to izdarīt, mēs jums to tagad pastāstīsim.
Receptes ar liesu mērci ar ievārījumu
Sastāvs:
- ķiršu ievārījums bez ogām - 115 g;
- cukurs - 105 g;
- augu eļļa - 105 ml;
- ķiršu ievārījums no kauliņiem - 5 ēd.k. karotes;
- milti - 455 g;
- filtrēts ūdens - 105 ml;
- cepamais pulveris mīklai;
- cukura pulveris;
- kanēļa zeme - šķipsniņš.
Sagatavošana
Miltu izsijiet ar cepamo pulveri dziļā bļodā. Cepeškrāsns ir ieslēgta un uzsildīta līdz 185 grādiem. Mēs izklājam cepšanas trauku ar eļļu un ievieto to cepeškrāsnī. Ķiršu sīrups tiek sajaukts ar cukuru, ielej augu eļļu un samaisa. Pievieno siltu ūdeni, ielej miltus un mīca viendabīgu mīklu. Tagad mēs viegli iemērkam to siltajā formā un izkliedējam virs ķiršu virsmas bez bedrēm. Mēs cepam pīrāgu 40 minūtes, un tad mēs pārbaudām gatavību ar zobu bakstāmais, mēs to atdzist un pasniedzam ar cukura pulveri. Tas ir viss, gardākais un neparasts liesās pīrāgs ar ķiršu ievārījumu ir gatavs!
Lenten pīrāgs par tēju pagatavot ar ievārījumu
Sastāvs:
- melnā tēja 215 ml;
- augu eļļa - 35 ml;
- cukurs 205 g;
- ievārījums - 3 ēd.k. karotes;
- milti - 605 g;
- cukura pulveris , augļi - dekorēšanai;
- soda - šķipsnu;
- galda etiķis.
Sagatavošana
Bļodā mēs vispirms savienojam visas sausās sastāvdaļas: cukuru, miltus un cepamo soda etiķi. Tad pievienojiet ievārījumu, ielieciet augu eļļu, lieko tēju un mīciet biezu mīklu. Ielejiet to cepšanas traukā un nosūtiet to 35 minūtes uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Karstās liesās pīrāgs ar ievārījumu, kas pārkaisa ar pulverveida cukuru vai dekorēts ar augļiem.
Raugs pīrāgs ar ievārījumu
Sastāvs:
- milti - 405 g;
- vārīts ūdens - 305 ml;
- sausais tiešais raugs - 10 g;
- augu eļļa - 40 ml;
- cukurs - 110 g;
- Vanilīns - pēc garšas;
- zemeņu ievārījums - 215 ml;
- valrieksti - pēc garšas;
- citrona miza
Sagatavošana
Raugs tiek audzēts siltā ūdenī, iemet mazu miltu, karsto cukuru un maisa. Atsevišķi pievienojiet atlikušo cukuru, vanilīnu, rīvētu miziņu un pēc tam visu mīklu. Pievieno pārējo miltu, sviestu un rūpīgi sajauc. Pēc 1 stundas mēs uzmaucām mīklu uz galda, sagriež to 2 nevienādās daļās un novieto uz kvadrātveida formas dibena, uzklāta ar augu eļļu. Tagad pārklājiet virsmu ar ievārījumu, apkaisa ar sasmalcinātiem uzgriežņiem un novietojiet tīklu no atlikušās mīklas, sagriežot sloksnēs. Mēs cepjam atdzesētu kūku ar džemu 30 minūtes pirms brūnināšanas.
Garnēts pīrāgs ar ievārījumu
Sastāvs:
- apelsīnu ievārījums - 6 ēdamk. karotes;
- ūdens 85 ml;
- augu eļļa - 70 ml;
- milti - 305 g;
- rīvmaize - 105 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- cukurs - 105 g;
- Vanilīns - 1 paciņa.
Sagatavošana
Maisojiet miltus ar rīvmaizi. Tad pievienojiet augu eļļu, mest cepamo pulveri un samaisiet. Ūdens uzsilda siltā stāvoklī, ieber vanilīnu un pakāpeniski izšķīdina šķīdumu miltos. Sajauciet mīksto viendabīgo mīklu, sadaliet to 2 daļās un kādu laiku to noņemiet ledusskapī. Cepšanas forma ir pārklāta ar kulinārijas papīru, mēs sadalām vienu mīklas daļu no augšas un veidojam zemas malas. Mēs izplatām apelsīnu ievārījumu un pateicīgi apkaisa atlikušo mīklas gabalu uz lielās režģa. Mēs cepam kūku 185 grādu temperatūrā 25 minūtēs un sagriež porcijās pirms pasniegšanas.