Banānu cepumi ir garšīgs deserts, kas ir ideāls ne tikai vienkāršajai tējas pusei, bet arī svētku galdam. Banāni dod ceptu oriģinālu un izsmalcinātu garšu. Noskaidrosim ar jums banānu sīkfailu receptes.
Biezpiens un banānu cepumi
Sastāvs:
- banāns - 2 gabali;
- biezpiens - 200 g;
- margarīns - 250 g;
- milti - 3 vienības;
- cepamais pulveris - šķipsnu;
- kanēlis, cukurs - pēc garšas;
- kokosriekstu skūšanās - dekorēšanai.
Sagatavošana
Izdomāsim, kā padarīt banānu sīkfailu. Margarīns izņem no ledusskapja, berzē uz lielas trauka. Banāni tiek attīrīti no mizas un arī sasmalcina ar pludiņu. Mēs savienojam visu ar mīkstu biezpienu un samaisa. Mēs iesijājam miltus, ielej sodas un apvienojam to ar biezpiena masu . Mēs mīcam homogēnu mīklu, iesaiņojiet to pārtikas plēvē un noņemiet to 30-40 minūtēs ledusskapī. Tad lieciet mīklu plānā kārtā un izgrieziet mazās pelējuma formās ar mazām veidnēm.
Apakštāk mēs sajaucam cukuru un kanēli. Katrs aplis ir iegremdēts labi vienā pusē uz cukuru, salocīts pa pusē, atkārtoti iegremdēts cukurā, un atkal mēs pievienojam un atkal iegremdē cukuru, mēs veidojam bumbiņas un izklāj tos uz cepšanas paplātes, iepriekš ieeļļotas. Mēs ievietojam cepumus sildāmajā krāsnī un pagaidam apmēram 30 minūtes. Cepiet glāzi 200 grādu temperatūrā līdz gaišai brūnināšanai. Apkaisīt ar karstu kokosriekstu čipsu un atstāt atdzist.
Banānu sīkdatnes recepte
Sastāvs:
- banāns - 2 gabali;
- cukurs - 1 prece;
- sviestu - 2 ēd.k. karotes;
- Vanilīns - pēc garšas;
- olu - 1 gab.
- milti - 1 prece;
- auzu pārslas - 2 vienības;
- cepamais pulveris - 1 ēd.k. karote;
- šokolāde - 50 g;
- sāls
Sagatavošana
Lai pagatavotu banānu cepumu ar auzu pārslu, sajauciet sasmalcinātos banānus, sviestu, cukuru, vanilīnu un vistas olu pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Atsevišķā traukā apvienojiet visas sausās sastāvdaļas: auzu pārslas, milti, sāls un soda. Tad uzmanīgi izlejiet to banānu masā un kārtīgi samaisiet. Pievienojiet smalki sagrieztu šokolādi. Ar karoti, uzlieciet cepumus no auzu un banāniem ar slaidu uz cepšanas lapas, kas pārklāts ar speciālu cepampapīru. Cepiet apmēram 15 minūtes 180 grādos.
Šokolādes un banānu cepumi
Sastāvs:
- sviests - 120 g;
- cukurs - 200 g;
- olu - 1 gab.
- banāns - 2 gabali;
- soda - 1 tējkarote;
- milti - 300 g;
- sāls - šķipsniņš;
- zemes kanēlis - 1 tējkarote;
- muskatrieksts - šķipsniņš;
- tumšā šokolāde - 100 g.
Sagatavošana
Pirms mīkstināta krēmveida sviestam pievienojiet olu, cukuru un sajauciet to ar pūkaina gaismas maisījuma palīdzību. Citā bļodā mēs ievietojam mizotos banānus un tos sasmalcina ar kartupeļu biezeni. Pievienojiet sodas, samaisiet un atstājiet dažas minūtes, lai uzstātos, ka augļi nonāk reakcijā un cepšanas laikā labi aug.
Tad mēs apvienojam banānu masu ar sviestu, un no augšas izsijā miltus, mēs izsmidzinām sāli, muskatriekstu un riekstu kanēli. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc, nedaudz sajaucot, līdz tiek iegūta viendabīga mīkla. Sasmalciniet šokolādi vai salieciet to mazos kubiciņos, pievienojiet to mīklai un viegli sajauciet.
Vannas pārklāj ar pergamenta papīru, un, kamēr cepeškrāsns iesilst, izmantojiet tējkaroti, lai mazu banānu mīklu sadalītu nedaudz no cita. Mēs nogādājam trauku krāsnī aptuveni 20 minūtes, pēc tam
Banānu cepumi ar auzu pārslu
Sastāvs:
- banāns - 2 gabali;
- Hercules - 1 prece;
- rozīnes un rieksti - 30 g.
Sagatavošana
Banānus notīra, sagriež gabaliņos, ievieto traukā, pārklāj ar auzu pārslu un rūpīgi mīca ar dakšiņu kartupeļu biezenē. Rūpīgi sajauciet visu homogēnā stāvoklī, pēc tam pievienojiet riekstus vai rozīnes. Mēs pārklājam cepšanas paplāti ar cepampapīru un mazās grupās izplata banānu - milzīgu masu. Cepam cepeškrāsnī 200 grādu apmēram 15 minūtes.