Kūkas recepte ar valriekstiem ir diezgan vienkārša, bet rezultāts ir garšīgs. Šāds deserts nav kauns iesniegt svētku galda, un tikai dažādot draudzīgu tējas pusi!
Šokolādes kūka ar valriekstiem
Sastāvs:
- milti - 1 prece;
- cukurs - 0,5 vienības;
- olu - 3 gabali;
- kakao - 2 ēd.k. karotes;
- pulvera cepšana - 1 paciņa;
- valrieksti - 1 ēdamkarote.
Krēmam:
- kondensēts piens - 0,5 burkas;
- krējums - 1 prece;
- rūgta šokolāde - 1 flīze.
Sagatavošana
Cepeškrāsns tiek iepriekš aizdedzināta un uzsildīta līdz aptuveni 220 grādiem. Tagad uzņemiet veidni cepšanai, pārklājiet to ar cepamo papīru un uzklājiet pusē augu eļļu. Mēs sagriežām valriekstiem un ejam uz mīklas sagatavošanu.
Lai to izdarītu, ielieciet bļodiņā vistas olām, izlejiet cukuru un viss noslaukiet līdz biezam maisījumam ar maisītāju. Tad pievienojiet siftu, sajauciet ar kakao un cepamo pulveri un viegli sajauciet visu. Pēc tam ielejiet mīklu pelējuma formā un 30-40 minūtes nosūtiet cepeškrāsnī. Pēc tam gatavo cepumu atdzesē, sagriež pa trim plānām kūkām un savāc kūku, promazyvaya visas kūkas, deserta virsu un malas ar vārītu krējumu.
Krējuma kondensētajam pienam sajauciet ar šokolādi un krējumu, ielīmējiet mikroshēmā un pēc tam vāra uz vēlamo blīvumu zemā siltumā. Mēs atstājam kūku četras stundas iemērc, un tad mēs to apkalpo pie galda.
Sponta kūka ar valriekstiem
Sastāvs:
- olas - 6 gabali;
- cukurs - 200 g;
- milti - 130 g;
- valrieksti - 250 g;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- kondensēts piens - 300 ml.
Sagatavošana
Olbaltumvielu atdala no dzeltenumiem. Mēs ielej proteīnus tīrā, sausā bļodā un vispirms noslaucīt maisītāju ar minimālu ātrumu. Tiklīdz parādās neliela vienāda putuplasta, palieliniet ātrumu un nosusiniet to līdz bieziem un stipriem pīķiem. Tad, turpinot pārspēt, vāverēm ielej nedaudz cukura. Lai iegūtu dzeltenumus, pievieno atlikušo cukuru un samaisa vistu, līdz masa palielinās
Lai iegūtu dzeltenumus, pievienojiet nedaudz saputotus proteīnus un sajauciet, lai masa nezaudētu savu krāšņumu. Tad ielejiet miltus, ielieciet medu, atlikušos proteīnus un mīciet viendabīgo mīklu.
Tagad mēs uzņemam noņemamo formu cepšanai, mēs pārklājam cepšanas papīru ar sāniem un apakšpusi un vienmērīgi izklājam gatavo masu. Mēs uzliekam uz 35 minūtēm uzkarsētā līdz 180 grādu krāsnī. Mēs pārbaudām kūka gatavību ar spēli vai skewer. Pēc tam cepumu sagriež 3 identiskām daļām. Valriekstus sasmalcina, lai iegūtu drupatas. Sasaldētu pienu sajauc ar riekstiem un ar šo krējumu ieziediet kūku. Tas viss, medus kūka ar valriekstiem ir gatava.