Kā pagatavot šokolādes kūku?

Cilvēki, kam patīk šokolādes cepšana, domā par kādu gardu šokolādes kūku, īpaši mājās gatavotu, vienmēr kaut kur tuvu. Mēs kaut kā palīdzēsim izpildīt loloto vēlēšanos un pastāstiet savās receptēs, kā padarīt šokolādes kūku ātri un viegli, neveicot nekādas īpašas pūles.

Vienkārša šokolādes kūka ar verdošu ūdeni

Sastāvs:

Testa veikšanai:

• milti - 2 tases;
• granulēts cukurs - 2 tases;
• olas - 4 gabali;
• piens - 200 ml;
• augu eļļa - 100 ml;
• verdošs ūdens - 200 ml;
• kakao pulveris - 6 ēdamk. karotes ar slaidu;
• soda - 1,5 tējk.
• cepamais pulveris - 1,5 tējk.

Impregnēšanai:

• skābs krējums - 500 g;
• granulēts cukurs - 200 g.

Sagatavošana

Dziļajā traukā apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot verdošu ūdeni, un sajauciet maisītāju līdz vienmērīgai. Tad ielieciet glāzi verdoša ūdens un pusi minūtes atkal nosusiniet. Tā rezultātā mēs saņemam diezgan šķidru mīklas. Cepšanas paplāte vai cepšanas trauks tiek smērēta ar augu eļļu un izkusušo šķidruma masu. Cepiet iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī četrdesmit minūtes un ļaujiet tai nedaudz atdzist.

Tagad sagrieziet cepumu kubiciņus apmēram pusotru līdz diviem centimetriem, katrs iegremdēts impregnēšanā, kurš tiek pagatavots no krējuma ar cukura piedevu, nedaudz saberzis ar maisītāju un salocīts piemērotā veidā, pārklāts ar pārtikas plēvi. Mēs ievietojam ledusskapī trīs vai četras stundas vai labāk naktī. Tad pārvēršam formu, noņemiet pārtikas plēvi un izrotājam to pēc saviem ieskatiem. Jūs varat ielejiet atlikušo saldo krējumu vai pagatavojat šokolādes glazūru.

Lenten ķiršu-šokolādes kūka

Sastāvs:

• milti - 2 tases;
• saldēta ķirša - 420 g;
• granulēts cukurs - 0,5 tase;
• medus - 2 ēd.k. karotes;
• kakao pulveris - 2 ēdamk. karotes;
• augu eļļa - 100 ml;
• Vanilā cukurs - 1 iepakojums;
• cepamais pulveris - 1,5 tējk.

Sagatavošana

Sijātie milti sajaukti ar kakao un cepamo pulveri. Citā konteinerā mēs kombinējam augu eļļu, medu, cukuru, vaniļas cukuru, sāli, ķiršu šķidrums, kas iegūts pēc ādas izslīšanas un piepildīts ar viena stikla tilpumu, un sajauc līdz cukura graudu izšķīdināšanai. Pēc tam pakāpeniski ielej sauso maisījumu, pagatavoto agrāk, un sajauc līdz homogēnam. Pēc maisījuma beigām pievienojiet ķiršu.

Saņemto masu mēs pārnesam uz eļļainu formu, kas iezīmē ar augu eļļu, un cepiet aptuveni 190 grādu temperatūrā apmēram piecdesmit minūtes. Mēs pārbaudām gatavību uz sausas koka sijas. Tad atdzesē kūku formā, novietojiet to uz trauku un izrotājiet to pēc saviem ieskatiem. Jūs varat arī sagriezt to divās vienādās gareniskajās daļās un mērcēt to ar sīrupu .