Nesen saimnieces bieži gatavo pīrāgus, un tas viss, jo tas ir ļoti vienkāršs cepšanas variants. Pietiek, lai uzņemtu pildījumu, ievietotu to pelē, ielieciet šķidruma konsistences testu un nosūtiet to krāsnī. Tātad, jūs varat veikt gan saldie pīrāgi, smalkmaizītes , un sāļš.
Mīklas želejas pīrāgs
Sastāvs:
- sviests - 135-160 g;
- krējums - 380-400 ml;
- cukurs - 2 tējk.
- jodēts sāls;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- milti - 265-280 g;
- olas - 2 gab.
Sagatavošana
Eļļu novieto traukā un izkausē ūdens vannā vai vienkāršākā veidā - mikroviļņu krāsnī. Kamēr tas ir silts, apkaisa sāli un cukuru. Mēs savienojam šos produktus ar skābu krējumu. Mēs piešķiram olām nelielu krāšņumu ar putukrējumu un pievienojam tos eļļas skābā maisījumam. Lai pārbaudītu bez taras, apkaisa cepamo pulveri. Mēs pabeidzim preparātu, pievienojot miltu partijas un maisot.
Ķiploku mīklu uz jogurta
Sastāvs:
- kefīrs - 1 prece;
- sviests - 70-80 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- jūras sāls;
- olas - 3 gabali;
- milti - 150-170 g.
Sagatavošana
Kefīru sajauciet ar nedaudz saputāmām olām. Solim. Ielieciet izkausēto sviestu, izlejiet cepamo pulveri. Portuāli pievieno miltus, pagatavo mīklu. Šī mīkla ir piemērota sālīta pildījuma uzpildīšanai.
Pizza pildīšanas mīkla
Sastāvs:
- majonēze - 125 ml;
- skābs krējums - 125 ml;
- siers - 80 g;
- olas - 2 gabali;
- sāls jūra;
- soda - 1 tējkarote;
- milti - 120-130 g.
Sagatavošana
Bļodā ievietojam majonēzi, skābo krējumu, olas. Corolla mēs tos uz viendabīgumu. Mēs sajaukam rīvētu sieru. Mēs ielej sausus produktus - pirmkārt, sodas, sāls, tad miltus, tad mēs sākam retu mīklu.
Laba pildījuma mīkla
Sastāvs:
- sviests - 95-100 g;
- skābs krējums - 120-150 ml;
- milti - 240-250 g;
- biezpiens - 80 g;
- olas - 2 gabali;
- cukurs - 75 g;
- kartupeļu ciete - 35-50 g;
- soda - šķipsniņš.
Sagatavošana
Biezpiens ir sajaukts ar mīkstinātu sviestu un skābo krējumu. Mēs pievienojam olas. Corolla nodrošina masu viendabīgumu. Saldināt un pievienot cepamo pulveri. Nogrieziet cietvielu un miltus. Mīciet mīklu.
Uzpildīšanas testa recepte
Sastāvs:
- jogurts ar jebkuru garšu - 180 ml;
- rūgušpiens - 90-100 ml;
- soda - 1 tējkarote;
- kļavu sīrups - 80 ml;
- kanēlis;
- olas - 3 gabali;
- auzu un kviešu milti - katrs 100 grami.
Sagatavošana
Mēs pievienojam šķidrus produktus - jogurtu un skābo krējumu. Sajauciet korolu ar kļavu sīrupu, kanēli, soda. Mēs pievienojam olas, kuru daudzums palielinājās divas reizes. Atkal izmantojiet tīrīšanas līdzekli, lai izveidotu viendabīgu masu. Ielejot abu veidu miltus, mēs izgatavojam mīklu.