Laba rūpes sieva cenšas priecāties savam mīļajam vīram, gatavojot viņam gardus vakariņus. Bet ne vienmēr pietiekami daudz iztēli un piemērotas receptes, lai maltīte patiešām būtu veiksmīga. Mēs piedāvājam dažas idejas, saprotot, kuras, jūs varēsiet izpildīt uzdevumu "perfekti".
Ko mans vīrs gatavo vakariņām vistas krūtiņas krāsnī?
Sastāvs:
- krūtiņas (fileja) - 640 g;
- vīns balts sauss - 40 ml;
- lieli ķiploku zobi - 2 gab.
- olīveļļa un sojas mērce - katrs 40 ml;
- rīvēts ingvera saknes - ēdamkarote;
- akmens sāls un zemes pipari - pēc garšas;
- Itālijas garšaugi, karijs, kurkuma un koriandra pulveris - šķipsniņš.
Sagatavošana
Vistas krūtiņa, protams, ir labāk marinēta. Piemēram, jūs varat to izdarīt no rīta, lai vakarā, kad jūs atgrieztos mājās no darba, ātri pabeidziet vakariņu gatavošanu. Bet, ja šādas iespējas nav, tad ir iespējams uzreiz pagatavot ēdienu, tā garša no tā nedaudz ciest.
Tātad krūtiņa ir jānomazgā, žāvē un jātīra ar vīna, olīveļļas, sojas mērces, rīvētu ķiploku un ingveru maisījumu ar sāli, pipariem un garšvielām no sastāvdaļu saraksta. Ja iespējams, marinētu gaļu kopā ar marinādi mēs uzliekam uz dubulto salocītu foliju sagriež, aizzīmogo to, lai saglabātu sulas, un nosūta to uz trīsdesmit minūtēm līdz krāsnij, kas ir apsildīts līdz 220 grādiem.
Gatavu ēdienu uzliek uz šķīvja un pasniedz ar dārzeņiem vai jebkura trauka. Atlikušo marinādi var vārīt līdz sabiezinātai gaļai.
Ko sagatavoties viņas vīra pūtīšu un dārzeņu vakariņām?
Sastāvs:
- skvošs - 4 gabali;
- Bulgārijas saldie pipari - 220 g;
- sīpols - 70 g;
- tomāti - 180 g;
- zaļās pupiņas - 45 g;
- selerijas (lapas) - pēc garšas;
- ķiploku zobs - 1 gabals;
- skābs krējums vai majonēze - 45 g;
- liela un malta piparu sāls;
- augi ir olīvi;
- siers ir ciets;
- Saulespuķu eļļa bez smaržas - 35 ml.
Sagatavošana
Ja ledusskapī ir tikai dārzeņi un starp tiem ir putotāji, tad vakariņu gatavošanas problēmu var atrisināt vienkārši, bet oriģinālā veidā. Mēs ēdam izdomātus augļus ar ceptiem dārzeņiem un cept krāsnī, pagatavojot tos ar sieru, ja vēlaties.
Lai ieviestu ideju par mazgātām skvošām, nogrieztu "vāciņu" un sakapātu celulozi ar karoti, atstājot sienām centimetrus. Uzmauciet nokrātus mīkstus, mizotos sīpolus un bulgāru papriku kubiciņos un sautētā eļļā apcepiet, līdz tas ir mīksts. Cepšanas procesā mēs pievienojam arī sasmalcinātas stīvus pupiņas un tomātus. Patisson "pelējums" tiek pieblīvēts piecas minūtes verdošā ūdenī vai cep 10 minūtes apsildāmajā cepeškrāsnī, ar ieziestām sagatavēm eļļā.
Gatavi cepti garšīti ar sāli, pipariem un zaļumiem, sajauciet ar sasmalcinātu ķiploku, sakņu selerijas zaļumiem un skābo krējumu un piepildiet pildījumu ar tukšumu pūtīšos, ja vēlaties, piesūcinot to ar rīvētu sieru. Mēs ievietojam rullīšus cepšanas tvertnē, pievieno ūdeni, buljonu vai tomātu sulas maisījumu ar krējumu, sālīti pēc garšas un nosūta uz ilgu, uzkarsētu līdz 195 grādu krāsnī apmēram trīsdesmit minūtes.
Kā pagatavot vakariņas ar sēnēm un kartupeļiem?
Sastāvs:
- kartupeļi - 1,3 kg;
- sēnes - 480 g;
- sīpols - 145 g;
- milti - 165 g;
- Vistas olas - 1 gab.
- akmens sāls un zemes pipari - pēc garšas;
- putraimi paniņas vai miltiem - pēc garšas;
- saulespuķu eļļa bez smaržas - 85 ml;
- Skābs krējums vai skābu krējuma mērci .
Sagatavošana
Lai pagatavotu ēdienu, mēs tīrām un vāriet nedaudz sālītā ūdenī, kartupeļus, iztīra visu šķidrumu bez atlikumiem, un kartupeļus berzē ar tolskātu un ļauj pilnīgi atdzist. Tagad pievienojam atlasīto olu un miltu un kārtīgi samaisa.
Sēnes nomazgā un sasmalcinātas, sasmalcinātas sīpolu ceptas, pagatavotas, piesātinātas ar sāli un svaigi maltiem melnie pipari.
Tagad no kartupeļu masas mēs veidojam kūkas, piepilda ar sēņu pildījumu un rotā kā pīrāgi. Mēs iesaiņojam miltus vai rīvmaizītes un tos apcep līdz brīdim, kad tie ir nobrāzti abās pusēs.
Mēs pasniedzam zarzi ar sēnēm ar skābo krējumu vai krējuma mērci.