Pamper savus radiniekus ar kukurūzu, kas cepta pārtikas kartē. Šī termiskās apstrādes metode ir maiga un ļauj saglabāt visus vitamīnus un mikroelementus neskartu. Ja kāds no ģimenes locekļiem pēkšņi vēlas uzkodas, šis derīgais un oriģināls ēdiens noteikti ir noderīgs pieredzējamai saimniecei.
Vienkāršākā recepte ceptai kukurūzai folijā
Kad tev dārgi, cilvēki gatavojas nākt mājās, un galvenie ēdieni, ko tu vēl neesi gatavojuši, nav panikas. Sekojošā recepte kukurūzas cepšanai folijā krāsnī ļaus jums palikt uz augšu un garšīgi barot viesus un radiniekus.
Sastāvs:
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- kukurūza - 4 gabali;
- sviestā - 65 g;
- sāls - 1/3 tējkšķītes;
- zaļš zaķa vai pētersīļi - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Sīki sagrieziet mazgātos zaļumus, suku un karbonāde ar ķiploku. Iepriekš izņemiet eļļu no ledusskapja un pēc samaisa, sajauciet ar zaļumiem un ķiplokiem, sāli. Tad no masas izveidojiet nelielu "desu", ietiniet to ar spēcīgu pārtikas plēvi un ievietojiet to saldētavā apmēram stundu.
Izgrieziet foliju tādos gabalos, ka katra kukurūzas cepure, noslīpēta un izskalota, var ietvert apmēram 3-4 slāņos. Pārliecinieties, vai brīvās malas karājas apmēram 5 cm no galiem. Saldēto eļļu nomainiet ar vidēja biezuma šķēlītēm. Katram folijas gabalam ielieciet gurķi, 2-3 sviestu sagrieziet ar garšvielām (vajadzētu būt apmēram 1 ēdamkarote), cieši noslēgiet foliju un labi notīriet astes. Nepieredzējušām mājsaimniecībām bieži jāuztraucas par to, cik daudz cepeškrāsnī ceptu kukurūzu folijā. Ir vērts atcerēties, ka tas prasīs apmēram stundu, un temperatūra nedrīkst pārsniegt 200 grādus.
Kukurūzas cepts folijā uz kokoglēm
Dabā vienmēr noris spēcīga ēstgriba. Kukurūza, kas cepta folijā ar ķiploku uz grila, atšķiras no maigas un sulīgas saldas garšas.
Sastāvs:
- kukurūza - 6 gabali;
- Laima miza un čili pipari - pēc garšas;
- majonēze - 300 g;
- siers - 80 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas.
Sagatavošana
Uzkarsējiet kukurūzu ūdenī apmēram 25 minūtes. Nedaudz izspiediet ūdeni tā, lai tā apstājas iztukšot no ausīm un aptiniet katru no tiem 4-5 slāņos folijas, cieši nospiežot to uz kukurūzas. Tad izklājiet uz karsto ogļu un atstājiet 30-50 minūtes. Cik daudz jūs vēlaties cepiet kukurūzu folijā, ir atkarīgs no spārnu lieluma un ogļu temperatūras. Šajā laikā notīriet kaļķi un notīriet to, pēc tam sasmalciniet to ar čili un ķiploku kombinācijā. Šāds asīgs maisījums padarīs jūsu pusdienas vai vakariņas neaizmirstamu. Kad kukurūza ir gatava, vienkārši sasmalciniet to ar pikantu maisījumu.