Cilvēki, kuri ēd slikti, bieži cieš no barības vielu deficīta, kā rezultātā rodas dažādas veselības problēmas. Ja cilvēks bieži nonāk depresijā, ir nervozs, cieš no bezmiega un anēmijas, tad šajā gadījumā var runāt par vitamīna B6 un magnija trūkumu organismā, tādēļ ir svarīgi patērēt pārtiku, kas ir bagāta ar šīm vielām. Tās vislabāk darbojas tandēmā, jo ar nepietiekamu magnija daudzumu organisma šūnas nepatīkami patērē B6 vitamīnu, un pats vitamīns veicina minerālvielas izplatīšanos šūnās un novērš to ātru izvadīšanu. Turklāt ar pareizu kombināciju šīs vielas samazina nieru akmeņu risku. Izveidojiet savu ēdienkarti tā, lai tajā būtu iekļauti produkti, kas satur gan B6 vitamīnu, gan magniju.
Kuri pārtikas produkti satur magniju B6?
Vispirms mēs sapratīsim, kā šīs vielas darbojas organismam. B6 vitamīns ir svarīga ķīmisko reakciju un olbaltumvielu un tauku apmaiņas viela. Tas ir nepieciešams arī hormonu un hemoglobīna ražošanai. B6 vitamīns ir būtisks centrālās nervu sistēmas pareizai darbībai. Tagad par labvēlīgajām magnija īpašībām, kas ir svarīgi pareizai metabolisma procesa plūsmai, nervu impulsu pārnesei un muskuļu darbībai. Turklāt šis minerāls piedalās vielmaiņas procesos, olbaltumvielu sintēzē, kā arī normalizē holesterīna līmeni un ietekmē nervu, imūnsistēmas un sirds un asinsvadu sistēmu darbību.
Lai pienācīgi darbotos ķermeņa, ir nepieciešams lietot pārtikas produktus, kas satur magniju un B6 vitamīnu . Sāksim ar minerālu, ko lielā daudzumā atradīs mandeles, tāpēc uz to 100 g ir 280 mg. Satur daudz magnija-Indijas riekstu, spinātu, pupiņu un banānu, kā arī žāvētu augļu. Neuztraucieties par magnēzija cilvēku trūkumu, kuri mīl kakao. Lai piesātinātu ķermeni ar vitamīnu B6, savā diētā ir jāietver šādi pārtikas produkti: ķiploki, pistācijas, saulespuķu sēklas, liellopa aknas un sezams. Jāatzīst, ka šī lietderīgā viela termiskās apstrādes laikā pilnībā nesabrukt, bet to iznīcina saules gaisma.
Ir svarīgi zināt ne tikai to, kādi pārtikas produkti ar magnija un B6 vitamīniem ir noderīgi, bet arī nepieciešamo ikdienas ātrumu. Sievietēm jāsaņem apmēram 2 mg B6 vitamīna un 310-360 mg magnija dienā. Vīriešiem tiem nepieciešams 2,2 mg B6 vitamīna un 400-420 mg magnija.