Uztura speciālisti iesaka vienu vai divas reizes nedēļā organizēt izkraušanas dienas, bet bez ēdiena vai dzēriena visu dienu, tikai kefīrs var būt ļoti grūti. Zupas ir brīnišķīgi zemas kaloritātes, apmierinošas un garšīgas alternatīvas šādiem periodiem. Jums nav jādzēš sevi un šķiedrvielas, vitamīni un šajās zupās esošais ūdens palīdzēs zaudēt svaru, paātrinās ķermeņa toksīnu izvadīšanu, atjaunos ūdens un sāls līdzsvaru organismā.
Īpaši noderīgi svara zudums zupas, kartupeļu biezeni, jo sasmalcinātas sastāvdaļas ir labāk absorbē ķermeņa. Arī veģetārās zupas ir labākas nekā gaļa, jo dzīvnieku olbaltumvielas ir grūtāk sagremojamas, un savlaicīga tīrīšana ir ļoti svarīga efektīvai svara zudumam. Ja jūs absolūti nevarat iztikt bez gaļas vai dzīvnieku olbaltumvielām, kas jums ir vajadzīgas, tad mēģiniet ēst zivju zupu biežāk, tajā ir nepieciešamais olbaltumvielu daudzums, taču daudz svarīgāk ir zaudēt svaru nekā gaļas zupas.
Sēņu zupa svara zudumam
Sēnes ir lielisks gaļas aizstājējs, novērš tauku nogulsnēšanos, pazemina holesterīna līmeni asinīs , uzlādē enerģiju un D vitamīnu. Arī sēnes uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, bet sēņu ēdienam ir jāpārtrauc gaļa. Labāk ir izvēlēties sēnes, kurām nav nepieciešama ilgstoša gatavošana, piemēram, šampinjoni, portobello, austeru sēnes.
Sēņu zupa
Sastāvs:
- ūdens - 1,5 litri;
- sēnes - 0,5 kg;
- kāpostu brokoļi - 200-300 grami;
- burkāni - 1 gab .;
- selerijas -3-4 petiole vai 1 sakne;
- sīpols - 1 gab .;
- ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- Sāls, pipari, dilles un pētersīļi - pēc garšas.
Sagatavošana
Viegli sasmalciniet visas sastāvdaļas. Uz uguns ielieciet ūdeni pot. Kamēr ūdens vārās, cep sīpolu sīpolu, tad pievieno burkānus, tad sēnes. Uzmaniet 10 minūtes. Ja jūs lietojat petioled seleriju, sautējums ar sēnēm. Smalki sagrieztu selerijas sakni vislabāk ieliet verdošā ūdenī un vāriet 5-10 minūtes, pēc tam pievienojiet tam sautētas dārzeņus. Pēdējie pievieno brokoļus, ķiplokus un garšvielas. Pagatavojiet zupu par zemu karstumu vēl 10-15 minūtes. Pievienojiet smalki sagrieztus dilles un pētersīļus un izslēdziet. Zupa ir gatava.
Spinātu zupa svara zudumam
Špinātu lapas satur vitamīnus, minerālsāļus, kas bagāti ar augu proteīniem, un vissvarīgākais - selēns. Tas noņem organismā lieko ūdeni un stimulē vielmaiņu.
Spinātu zupa
Sastāvs:
- ūdens -1,5 litri;
- svaigi spināti - 500 grami;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
- zema tauku satura jogurts - 250 ml;
- Sāls, pipari, pētersīļi un diļļu ziedi - pēc garšas.
Sagatavošana
Spinātu lapiņas noskalo, sagriež sīpolus mazos gabaliņos. Ielieciet dārzeņus kastroī, pievienojiet ūdeni un uzkarsējiet, pēc tam samazina siltumu līdz minimumam. In pot, izspiest ķiplokus un pievienot garšvielas, jogurts un zaļumi. Vāra uz 5 minūtēm. Labāk ir pagatavot zupu ar blenderi. Jūs varat pabeigt fileju, kas pagatavota ar vistas olu.
Tāpat pagatavojiet un oksalic zupa svara zudums.
Zupas sparģeļiem svara zudumam
Sparģeļi ir bagāti ar B grupas vitamīniem, folijskābi, attīra aknas un nieres, izvada toksīnus no ķermeņa. Tas ir produkts ar negatīvu kaloriju saturu.
Krējuma zupa no sparģeļiem
Sastāvs:
- ūdens -1,5 litri;
- sparģeļi - 1 kg;
- sīpols - 1 gab.
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- beztauku jogurts - 250 ml;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Spurģus ielej ar ūdeni un gatavot apmēram 10 minūtes. Atsevišķā traukā atšķaidiet miltus ar nelielu iegūtā buljona daudzumu un pēc tam ielejiet to atpakaļ pannā. Milti padarīs jūsu zupu biezāku. Sīpoli smalki sagriež un apcep līdz zeltainam olīveļļā. Pievienojiet ceptiem sīpoliem, jogurtu, sparģeļiem garšvielas. Pagatavojiet zupu pār mazu siltumu 5 minūtes. Viegli atdzesē un plūst cauri maisītājam. Jūsu zupa ir gatava.
Tādā pašā veidā tiek sagatavota brokoļu zupa svara zudumam.
Piedāvāto receptūru vietā jūs varat lietot vistas buljonu. Vistas zupa ir noderīga svara zudumam, tā nodrošina organismam nepieciešamās dzīvnieku olbaltumvielas un viegli sagremojamus taukus, kam ir zemu kaloriju daudzums.
Lai uzlabotu garšu un padarītu zupa tekstūras piedāvājumu, jūs varat pievienot kausētu sieru. Parasti siera zupa svara zudumam nav ieteicama, jo kazeīns, kas atrodas sierā, palēnina vielmaiņu, bet apstrādātajam sieram šis defekts tiek atņemts. Bez tam, ir vienkārši apstrādāti sieri, bez piedevām un ar zemu kaloriju saturu.