Cukurs uz krējuma ir cepšanas variants, kas tiek izmantots ne tikai Lieldienu brīvdienām, bet arī ikdienas ēdienkartes dažādošanai. Pateicoties viņa milzīgajai gaumei un vienmēr veiksmīgam rezultātam, viņš bauda daudzu mājsaimnieču labo pelnīto mīlestību.
Lieldienu kūka par skābo krējumu ir visizcilākā recepte
Aromātiskie pašmājīgie konditorejas izstrādājumi piedāvā brīnišķīgu bagātu garšu, kas nevar atstāt nevienu no mājsaimniecības locekļiem vienaldzīgu. Labi sagatavota ēdiena ķīla ir mīklas kūkas uz skābo krējumu. Pārliecinieties, vai tā neiziet pārāk straujš un nepakļūst jūsu rokām. Papildu piknika ēdienam pievienos rozīnes.
Sastāvs:
- piens - 300 ml;
- raugs - 10 g;
- milti - 700 g;
- olu - 3 gabali;
- sviests - 150 g;
- skābs krējums - 250 g;
- Vaniļas cukurs - 2 tējk.
Sagatavošana
- Piens sasilda, ielej raugu un miltus. Ieliek pusstundu siltumā.
- Atsevišķā traukā, pārlejiet olas ar cukuru un ielejiet maisījumā. Pievienojiet krējumu un sviestu.
- Atkal turiet siltumu 30 minūtes.
- Ievietojiet cepamā traukā, piepildot ar 1/3. Nosūti uz karstumu pusstundu.
- Cepiet 30 minūtes.
Kūkas uz krējuma bez rauga
Katra saimniece vēlas pagatavot gardus smalkmaizītes, nepieliekot daudz pūļu uz to. Lieldienu kūka uz skābo krējumu bez raugām ir tāda recepte, kas atšķiras no neticamas vienkāršības un minimāla laika. Šādas sastāvdaļas kā rauga trūkums nekādā veidā neietekmē cepšanas garšu un aromātu, tāpēc visām mājsaimniecībām būs iespēja baudīt šo pasakaino ēdienu.
Sastāvs:
- milti - 400 g;
- sviests - 50 g;
- piens - 300 ml;
- olas - 2 gabali;
- cukura pulveris - 100 g;
- citronu sula - 4 ēdamk. l;
- soda - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Beat dzeltenumu un pulvera maisījumu.
- Pievienojiet sviestu, citronu sulu.
- Ielej sakarsēto pienu. Pievienojiet miltus.
- Viegli ielejiet putotus proteīnus.
- Visu sajauc un ieliet traukā.
- Nosūtiet lieldienu kūku un skābo krējumu stundas stundā cepeškrāsnī.
Lieldienu kūku recepte uz piena un skābo krējumu
Ir gatavošanas iespēja, kas ļaus jums iegūt reālu kulinārijas šedevru - tas ir kūka ar pienu un skābo krējumu. Receptes apzīmē noteiktu daudzumu miltu, bet ir vērts apsvērt tādu laiku, ka tas var būt mazliet mazāks vai otrādi. Ņemot vērā visas gatavošanas smalkumus, jūs varat iegūt garšīgus aromātiskus konditorejas izstrādājumus.
Sastāvs:
- Piens - 0,5 litri;
- skābs krējums - 250 g;
- sviests - 100 g;
- olas - 10 gabali;
- cukurs - 3,5 glāzes;
- raugs - 120 g;
- milti - 13 glāzes.
Sagatavošana
- Olas sajauciet ar cukuru.
- Raugs pārkaisa ar cukuru (1, 5 glāzes). Pievienojiet tiem pagatavotu pienu un skābu krējumu, sviestu.
- Pakāpeniski ievest miltus.
- Uzturiet siltu 2 stundas.
- Mīciet un turiet 1,5 stundas.
- Ievietot traukā. Apmēram stundu cep garšīgu kūkas skābo krējumu.
