Rīsi ar kalmāriem ir ļoti garšīgi, apmierinoši un, protams, veselīgi ēdieni. Tas nav nekas, ka kalmārs sauc par balzamu sirdij. Viņiem nav absolūti nekāda holesterīna, bet ir viela - taurīns, kas pilnīgi samazina holesterīna līmeni cilvēka organismā. Sautētiem kalmāriem ar rīsiem ne tikai mīlēsies visi, bet arī kļūs par jūsu specialitāti.
Kalmāri ar rīsiem un sēnēm
Sastāvs:
- kalmārs - 400 g;
- buljons - 1,5 l;
- sēnes - 200 g;
- olīveļļa - 200 ml;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- tomāti - 3 gab .;
- rīsi - 2 vienības;
- zaļumi;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Kā pagatavot kalmarus ar rīsiem? Tātad vispirms mēs atkausējam mūsu kalmārus, ieliekot tos dažām minūtēm bļodā ar siltu ūdeni. Tad, izmantojot asu nazi, sagrieziet liemeņa gabalu gludos gredzenos. Rīsus piepilda ar ūdeni un atstāj uz brīdi. Ķiploki un tomāti smalki sagriezti. Kūkā ielej mazu olīveļļu, sasildiet to, ielieciet kalmārus un 10 minūtes vāra uz zemu siltumu, nepārtraukti maisot. Pēc tam pievienojiet ķiplokus, tomātus, sēnes un ielieciet nedaudz dārzeņu buljona. Mēs izgatavojam uguni gluži vāju, uz vāka un sautējiet apmēram 20 minūtes. Tad ielieciet iemērcētos rīsus un pievienojiet buljonu. Visus rūpīgi sālot, samaisīt un gatavot ar lielu karstumu, vāciņš aizver vēl 10 minūtes. Pirms pasniegšanas, pārkaisa gatavo ēdienu ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Rīsi ar kalmāriem multivarkā
Sastāvs:
- kalmārs - 300 g;
- rīsi - 1 prece;
- ūdens - 1,5;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 2 gabali;
- margarīns - 20 g;
- sāls, sarkanie pipari - pēc garšas;
- zaļumi.
Sagatavošana
Lai pagatavotu rīsus ar kalmāriem un sēnēm, mēs ņemam līdzi mazus kalmārus, rūpīgi skalotos zem tekoša ūdens,
Sīpoli un burkāni tiek iztīrīti un režīms ir plānas sloksnes vai trīs uz lielas trauka. Tagad mēs ievietojam nedaudz margarīnu un sīpolu multivarkas traukā. Cepiet to ar vāciņu, atveriet apmēram 5 minūtes, iestatiet režīmu "Cepšana" vai "Cepšana". Turpmāk mēs ievietojam burkānus un kalmārus, mēs aizmirstam iepriekš iemērcos rīsus. Piepildiet ar karstu ūdeni, sāli, pipariem pēc garšas un sajauciet. Mēs uzstādām režīmu "Pilaf". Brīnišķīga apmešanās!