Ērkšķogas ir ne tikai bagātīgas ar vitamīniem un ir patīkamas garšas, bet arī kalpo par lielisku pamatu mājas vitamīniem, ko ikviens var pagatavot. Salds dzēriens ar vieglu skābumu ir piemērots lietošanai aukstā sezonā.
Kā pagatavot liķieris no ērkšķogas uz degvīnu?
Sastāvs:
- ērkšķogu ogas - 2 vienības;
- cukurs - 1,5-2 vienības;
- degvīns - 2-3 ēdamk.
Sagatavošana
Ogas ērkšķogu miziņa ar cukuru puslitrīkā burkā un pēc tam piepilda tvertni ar aukstu vārītu ūdeni zem kakla un pārklāj ar vairāku marles slāņu segumu. Aizsargājiet ērkšķogus karstumā, līdz ogu pulpas nogulsnes negruntē apakšā, pēc tam dzērienu var filtrēt caur kokvilnas marles filtru un sajauc ar degvīnu. Piepildāmo šķidrumu var iepildīt pudelēs un aizbāzt. Uzglabājiet dzērienu ledusskapī.
Starp citu, receptei nav nepieciešams pievienot degvīnu. Gadījumā, ja jūs nolemjat to izslēgt no sastāva, jūs saņemsiet vieglu, gāzētu bezalkoholisko dzērienu. Tāpat ņemiet vērā, ka pēc Jūsu izvēles var pievienot cukuru un degvīnu atkarībā no dzēriena vēlamās stiprības un salduma.
Vīna trauki no ērkšķogām mājās
Lai pavairot recepti, jums ir nepieciešama pacietība, tomēr gatavais produkts atmaksās cerības ar interesi.
Sastāvs:
- ērkšķogu ogas - 1 kg;
- Stiprināts vīns - 500 ml;
- degvīns - 500 ml.
Sagatavošana
Ērītus brieciņus no kātiem ievieto stikla burkā vai plastmasas pudelē (vēlams pirmajā), pārlej ogas ar degvīnu un atstāj 1 mēnesi siltumā. Pēc brīža deguna infūzija tiek izvadīta atsevišķā pudelē, un tās pašas ogas piepilda ar stiprināto vīnu un atstāj vēl 3-4 nedēļas. Sajauciet gan uzlietas, un vāriet 20 minūtes, uzņemot putas. Gatavs dzert un dekantēt. Mēs to noturējam slēgtā stikla pudelēs.
Liellopa receptes no ērkšķogām un avenēm
Spilgta krāsa un patīkama ogu garša no ažužoza šķidruma sniegs aveņu ogas. Pietiek tikai pievienot 200 g aveņu uz dzēriena porciju, lai izjustu būtisku atšķirību.
Sastāvs:
- ērkšķogu ogas - 1 kg;
- alkohols 70%;
- avenes - 200 g.
Sagatavošana
Ogas ērkšķogas pārnes uz stikla burciņa, uzpildot pusi no tās tilpuma. Uzpildiet ogas ar alkoholu, uzklājiet tos 2 cm. Mēs uzstājam dzērienu mēnesī, pēc tam pievienojiet avenes ar ērkšķogu un turpiniet uzstāt vēl nedēļu. Gatavs filtrēt caur kokvilnas marles filtru un ievietot pudelēs.
Kā uzpildīt no ērkšķogas?
Garšvielu dzēriens patiešām bagāts un salds pildījums tiek garantēts saskaņā ar zemāk minēto recepti. Sagatavošana prasīs daudz ilgāku laiku nekā visas iepriekšējās receptes, taču rezultāts, kā vienmēr, attaisno centienus.
Sastāvs:
- ērkšķogas - 1 kg;
- rozīnes;
- degvīns - 1 l;
- cukurs - 1 kg.
Sagatavošana
Zaļozu ogas, kas nopirktas un noslīpētas no zarnējumiem, pārklāj plastmasas pudeles vai stikla traukā un tiek ielejamas degvīnā. Mēs pārklājam traukā ogas ar marles vāku un atstājam siltumu 6 mēnešus ilgi. Pusfabriktais dzēriens jāfiltrē, izmantojot stingru marles filtru un jāuzpilda pudelēs. Katrā pudelē pievieno 2 ēdamkarotes cukura un bisected rozīņu ogu.
Padarīt dzēriena tīrītāju no dūņas palīdzēs vārīties. Iztīriet spirtošu infūziju emaljētos ēdienos, samaisiet ar cukuru un uzvāra ugunī. Noņemiet iegūto putu un pievienojiet cukuru. Pirms ielejot pudelēs, ielejot, tas ir pilnībā atdziest. Gatavs dzēriens atgādina stingru pašmāju vīnu .