Mūsu galdiņu kūka bieži ir svētku vai svētku simbols ar viesiem. Bet, izlasot šo rakstu un apgūstot ideālu kūku, šāda svinības jūsu galdā notiks daudz biežāk. Galu galā tas patiešām ir perfekts brīnišķīgs un ērts kūka.
Ideāls kūka ar valriekstiem mājās
Šo kūku ir vērts sākt gatavot ar to, ka jūs ielieciet vārītu kondensēto pienu. Esi nevainojams, lai gatavotu to mājās, bet nepirkt gatavu. Tātad krēms garša un konsistence būs patiešām ideāls.
Sastāvs:
- milti - 230 g;
- medus - 70 g;
- olas - 4 gabali;
- cukurs - 250 g;
- rums - 50 ml;
- sviests - 200 g;
- rieksti - 200 g;
- vārīts kondensēts piens - 1 dzelzs vara
- soda - ½ tējk.
- citronu - 1 gab .;
- vanilīns.
Sagatavošana
Olas, medus, konjaks un cukurs var būt labi izskaloti līdz viendabīgumam. Rieksti, kas sasmalcināti ar blenderi vai kafijas dzirnaviņas ar drupbu. Pusi no riekstiem ielej olas, un arī mēs izlejam vanilīnu un soda, samaisa. Mēs pievienojam miltus daļām, obligāti iesijām. Jo Patiesībā mūsu kūkas ir cepumi, tad miltu izspiešana ir vienkārši obligāta procedūra. Tad kūkas ir labas, un tās būs mīkstas un elastīgas. Mēs labu kārtīgi izspiežam mīklu, tas izrādīsies diezgan šķidrs. No tā mums vajag cept 3 kūkas. Vislabāk to darīt sadalītā veidā, eļļot vai pārklāt ar pergamentu, 180 grādu temperatūrā 20 minūtes.
Uz krēmu, mīklā sviestu ar iebiezinātu pienu, pievieno atlikušos riekstus un citronu sulu. Jūs varat arī sasmalcināt citronu mīkstumu maisītājā un pievienot to krēmam. Mēs to labi sajauc un ievieto ledusskapī, līdz kūkas tiek ceptas un pilnīgi atdzesētas.
Atdzesētas kūkas bagātīgi nokavējis krējumu, neaizmirstot kūkas pusi. Rotā var pārkaisa ar kakao vai riekstiem. Vai arī pievienojiet pārējo kakao krēmu un izrotājiet ar mīklas šļirci.
Kā cep riekstu-kafijas torte "Ideal"
Sagatavojot šo kūku, galvenā darbība ir pļāpāšana, tāpēc maisītājs būs vienkārši nepieciešams palīgs.
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- milti - 250 g;
- sviests - 450 g;
- cukurs - 210 g;
- cukura pulveris - 200 g;
- rieksti - 170 g;
- espresso kafija - 160 ml;
- soda - 0,5 tējk.
Sagatavošana
Mēs berzam 200 g mīksta sviestu ar cukuru un, ielejot, ieiet olas. Sijāt miltus kopā ar soda un
Eļļu un cukura pulveri noslaukiet, pievienojiet riekstu atlikumus un 60 ml kafijas (vai 2 ēdamkarotes karotes ūdens, kas šķīst vienā ēdamkarote). Šis krēms promazyvaem auksti apvalki un rotā jūsu gaumei.