Lieldienu kūku receptes uz dzeltenumiem un krējumu
Ir daudz svētku receptes, un katra mājsaimniece var izvēlēties vispiemērotāko. Viens no visizplatītākajiem svētku cepšanas variantiem ir dzeltenumu un skābo krējumu Lieldienu kūka . Lai ēdienam piešķirtu pikantu garšu, pēdējā posmā varat pārlej žāvētus augļus. Gatavas kūkas var dekorēt ar īpašu pulveri.
Sastāvs:
- dzeltenumi - 20 gabali;
- sviests - 400 g;
- margarīns un liesa eļļa - 100 g;
- skābs krējums - 200 g;
- dzīvs raugs - 150 g;
- cukurs - 800 g;
- piens - 1 l;
- milti - 12 glāzes.
Sagatavošana
- Izgatavojiet sajauktu pienu, raugu, smiltis un miltus.
- Sildiet 2 stundas.
- Ielejiet dzeltenumus, sviestu, margarīnu un augu eļļu.
- Pievienojiet krējumu, nedaudz sodas un sāli.
- Samaziniet miltus, sūtiet uz karstumu.
- Vieta kūka skābā krējuma bļodā, cep 20 minūtes.
Kūka ar krējumu un krējumu
Ir cepšanas variants, kam ir īpaša gaisa konsistence - tas ir kūka ar skābo krējumu, kura recepte nav ļoti sarežģīta. Viņš priecēs saimnieci ne tikai ar rupju garoza, bet arī ar lielu piesātinātu garšu, ko iegūst, izmantojot tādu sastāvdaļu kā krējums. Viņi dos trauku maigumu un piquancy.
Sastāvs:
- krējums - 300 ml;
- dzeltenumi - 3 gabali;
- sviests - 100 g;
- sausais raugs - 3 tējk.
- krējums - 3 ēd.k. l;
- cukurs - 1 tase;
- augu eļļa - 3 ēdamk. l;
- milti - 700 g.
Sagatavošana
- Sausais raugs un pāris cukura karotes atšķaida siltā ūdenī.
- Pievieno krējumu, ielej pusi tases cukura. Glabājiet siltu 40 minūtes.
- Kad opara sāk putas, pievienojiet pārējos produktus, sajauciet.
- Uzturiet siltu 2 stundas.
- Cep 40 minūšu kūku formās skābā krējuma formā.
Kūka ar biezpienu un skābo krējumu
Tiem, kas dod priekšroku ēdienam, kas raksturo ne tikai garšas īpašības, bet arī noderīgumu, biezpiena krējums par skābo krējumu ir labākais. Šī recepte ir īpaši populāra ģimenēs, kurās ir mazi bērni, jo cepšanas rezultātā rodas kalcijs, pateicoties biezpiena klātbūtnei. Kūkas var dekorēt ar daudzkrāsainu pulveri.
Sastāvs:
- biezpiens - 400 g;
- skābs krējums - 200 g;
- olas - 3 gabali;
- cukurs - 200 g;
- soda - 1 tējkarote;
- sviests - 100 g;
- milti - 2,5 glāzes.
Sagatavošana
- Izveidojiet maisījumu no cukura, biezpiena un krējuma. Ievietojiet atsevišķas olas un sviestu.
- Sajauc biezpienu un olas. Soda dzēš un pievieno mīklai.
- Ievadiet miltus, mīciet.
- Pievienot rozīnēm.
- Ielieciet kūku ar taukainu skābo krējumu formā, cepiet 50 minūtes.
Kūka ar skābo krējumu un konjaku - recepti
Ir daudz receptes garšīgām kūkām, un katrai saimniecei ir tiesības pievienot īpašu aromātu viņas recepti. Dažās receptēs ir pat alkoholiskie dzērieni. Viens no šādiem sagatavošanas veidiem ir kūka ar skābo krējumu un konjaku. Šāda neparasta pieeja, tāpat kā konjaka pievienošana, dos cepšanai īpašu vieglumu un pūka.
