Ja jums ir nepieciešams sagatavot skaistu kūku bērnu svētkiem, labāks variants nekā kūka "Smaragds turrets" ar kivi netiks atrasts.
Kūka "Turtle" ar kivi - recepte
Lai padarītu jūsu desertu ne tikai garšīgus, bet arī vieglus, mēs jums pateiksim, kā sagatavot bruņurupuču kūku no augļiem un jogurtiem.
Sastāvs:
- Zemene - 500 g;
- aprikozes - 500 g;
- kivi - 1 kg;
- jogurts - 0,5 l;
- želatīns - 2 iepakojumi;
- pulverveida cukurs - 100 g.
Sagatavošana
Pirmkārt, sagatavojiet želeju saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, tikai nedaudz maziniet ūdeni. Kad želatīns ir izšķīdis, pamazām ielej jogurtu, maisot maisījumu visu laiku. Atstājiet želejveida jogurta masu tā atdzesē. Kad tas kļūst silts, pievienojiet pulverveida cukuru un samaisiet.
Zemenes un aprikozes mazgā un sagriež lielos kubiņos. Aptiniet apaļu dibenu ar pergamenta papīru, ielieciet zemenes zemenes un piepildiet ar jogurtu. Saldē stundu. Kad maisījums atdziest, uz augšu pavairot aprikožu, kas arī piepilda ar želejas masu. Nosūti to atpakaļ uz ledusskapi stundu.
Kivi ir tīrs un sagriež plānās šķēlēs. Gatavo kūku ņem no pelējuma, pagriež tā, lai apaļa daļa būtu augšpusē, un pilnībā izrotāt ar kivi šķēlītēm. Galu galā izgrieziet šīs ķepas, zirgaste un bruņurupuča galus, pievienojiet tos "stumbram" un pasniedziet kūku viesiem.
Mājas kūka "Turtle"
Cepšanas faniem ar šokolādes garšu, mēs jums pateiksim, kā sagatavot torte, izmantojot kakao.
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- cukurs - 1,5 vienības;
- milti - 1,5 vienības;
- kakao - 1-2 ēdamk. karotes;
- olas - 6 gab .;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote.
Krēmam
- cukurs - 1 prece;
- sviests - 200 g;
- krējums - 2 ēd.k.
Apdarei
- šokolāde - 50-70 g;
- valrieksti un krāsains smidzināšana - pēc garšas.
Sagatavošana
Atdaliet olbaltumvielas no olbaltumvielām un sajauciet pēdējo un pusi cukura. Piespiest baltumus, kamēr tie ir putojoši, pievieno cukuru un turpina pārspēt, līdz putas kļūst stingrākas. Dzeltenos nosūta trešo daļu olbaltumvielu un maigi samaisa. Tad iesijā tos pašus miltus, kakao un cepamo pulveri un atkal sajauc. Beigās nosūtiet atlikušos proteīnus uz maisījumu un kārtīgi samaisiet.
Cepšanas papīru pārklāj ar papīru, ielieciet uz tā ar plakanu kūku ēdamkarote no mīklas un cep tos pie 180 grādiem 7-10 minūtes. Atcelt 8 gatavas kūkas malā. Ieduriet mīkstināto sviestu ar maisītāju, pievienojiet tam cukuru un skābu krējumu, nepārtraucot putošanu - jums būs lieliska masa.
Tagad katra kūka iegremdē krējumu un uzliek traukai slaidu formā. No pankūkām ielieciet ķepas, galvu un asti. Šokolāde izkausē ūdens vannā, atdzesē un ievieto konditorejas maisā. Izveidojiet zīmējumu uz apvalka, no pulvera uzlieciet acis, izrotājiet bruņurupuci ar valriekstiem un pasniedziet uz galda.
Kūka "Bruņurupucis" ar iebiezinātu pienu
Tiem, kas dod priekšroku parastajiem desertiem no miltiem, mēs dalīsim standarta recepti, kā padarīt bruņurupučus "Bruņurupucis".
Sastāvs:
- milti - 470 g;
- iebiezināts piens - 1 b.
- olas - 3 gabali;
- sviests - 200 g;
- cukurs - 1 prece;
- Vaniļas cukurs - 1 iepakojums;
- Piens - 0,5 litri;
- kivi augļi - 5-6 gabali;
- etiķis 6% - 1 tējkarote;
- soda - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Ceptuvi "Smaragda bruņurupucis" var pagatavot traukā, neizmantojot cepeškrāsni. Lai to izdarītu, vispirms jums jādara krēms: apvienojiet bļodas pienā, 2 olas, cukuru un vaniļas un 2 ēdamkarotes. karotes miltu. Rūpīgi nomazgājiet un uzlieciet nelielu uguni. Pavārs, līdz tā sabiezē. Kad krējums ir gatavs, pievienojiet sviestu un pārklājiet ar vāku.
Tagad jūs varat sākt gatavot kūkas. Ielieciet iebiezinātu pienu bļodā, paņemiet olu un labi samaisiet. Tad nosūtiet soda mērcē, uzliek etiķi un pēc tam pakāpeniski ielieciet miltus un mīciet mīklas.
Mīklu sadaliet 8 daļās, ielejiet tos kūkās un sasmalciniet ar dakšiņu. Uzkarsē trauku un apcep to no abām pusēm līdz grumbuļai. Ielieciet kūkas uz traukiem, uzmanīgi ielej tos ar krējumu, arī labi pārklājiet kūkas malas. Kivi tīrs, sagriezts šķēlēs un dekorējiet ar savu kūku.
Alternatīva "Bruņurupucim" pie bērnu festivāla būs ne mazāk gardas kūkas "Rainbow" un "Bear" .