Pink laši ir garšīgas zivis, bet ne vienmēr ir iespējams padarīt to maigu un sulīgu. Mēģiniet gatavot to saskaņā ar mūsu receptēm, un jūsu viesi noteikti novērtēs neparasto aromātu un bagātīgo garšu. Garnīrs sarkanajām zivīm vai kartupeļu biezeni būs ideāli piemērots. Kā padarīt rozā laša krāsnī folijā, mēs jums tev pastāstīsim.
Granniņa, cepta cepeškrāsnī folijā, šķēles
Sastāvs:
- burkāni - 1 gab .;
- rozā lasis - 1 kg;
- tomāti - 3 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- citronu - 1 gab .;
- garšvielas ;
- sviests;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Mēs apstrādājam lašo, mazgājam to, sagrieziet gabaliņos un ielej citronu sulu. Mēs braucam ar zivīm stundu, un tajā pašā laikā mēs sagatavojam visas citas sastāvdaļas. Tomātus izskalo, žāvē un sasmalcina plānos apļos. Mēs notīrījam sīpolus, sasmalciniet pusgredzenus un sarīvējiet burkānus uz restes. Cepšanas traukā mēs sasildām mazliet eļļu, izklāj sīpolu ar burkāniem un garāmgājējiem līdz zeltaini brūnai, podsalivaya pēc garšas. Mēs sagriež foliju ar kvadrātiem un izlīdzina katru eļļu. Izplatiet plānu augu grauzdēšanas kārtu, tad izklājiet zivju gabalu un virsū - sviesta gabalu. Pārklāj ar tomātu šķēlīti, pievieno sāli un apkaisa ar sasmalcinātiem augiem. Mēs iesaiņojam foliju cieši, lai nepaliktu caurumi. Tāpat mēs darām ar visiem zivju gabaliņiem un pēc tam lieciet stieņus uz cepšanas paplātes un cepiet trauku žāvētā krāsnī 180 minūtes un 30 minūtes.
Rozā laša rekops cepeškrāsnī pilnā folijā
Sastāvs:
- rozā lasis - 1 kg;
- augu eļļa;
- citronu - dekorēšanai;
- kartupeļi - 1 kg;
- garšvielas;
- olīvas - dekorēšanai.
Mērcei:
- skābs krējums - 60 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs noņemam rozā laša, noņem žaunu, zarnu un rūpīgi nomazgājam. Pēc tam mēs izžāvējam un viegli salieciet gar mugurkaulu ar asu nazi. Mēs to izvelkam un ieziežām zivis no ārpuses un iekšpuses ar skābās krējuma mērci. Mēs izplatām rozā laša uz cepšanas loksnes, kas pārklāta ar foliju. Kartupeļus notīra, sagriež lielās šķēlēs, garšvielu garšvielas un izklāta blakus zivīm. No augšas mēs visu pārklājam ar foliju, pievelciet malas un cepiet trauku iepriekš uzkarsētā krāsnī, 35 minūtes. Pēc tam samaziniet temperatūru līdz 110 grādiem un nosakiet vēl 10 minūtes. Gatavu ēdienu rotā ar olīvām bez sēklām un citrona šķēlītēm. Tas viss, rozā laša, cep pilnībā krāsnī folijā, gatavs!
Receptes rozā laša izvēlei cepeškrāsnī folijā ar sieru
Sastāvs:
- rozā lasis - 1 kg;
- majonēze - pēc garšas;
- siers - 200 g;
- garšvielas;
- citronu sula - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs sagriež rozā laša šķēles, sajauciet ar garšvielām un novietojiet tās formā, kas pārklāta ar folijas loksni. Apberiet zivis ar citronu sulu, pārklājiet ar majonēzi un apkaisa ar rīvētu sieru. Pārklājiet augšējo daļu ar otru folijas lapu un nosūtiet trauku uz iepriekš uzkarsētu krāsni 40 minūtes. Mēs pasniedzam rozā laša kā karstu otro ēdienu, dekorētu ar sasmalcinātu zaļumu.
Rozā laša folija krāsnī
Sastāvs:
- rozā lasis - 1 kg;
- siers - 200 g;
- tomāts - 2 gab .;
- citronu - 0,5 gabali;
- tomātu mērce - 1 prece;
- galda etiķis - 1 ēd.k. karote;
- Sviests - 2 ēd.k. karotes;
- zaļie dilles.
Sagatavošana
Mēs apstrādājam zivju liemeņus, zarnas, sagriež filejās un sagriež mazos gabaliņos. Tad sezona rozā laša ar garšvielām, ieziest ar kausētu sviestu un apkaisa ar etiķi. Tagad ielieciet zivju gabaliņus uz folijas, pārklājiet ar tomātu šķēlēm un apkaisa ar rīvētu sieru un sasmalcinātu svaigu dillu. Mēs iesaiņojam lasi fileju folijā un nosūta to uz iepriekš uzkarsēto krāsni 40 minūtes. Mēs pasniedzam gatavu ēdienu ar tomātu mērci, dekorētas ar citrona šķēlītēm un sasmalcinātu zaļumu.