Makaronu sagatavošana ar vistu krēmīgā mērcē ir ļoti vienkārša, taču rezultāts ir sirsnīgs, gardu ēdiens, kas uzvarēs jūsu mājsaimniecībā.
Krējuma mērcē ir dažādas makaronu receptes ar vistas gaļu. Gatavojot ēdienu, sauce tiek kombinēta ar gaļas sastāvdaļām un makaronu izstrādājumiem, beigās vai plāksnēs. Makaronus var papildināt ar visiem produktu veidiem, kas sniegs tai unikālu aromātu. Mēs piedāvājam Jums 4 ēdienus.
Pasta ar krējuma mērci un vistu
Sastāvs:
- vistas fileja - 480-500 g;
- paste - 180-200 g;
- sīpols - 70-90 g;
- burkāni - 70-90 g;
- garšvielas (karijs, paprikas pulveris);
- milti - 1,5 ēdamk. karotes;
- sāls;
- krējums - 210-220 ml;
- eļļu jebkura dārzeņa - 3-4 st. karotes.
Sagatavošana
Mēs sagriež fails ar maziem kubiņiem vai kubiņiem, sīpoliem - ceturtdaļas gredzenu, burkāni - puslodes. Cepiet šos produktus eļļā. Pēc 5-6 minūtēm ielieciet krējumu, pievienojiet kariju, papriku, sāli un sautējiet apmēram 25 minūtes. Ielejiet miltus - daudzums ir regulējams atkarībā no mērces veida. Ja tas ir šķidrums, mēs ievietojam vairāk miltu. Ja biezs - ļoti maz. Ja mērce ir pārāk bieza, atšķaidiet to ar ūdeni vai krējumu.
Makaronu vāra, koncentrējoties uz informāciju par iepakojumu. Parasti tas aizņem 10-14 minūtes. Tad mēs to sālam un apkaisa ar eļļu. Vispirms uz plāksnēm uzlieciet paste, un tad vistas ar mērci.
Pasta fettuccīns ar vistu krēmīgā mērcē
Sastāvs:
- vistas rullīši - 7-8 gabali;
- mandeles - 50 g;
- sīpols - 70-90 g;
- krējums - 300 ml;
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- fetušini - 200 g;
- sviests - 45-60 g;
- Žāvēts timiāns;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- jodēts sāls.
Sagatavošana
Cepiet vistas mucu ar augu eļļu. Protokols 5 līdz gatavībai pievieno kubiņos sagrieztus sīpolus un sāli.
Izkausējiet sviestu citā pannā. Mēs ielej miltus. Turpiniet sasildīt maisījumu, un visu šo laiku uzmanīgi sajauciet, sadalot gabaliņos. Mēs ielej krējumu. Uzvāriet maisījumu apmēram 3 minūtes, atceroties to maisīt. Mandeļu sasmalcina un ielej mērcē. Mēs sūtam sāli un timiānu. Pusdienas ir gatavas.
Uzvāriet fetuccīnu 11 minūtes. Uzliekam uz makaronu plāksnītes, tad vistu mucu un ielieciet visu mērci.
Pasta ar kūpinātu vistu krēmīgā mērcē
Sastāvs:
- penne makaroni - 150-170 g;
- olīvas bez bedrēm - 6-9 gab .;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- ķiploku daiviņas - 1 gab.
- krēms - 85-100 ml;
- kūpināta vistas gaļa - 170-200 g;
- garšaugu maisījums ( koriandrs , lielāns);
- sāls
Sagatavošana
Mēs likām gatavot penne. Kad tie ir gatavi, atstājiet 60 ml buljona, bet pārējais tiek iztukšots caur šķidrumu.
Cepšanas traukā sildiet sviestu ar ķiploku daiviņām, sagrieztas pa daļām. Kad ķiploki sāk ziedēt - mēs to noņemam. Uzlejiet krējumu saldēšanas pannā. Solim un sajauciet maisījumu. Pievienojiet atlikušo novārījumu. Maisīšana. Mēs pagatavojam minūšu 3. Mēs ieliekam pansiju, sasmalcinātu kūpinātu vistu, sasmalcinātas olīvas. Mēs iesildām un izslēdzam uguni.
Itāļu makaroni ar vistas krēmīgā mērcē
Sastāvs:
- vistas fileja - 275-300 g;
- citronu - 0,5 gabali;
- krējums - 180 ml;
- zemes piparu maisījums;
- sāls;
- fusili - 230-250 g;
- ķiploku daiviņas - 3 gabali;
- Parmesan - 40-45 g;
- Sviests - 70-80 g.
Sagatavošana
Vistas fileju mazgā, sagriež šķēlēs. Pievienojiet sāli, piparus un cepiet, izmantojot sviestu. Mēs gatavojam gatavot fusili.
Lai gan šie produkti ir gatavi, mēs veicam mērci. Izkausējiet sviestu, ievietojot to citā pannā (vienu jau ceptu fileju). Noņemiet mizu no citrona un sasmalcinātā veidā pievienojiet to sviestam. Tur mēs arī ievietojam sasmalcinātas ķiploku daiviņas. Sildiet visu, maisot. Mēs ielej krējumu. Solim. Viegli vāriet. Tas aizņems apmēram 3 minūtes. Ielieciet mērcē sarīvētu Parmesānu un pagatavojiet vēl 5 minūtes. Noteikti maisa. Mēs kombinējam mērci ar vistu, makaronu - tagad jūs varat sākt degustēt.