Vēlreiz mēs pierāda, ka cepšana nav tik sarežģīta kā jūs domājat.
Šodien mēs iesakām cep ķiršu pīrāgu par ļoti vienkāršu recepti. Kā klasisko delikateses pildījumu varat izmantot gan svaigas, saldētas un pat konservētas ogas - tas jebkurā gadījumā būs garšīgs.
Vienkāršais pīrāgs ar ķiršiem
Sastāvs:
- milti - 120 g;
- cukurs - 75 g;
- apelsīna miza 1;
- cepamais pulveris - 5 g;
- sviests - 70 g;
- piens - 120 ml;
- olu - 1 gab.
- ķirši bez akmeņiem - 3 ēd.k.
Sagatavošana
Šī recepte nav daudz atšķirīga no citām pīrāgu receptēm uz cepumiem. Pirmais, kas jādara, ir apvienot visas sausās sastāvdaļas: miltus, miziņu, cepamo pulveri un cukuru. Atsevišķi nojauciet šķidrumu un eļļu, un vispirms istabas temperatūras eļļa pati jāpārvērš par gaisa krēmu, un pēc tam pievienojiet tam pienu un olas.
Turklāt sausā maisījuma sastāvdaļas tiek apvienotas ar putukrējumu, un iegūto mīklu pievieno ķiršiem. Tas nav viegli, vai tā ir? Viss, kas paliek, ir ielej maisījumu pelējuma formā un lieciet to cepot pie 180 grādiem 40 minūtes.
Puff ķiršu kūka ar kartupeļu mīklas izstrādājumu
Sastāvs:
- Konservēti ķirši - 525 g;
- gatavā kartupeļu mīklas izstrādājumi - 350 g;
- sviests - 50 g;
- olu - 1 gab.
- smaržojošs cukurs.
Sagatavošana
Kamēr cepeškrāsns sasilst līdz 190 grādiem, izvelciet plāksnīšu mīklas gabalu un pārklājiet to ar izvēlēto formu. Uz slāņveida bāzes virsmas novietojiet konservētu ķiršu. Kā pildījumu pīrālei vislabāk ir izvēlēties ievārījumu vai biezu ievārījumu tā, lai cepšanas procesa laikā liekā mitruma neuzsūcas mīklai, padarot to līmi. Ievietojiet ogas virs ogu. Pārlejiet atlikušo mīklas daļu un pārklājiet to ar augšējo daļu, rūpīgi sadalot malas. Augšējā kūka centrā izveido caurumu, un mīklu pati ar sakultu olu un apkaisa cukura kristāli. Cepiet kūku ar ķiršiem par šo vienkāršo recepti, kas jums nepieciešams apmēram 20 minūtes.
Pīrāgs ar ķiršiem uz jogurta
Sastāvs:
Pildījumam:
- granulēts cukurs - 60 g;
- ciete - 5 g;
- ķirsis bez akmens - 3 1/2 priekšmeti;
- mizu 1 citronu.
Testa veikšanai:
- milti - 320 g;
- granulēts cukurs - 40 g;
- sviests - 220 g;
- kefīrs - 120 ml.
Sagatavošana
Kamēr cepeškrāsns sasilst līdz 200 grādiem, pagatavojiet mīklu. Lai to panāktu, samaisa cukuru un miltus kopā, pievieno ledus aukstu eļļu sausajam maisījumam un sasmalcina visu ar drupbu. Izskalojiet kešeru ar kefīru un savāciet to com, pārklāj to ar filmu un atstājiet to ledusskapī.
Tajā pašā laikā ielejiet ķiršu un cukura kūciņā, ielieciet uguni uz nākamo pildījumu. Kad ogas ir atļauts sula, iztvaicē to līdz pusei un sajauc atlikušo šķidrumu ar miziņu un cieti.
Ielieciet mīklu, ielieciet pildījumu centrā un savāciet malas ar maisiņu, nelīmējot kopā. Ielieciet kūku 40 minūtes.
Pīrāgs ar ķiršiem, ananāsiem un mandelēm: vienkārša recepte
Vienkāršāka recepte nekā šis pīrāgs vienkārši nepastāv: apvienojiet visas pildījuma sastāvdaļas, ievietojiet to formā un apkaisa ar miltiem. Lieliska salda uzkoda steigā!
Sastāvs:
- milti - 240 g;
- cukurs - 160 g;
- cepamais pulveris - 7 g;
- piena pulveris - 70 g;
- Konservēti ananāsi - 450 g;
- ķiršu ievārījums - 220 g;
- sviests - 110 g;
- kokosriekstu skaidas - 40 g.
Sagatavošana
Apvienojiet cukuru ar piena pulveri, miltiem un cepamo pulveri. Izkausē sviestu un pārlej sausu maisījumu, rūpīgi sajaucot.
Ielieciet konservētos ananāsus kopā ar sulu uz cepšanai izvēlēto pelējuma. Pievienojiet ananāsiem ķiršu ievārījumu, kokosriekstu skaidas un visus kopā. Pārklājiet augļu un ogu pildījumu ar drupātiem un ielieciet kūku cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādos.