Kūkas "Shu" ir līdzīgas mūsu garšvielu kūkām, tās arī gatavo no olu krējuma un piepilda ar tiem olu krēmu. Bet tie ir atšķirīgi pēc izskata. Parasti "Shu" kūkas ir apaļas formas. No pirmā acu uzmetiena tie ir pilnīgi nepievilcīgi, bet šeit viņi vienkārši garšo. Detalizēta recepte par "Shu" sagatavošanu mēs tev pastāstīsim.
Kūka "Shu" - recepte
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 1 glāze;
- olas - 5 gab .;
- sviests - 100 g;
- ūdens - 1 glāze;
- sāls - šķipsniņš.
Krēmam:
- milti - 5 ēdamk. karotes;
- olas - 2 gabali;
- sviests - 100 g;
- piens - 750 g;
- cukurs - 350 g;
- Vanilīns - pēc garšas;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Vispirms pagatavojiet krējumu: ielieciet 2 olas, cukuru, pusi glāzes piena un miltu. Lēnām ielej iegūto maisījumu labi sakarsētā pienā, nepārtraukti maisot, uzvāra, pagatavo vēl vienu minūti vai vairāk. Pēc tam noņemiet no karstuma, nedaudz atdzesējiet un pievienojiet vanilīnu un mīkstinātu sviestu. Noskalojiet visu maisītāju un nosūtiet krējumu ledusskapī.
Tagad mēs gatavojam mīklu: vāra ūdeni un izšķīdina tajā sviestu, pēc tam miltus lēni ielej un, maisot, nost uz neliela uguns apmēram minūti, līdz mīkla atpaliek no sienām. Tālāk mēs ievadām 1 olas mīklas, pastāvīgi maisot. Jums vajadzētu iegūt mīklas konsistences krēmu. Mīklu ielej cepamā traukā ar dalīšanas bumbiņām.
No pirmā acu uzmetiena recepte "Shu" var šķist nedaudz sarežģīta, bet, ja skaidri izpildīsiet norādījumus, jums būs garšīgs deserts.