Tukšā dūša periodā jūs nevēlaties badu un ierobežot sevi ar uzturu. Šajā situācijā liesās rauga mīklas recepte kļūs par īstu atradumu jums.
Nobriedusi rauga mīkla pīrāgiem
Sastāvs:
- svaigie raugi - 30 g;
- cukurs ir mazs - 3 ēd.k. karotes;
- vārīts ūdens - 2 vienības;
- milti - 5 vienības;
- augu eļļa - 40 ml.
Sagatavošana
Svaigu raugu sagriež un ievieto traukā. Apkaisīt ar cukuru un kārtīgi notīriet to. Tad ielieciet nedaudz silta ūdens, sajauciet un izsijietiet glāzi miltu tur. Mēs ieliekam sūkli ūdens peldē un konstatē 25 minūtes. Pēc tam ielej atlikušo ūdeni, pievieno miltus porcijās un pievieno augu eļļu. Izklājiet mīklu uz galda un mīciet mīklas dažas minūtes ar tīru roku, līdz gluda un mīksta. Tagad atkal ievietojām to bļodā un ievietojam uz ūdens peldes, uzklājot to ar tīru dvieli. Pēc 20 minūtēm liesa rauga mīkla ir gatava, un jūs varat turpināt veidoties pirozhki un cep tos krāsnī.
Desas rauga testa recepte
Sastāvs:
- Sausais rauga - 1 tējk.
- liesa eļļa - 35 ml;
- filtrēts ūdens - 500 ml;
- milti - 2 vienības;
- sāls pārtika - šķipsnu;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Gludā stikla ielej siltu ūdeni, mēs iemest cukuru, sāli un tūlītējas kratīt. Mēs rūpīgi sajauc to ar karoti un laiku pa laikam palieciet, līdz parādās putas. Pa to laiku mēs iesijājam miltus tīrā traukā, tad ievada atšķaidītu raugu un pievieno liesu eļļu. Maisot ar karoti, kārtīgi ielej glāzi verdoša ūdens, sajauciet liesās rauga mīklu un izmantojiet to, lai izgatavotu maizi.
Ātri liesa rauga mīkla
Sastāvs:
- milti - 220 g;
- ūdens ir silts - 220 ml;
- manga - 4 ēdamk. karotes;
- sāls - šķipsniņš;
- granulēts cukurs - 1 tējkarote;
- Sausais rauga - 1 tējk.
- augu eļļa.
Sagatavošana
Lai veiktu šo pārbaudi, ielejiet raugu ar siltu ūdeni, apkaisa nedaudz miltu, pievienojiet mango un atstājiet 20 minūtes. Tad liekam cukuru un sāli pannā un pakāpeniski ielejiet atlikušos kviešu miltus. Mēs mīcām mīkstu mīklu ar tīrām rokām, ieberiet to ar augu eļļu un noņemiet to siltā vietā apmēram 35 minūtes. Neizmantojot kādu laiku, mēs gatavojam jebkādu dārzeņu vai saldo pildījumu un turpinām veidot pīrāgus.