Parasti vārītu putru ķirsis ar ķirbi tiek pagatavota uz piena. Bet, ja jums tas nav vai jums nav tiesību uz šo produktu, nepadodiet ideju par šo noderīgo un garšīgu ēdienu.
Šodien mēs tev pastāstīsim, kā pagatavot prosa ēsu ar ķirbju uz ūdens, lai tā nepārsniegtu līdzīgas uz piena balstītas ēdiena garšu.
Pīļu ķirsis ar ķirbi uz ūdens - recepte ar rozīnēm
Vieglākais veids, kā uzlabot putra garšu, ir pievienot rozīnus un kanēli. Šīs divas sastāvdaļas pārveidos pārtiku un padarīs to garšu tik neatvairāmu.
Sastāvs:
- prosa - 330 g;
- filtrēts ūdens - 520 ml;
- ķirbju mīkstums - 720 g;
- liels akmeņsāls - pēc garšas;
- rozīnes bez bedrītēm - nedaudz;
- kanēlis - šķipsniņš;
- cukurs vai medus - pēc garšas;
- sviests, zemeņu krēmveida - 55 g.
Sagatavošana
- Vispirms sagatavojam ķirbju mīkstumu, no dārzeņiem noņemiet sēklas un ārējo mizu un sagrieziet to mazos kubiņos.
- Novietojiet dārzeņu šķēles kastrolīteņā vai katlā, ielieciet ūdeni un ievietojiet ēdienu mērenā ugunī.
- Pagatavojiet ķirbi no desmit minūtes, kad vārās.
- Tajā pašā laikā rūpīgi izskalojiet prosa, izlejiet to ar vārošu ūdeni, pēc tam atkal izskalo un iztukšojiet ūdeni.
- Raisīni labi izskalo un uz ilgu laiku ielej ūdeni.
- Kad ķirbju šķēlītes kļūst mazliet mīkstākas, mēs izplatījām uz tiem prosa un rozīnes, pārlej garšu un gatavo ļoti karstumā, laiku pa laikam maisot, līdz prosa graudu mīkstumam un alus pagatavošanai.
- Mēs ieskaujam kanēļa šķēlīti un eļļas šķēlīti putra, maigi samaisa, pārklāj to ar vāku un atstāj to zem ragu apmēram četrdesmit minūtēm.
Biezputru, ja vēlaties, var saldināt pēc garšas. Ja jūs šajā nolūkā izmantojat medu , labāk to pievienot tieši pirms pasniegšanas. Cukurs būs jāpievieno kopā ar prosku un rozīnēm.
Pārslasas biezputra ar ķirbi ar ūdeni māla traukā cepeškrāsnī
Vēl viens izdevīgs risinājums, lai izveidotu garšīgu putru ūdenī, šim nolūkam izmanto katlu un cepeškrāsni. Šī termiskās apstrādes metode vienmēr nodrošina izcilu rezultātu un ēdiena dievišķo garšu.
Sastāvs:
- prosa - 220 g;
- ūdens 660 ml;
- ķirbju mīkstums - 420 g;
- liels akmeņsāls - pēc garšas;
- sviesta zemnieku krēmveida - 95 g.
Sagatavošana
- Ķirbju sagatavo, tāpat kā iepriekšējā gadījumā, atbrīvojot sēklas un mizu un sagriežot mīkstumu kubiņos.
- Mēs ieliekam ķirbju masu māla traukā un sagatavojam prosu.
- Mēs noskalojam putras vairākos ūdeņos, uz pāris minūtēm ielej verdošu ūdeni, tad iztukšo ūdeni, un vēlreiz mēs izmazgājam prosnu ar tīru, aukstu ūdeni un ievieto to podu ar ķirbi.
- Pievienojam tur sviestu zemnieku krēmveida, mēs izsmidzinām sāli, un mēs aizpildām sastāvdaļas ar vajadzīgo daudzumu attīrīta ūdens.
- Nosedziet kannu ar vāku un ievietojiet to aukstā krāsnī. Iestatiet ierīci režīmam ar temperatūru 185 grādiem un sagatavojiet smalkmaizītu stundu. Pēc signāla, mēs atstājam trauku krāsnī vēl uz pusotru stundu, pēc kura mēs varam izlikt aromātisku putru plāksnēm un pasniegt tos pie galda.
Šāda biezputra ar ķirbi ir laba kā garšviela un kā salds ēdiens. Pēdējā gadījumā to vajadzētu aromatizēt ar medu.
Rīsu-prosāžu biezputra ar ķirbi uz ūdens multivarkā
Sastāvs:
- prosa - 110 g;
- Apaļie rīsi - 110 g;
- filtrēts ūdens - 440 ml;
- ķirbju mīkstums - 420 g;
- liels akmeņsāls - pēc garšas;
- cukurs brūns - pēc garšas;
- sviests, zemeņu krēmveida - 85 g.
Sagatavošana
Sagatavojot multivarku, tiek iegūta ļoti garšīga putra. Šajā gadījumā mēs iesakām nomainīt prosa daļu ar rīsiem un pievieno brūno cukuru kā saldu sastāvdaļu, kas padara ēdiena garšu bagātīgāku.
- Noskalo rīsus un prosa, izklāj multicastirā, pievieno kubiņus tīra un šķēlēs svaigi ķirbju, sāls un brūna cukura.
- Ielejiet putra sastāvdaļas ar vajadzīgo daudzumu ūdens, iemet šķēles eļļu un sagatavojiet putru stundas laikā, veicot dzesēšanu.