Japāņu virtuve ir reāla prasme radīt oriģinālus šedevrus un reālus mākslas darbus parastajās plātnēs. Un ēst šo ēdienu ir pietiekami vienkāršs ēdiena gatavošanā, bet pareiza un skaista šāda ēdiena prezentācija stimulē apetīti un piesaista daudz uzmanības. Protams, slavenākais japāņu virtuves ēdiens, protams, ir ruļļi un suši.
Lai padarītu īstas japāņu šedevrus mājās, jums jāpievērš uzmanība pareizai rīsu sagatavošanai un izvēlei. Šī uzdevuma grūtības ir tikai to nesadalīt, bet ne atstāt to neapstrādātu un grūtu. Pienācīgi izvēlēti un ideāli pagatavoti rīsi spēlē milzīgu lomu suši un ruļļu sagatavošanā. Trauka garša tieši atkarīga no tā. Vislabāk, protams, izvēlēties šī produkta japāņu šķirni. Galu galā tas ir tas, kam piemīt nepieciešamā lipīgums, kas vienkārši ir nepieciešams, lai sagatavotu patiešām delicious ruļļus.
Protams, katrs mājsaimnieces rīsi vienmēr gatavo dažādos veidos, saskaņā ar viņa slepeno recepti. Bet joprojām ir tradicionāla un klasiska recepte. Galvenais noteikums ir labs rīsu izskalošana ar neapstrādātu un aukstu ūdeni vairākas reizes, līdz ūdens kļūst skaidrs un tīrs. Sazinieties ar jums pēc iespējas ātrāk, kā pareizi pagatavot rīsus rullīšiem multivarkā.
Rīsi rullīšiem "Redmond" multivarkā
Rīsi parasti netiek sālīti ēdiena gatavošanas laikā. Uz galda tiek pasniegtas dažādas garšvielas, mērces un dārzeņu ēdieni.
Sastāvs:
- ūdens - 500 ml;
- rīsi - 2 ēd.k.
Degvielas uzpildei:
- citronu sula - 2 tējk.
- etiķis - 50 ml;
- sojas mērce - 1 tējkarote;
- sāls - šķipsniņš;
- cukurs - 2 tējk.
Sagatavošana
Izdomāsim, kā padarīt rīsus rullīšiem multivarkā. Tātad, lai jūs varētu viss pareizi, jums ir stingri jāievēro recepte un jānosaka nepieciešamais rīsu daudzums. Tad rūpīgi noskalojiet to vairākas reizes, līdz ir dzidrs ūdens. Tad mēs ielejam rīsus multivarkā, piepilda ar ūdeni, ielieciet programmu "Rīsi" un ieslēdziet ierīci 25 minūtes.
Lai gan rīsi tiek gatavoti, sagatavosim marinādi. Lai to paveiktu, sajauciet cukuru, pievienojiet citrona sulu, etiķi, sojas mērci, sāli un sildiet visu vājā ugunī, nepārtraukti maisot, līdz tā vārās. Pēc tam gatavo marinādi atdzesē un rūpīgi pievieno rīsiem. Atcerieties tikai obligāti, ka rīsus nav nepieciešams sajaukt, bet vislabāk to vienkārši pārvērst kārtīgi, izmantojot koka lāpstiņu. Nu tas ir viss, rīsi ruļļos multivarketā ir gatavi. Tagad jūs varat doties tieši uz vārīšanas māju rullīšiem .
Rīsi rullīšiem Multi-Bar "Panasonic"
Sastāvs:
- rīsi - 200 g;
- ūdens - 300 ml;
- rīsu etiķis.
Sagatavošana
Apsveriet vēl vienu iespēju, kā pagatavot rīsus rullīšiem multivarkā. Tātad, uzņemiet japāņu rīsus, kas īpaši paredzēti ruļļiem, izskalojiet to un ielejiet aukstu ūdeni. Pēc aptuveni 30 minūtēm mūsu rīsi suši no stikla stāvokļa iet uz baltu.
Kad ierīce atskaņo gatavo signālu, nekavējoties atveriet vāku un pakāpeniski ielejiet rīsu etiķi. Tālāk mēs sākam uzmanīgi maisīt rīsus ar koka lāpstiņu no augšas uz leju. Ir svarīgi zināt proporcijas sajūtu un novērot devu, jo papildus etiķis padarīs suši rīsus pārāk drupinātiem, un no tā būs grūti noformēt ruļļus. Tas ir viss, daudzveidīgs rīss ir skaists un pienācīgi pagatavots! Tagad jūs varat pāriet uz rullīšu un suši izgatavošanu.