Kūka "Bee" - garšīgs, smaržīgs un neticami garšīgs deserts, kuru varat viegli cepties mājās! Un mēs ar prieku palīdzēsim jums ar to!
Kūkas "Bee" recepte
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- medus zieds - 2 ēd.k. karotes;
- soda - šķipsnu;
- olu - 2 gabali;
- sviests - 100 g;
- milti - 3 vienības;
- cukurs - 100 g.
Krēmam:
- skābs krējums 20% - 500 ml;
- cukurs - 1 prece;
- konjaks - 1 ēd.k. karote
Bitēm:
- šokolādes piens - 50 g;
- pulverveida cukurs - 1 tējkarote;
- balta šokolāde - 30 g;
- piens - 1 tējkarote;
- kukurūzas pārslas.
Sagatavošana
Kā padarīt kūku bišu? Tātad, lai sāktu, mēs ūdeni ielejam uz ūdens peldes: lielā bļodā mēs ielej ūdeni, mēs ieliekam trauku uz iekšu un ievieto medu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pagaidiet, līdz medus sasilst un ielej soda. Viss maisīt, noņem no karstuma un atdzesē. Pēc tam pievienojiet putotas olas, ielieciet cukuru un pievienojiet sviestu. Pēc tam pakāpeniski ielejiet miltus un mīciet īsu mīklas izstrādājumu. Mēs sadalām to apmēram 5 daļās, mēs veidojam kūkas ar rokām un cept krāsnī 210 ° C temperatūrā. Šoreiz mēs sagatavojam krējumu kūkai: ielieciet auksta skābo krējumu pannā, izlejiet cukuru un piemaisiet to ar labu maisītāju. Tad mēs mestam vanilīnu, ielej konjaku un samaisa. Gatavas kūkas tiek nogrieztas un piesūcinātas ar vārītu krējumu, novietojot viena otrai uz augšu. Mēs arī pārklājam krējuma virsū ar krējumu un apkaisīt to ar mazu. Tagad mēs vēršamies pie apdares: uz ūdens vannas izkausē šokolādi, ielej mazu pienu un nogādājiet to plastilīna stāvoklī. Tad no saemtās masas mēs rokās ķerni bišu, un mēs tos sadalīt uz griešanas padomē, ietin folijā. No sāniem izgatavojiet mazus iegriezumus ar nazi un noņemiet sagataves saldētavā. Un šoreiz mēs izkausējām balto šokolādi un krāsojam ķermeņa acis un svītraina mūsu bites. Tagad uzņemiet veiklās kukurūzas pārslas, ievietojiet to spraugās, atkal noņemam visu, kas atrodas saldētavā, lai to sasaldētu, un tad mēs gatavojam gatavās bites uz medus kūka. Mēs dodam viņam dažas stundas mērcēt, sagriezt gabaliņos un kalpot karstā tējai.
Medus kūka recepte "Bee" ar plūmēm
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- Vaniļas cukurs - 30 g;
- kviešu milti - 600 g;
- pārtikas sodas - 5 g;
- olu - 5 gab .;
- granulēts cukurs - 300 g;
- sāls - šķipsniņš;
- sviests - 150 g;
- medus - 60 ml.
Krēmam:
- skābs krējums - 800 ml;
- plūmes - 160 g;
- cukura pulveris - 180 g.
Glazūrai:
- sviests - 30 g;
- piena šokolāde - 150 g.
Sagatavošana
Tātad, lai pagatavotu kūku "Bee" ar žāvētām plūmēm, vispirms pagatavojam krējumu: rūpīgi sajauciet auksto krējumu ar pulveri un notīriet ledusskapi. Tagad ej uz testu: izkausē sviestu un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Nelielā traukā mēs pievienojam medu ar soda, ielieciet minimālu uguni un sasildiet līdz