Sastāvs:
- piens - 300 ml;
- raugs - 10 g;
- milti - 700 g;
- olu - 3 gabali;
- sviests - 150 g;
- skābs krējums - 250 g;
- konjaks - 1 ēd.k. l
Sagatavošana
- Piens sasilda, ielej raugu un miltus. Ieliek pusstundu siltumā.
- Ievietojiet olu-cukura maisījumu. Pievienojiet krējumu un sviestu, konjaku.
- 30 minūtes uzturēt karstumā.
- Iztīrīt traukā, atstāt pusstundu.
- Uzkarsējiet tauku krējuma krēmu cepeškrāsnī 30 minūtes.
Sviesta kūka uz skābo krējumu
Lai iegūtu konditorejas izstrādājumus, kuriem piemīt unikāla garša, jūs varat, ja jūs izmantojat kūka recepti ar skābo krējumu un dzīvu raugu. Sagatavošanās īpatnība ir tāda, ka pamatnei jābūt ļoti mīkstajai un jāizvairās no rokām. Mīklai jābūt ārkārtīgi mīkstajai un elastīgai, tādēļ nepārspīlējiet to ar miltiem, tā mīklas "piesūcina".
Sastāvs:
- dzeltenumi - 20 gabali;
- sviests - 400 g;
- margarīns un augu eļļa - 100 g;
- skābs krējums - 200 g;
- dzīvs raugs - 150 g;
- cukurs - 800 g;
- piens - 1 l;
- milti - 12 glāzes.
Sagatavošana
- Uzkarsētā pienā ielejiet raugu, cukuru un miltus. Uzturēt siltumā 2 stundas.
- Pakāpeniski pievieno visus produktus, maisot.
- Ievietojiet traukā, cepiet 20 minūtes.
Kūka ar skābu krējumu maizes gatavotājā
Lai atvieglotu gatavošanas procesa īpašnieku, jūs varat izmantot noteiktas sadzīves tehnikas, piemēram, maizes gatavotājā varat pagatavot kūku ar skābo krējumu. Tas palīdzēs ievērojami samazināt gatavošanas laiku, taču centieni būs daudz mazāki. Lai pievienotu papildu aromātu ar rozīnēm vai žāvētiem augļiem, jums jāgaida, līdz ierīce mīca mīklu.
Sastāvs:
- milti - 400 grami,
- raugs 150 g,
- olas - 2 gab.
- skābs krējums - 200 g;
- sviests - 150 g;
- piens - 300 ml;
- cukurs - 300 g.
Sagatavošana
- Ievietojiet šķidruma komponentus traukā, pievienojiet brīvi plūstošas sastāvdaļas. Augšam jābūt miltiem, un uz tā ir raugs.
- Iestatiet "Mīklas" režīmu 1,5 stundas, tad "Cepiet" 1 stundu.
Kā pagatavot kūku multivarkā ar skābo krējumu?
Vēl viens vienkāršs veids ir gatavot Lieldienu kūku uz skābo krējumu daudzveidīgā veidā . Šī sadzīves tehnika spēj pilnīgi tikt galā ar savu funkciju, cepšana izrādās poraina, tā pilnīgi pieaug, pateicoties vienmērīgai temperatūras un siltuma sadalīšanai bļodā. Turklāt kūkas saglabā savu formu un pēc atdzisēšanas neapdzīvo.
Sastāvs:
- milti - 400 grami,
- raugs 150 g,
- olas - 2 gab.
- skābs krējums - 200 g;
- sviests - 150 g;
- piens - 300 ml;
- cukurs - 300 g.
Sagatavošana
- Dariet to parastajā veidā, atstājiet karstumā 40 minūtes.
- Pievieno olu un cukura maisījumu, atstāj vēl 3 stundas.
- Mīklas papīra formās ievieto ierīcē, ieslēdziet "Cepšana" 1,5 stundas.