Tagad mēs jums pateiksim recepti ne tikai garšīgu, bet arī noderīgu desertu. Āboli karamelī gatavo vienkārši un ātri, produktu komplekts ir nepieciešams minimāls, bet garša tiem ir vienkārši garda.
Priecājos savus bērnus un sevi ar šādu delikatesi. Zemāk ir dažas interesantas receptes. Mēs esam pārliecināti, ka jūs atradīsit interesantu iespēju sev.
Āboli karamelē - recepte
Sastāvs:
- āboli - 4 gabali;
- citronu sula - 2 tējk.
- cukurs - 300 g.
Sagatavošana
Vispirms sagatavojam ābolus - izmetiet tos un rūpīgi noslaukiet tos. Ir svarīgi, lai augļi būtu pilnīgi sausi. Mēs pavedam tos uz koka skuēmēm. Plāksne, kurā mēs nogatavosim gatavo produktu, mēs uzklājam ar augu eļļu. Cepam pannām uz neliela uguns, ielej tajā cukuru, pievieno citronu sulu un, maisot, pagaidiet, līdz cukurs sāk karamelizēt. Kad cukurs ir kļuvis kā biezs sīrups, mēs iemērkam ābolu, mēs iegremdējam no visām pusēm. Tajā pašā laikā uguns ir jāsamazina līdz minimumam. Uz gatavās plāksnes novietojām gatavos ābolus karameļā uz atdziest. Nu, tas viss, āboli karamelī uz nūjas ir gatavi!
Kā pagatavot ābolus karameļā?
Sastāvs:
- āboli - 6 gabali;
- cukurs - 300 g;
- sviests - 20 g;
- ābolu sidra etiķis - 1 ēd.k. karote;
- ūdens - 1 ēd.k. karote;
- krējums ar 20% tauku saturu - 30 ml.
Sagatavošana
Rūpīgi nomazgājiet ābolus, noberiet astes, un tā vietā mēs ievietojam skrēves. Visas pārējās sastāvdaļas ielej kūkā, sajauc un tiek pagatavotas nelielā ugunī 10-15 minūtes. Mēs pārbaudām karameļu gatavību šādi: mēs nedaudz pilināmā uz plāksnes, ja piliens sasilst, tad tas ir gatavs. Mēs iemērkam ābolus karameļā un novieto uz virsmas, pārklātas ar pergamentu.
Kā padarīt ābolus karameļā?
Sastāvs:
- kviešu milti - 180 g;
- āboli - 2 gabali;
- olas - 1 gab .;
- cukurs - 175 g;
- ūdens - 2 ēd.k. karotes;
- sezama eļļa - 35 ml;
- augu eļļa - 400 ml;
- Sezams -25 g.
Sagatavošana
Vispirms mēs gatavojam mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet miltus, ūdeni un sakapātu olu. Mēs to labi sajaucam. Ābolu miza, izņem kodolu un sagriež šķēlēs. Mēs ielej tos miltos. Pēc tam krata lielo miltu un iemērciet ābolus mīklā. Viņam vajadzētu aptvert katru mazliet. Dziļajā traukā mēs iesildām augu eļļu un, tiklīdz tā sāk vārīties, mēs iemērkam ābolus . Tiklīdz parādās rupja garoza, jūs varat tos izņemt un izdalīt uz papīra salveti, lai tā absorbētu lieko tauku daudzumu. Tagad sagatavojam karameli: cepamajā pannā iesildiet sezama eļļu, pēc tam pievienojiet cukuru un, nepārtraukti maisot, nogādājiet to karameļu stāvoklī. Kad tas kļūst zeltains, uguns ir minimāls, ielej sezama sēklas un ābolu šķēles. Visiem rūpīgi jāsajauc, karamelai jāaptver katra šķēle. Mēs izklājam ābolus uz virsmas, ieziediet ar augu eļļu. Šos ābolus mēs kalpojam karstajā formā. Vislabāk to lietot vispirms aukstā ūdenī - pateicoties šai karamelei, tas atdzesēs, kļūs trausls un nepiesprūst.
Āboli šokolādē un karameļā
Sastāvs:
- mazie āboli - 600 g;
- cukurs - 1 tase;
- ūdens 100 ml;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- zemes kanēlis - uz naža gala;
- šokolāde - 1 flīze;
- zemesrieksti.
Sagatavošana
Labi mazgāti āboli tiek ievilkti asti un pretējā pusē. Tas ir nepieciešams, lai gatavojot tos, tie paliek neskarti. Stīgu ābolus uz iesmiņiem iemērciet verdošā ūdenī 3 minūtes. Tad ielieciet tos uz šķīvja un notīriet. In dziļā bļodā, maisiet cukuru un ūdeni, vāra maisījumu nelielā ugunī līdz karamelim. Tagad pievienojiet citronu sulu un kanēli, sajauciet. Katra ābe tiek iemērcēta karameļu mērcē . Atsevišķā traukā ūdens peldē, izkausē šokolādi un tajā iemērciet arī ābolus, pēc tam noņemiet zemesrieksus.