Kartupeļu pildījums ar sēnēm

Pievēršam uzmanību dažām oriģinālajām sēņu pildījumu kartupeļiem. Trauks izrādās deliciously garšīgs un vienkārši kūst mutē.

Kartupeļi, pildīti ar maltu gaļu un sēnēm

Sastāvs:

• forseme - 400 g;
• sēnes - 200 g;
• spuldze - 2 gabali;
• tomāts - 2 gab .;
• burkāni - 2 gabali;
• tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• Kaltēta piparmētra, malti pipari, lauru lapas - pēc garšas.

Sagatavošana

Sīpolus tīrām un sagriež mazos kubiņos kopā ar apstrādātām sēnēm. Ķiplokus tīrīt, sasmalcināt. Maltā gaļā pievienojiet gatavotos dārzeņus, žāvējiet piparmētru, pievienojiet sāli, sezonu sagrieziet garšvielās un labi samaisiet.

Kartupeļus izloķē, noskalo ar aukstu ūdeni, rūpīgi nogriežot vāciņus un izgrieziet iekšpusi. Nedaudz podsalivayem kartupeļus iekšpusē, izbāzt malto gaļu un iet uz sagatavošanu mērci. Burkāni tiek iztīrīti un trīs - uz lielas grila. Mēs sasmalcinām tomātu ar nelielām šķēlītēm. Tagad atlikušie kartupeļu serdi vienmērīgi sadalīti virs pildījuma kartupeļiem . Mēs uzliekam burkānu uz augšu, salauziet lauru lapu, tomātus, ķiplokus, sīpolus un tomātu pastas. Visu to papildina ar sāli un sajauciet ar mazu piparu.

Bļodiņā multivarkā ielej mazu ūdeni, izklāj kartupeļus, aizver vāku un 1,5 stundas nodod "dzesēšanas" režīmu un sagatavo skaņas signālu.

Kartupeļu pildījums ar sēnēm folijā

Sastāvs:

• kartupeļi - 6 gab .;
• krēms biezs - 200 ml;
• svaigas sēnes - 300 g;
• bekons - 150 g;
• sviests - 150 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• siers - 100 g;
• augu eļļa;
• garšvielas;
• zaļumi.

Sagatavošana

Sablīvē cepešgliemeņu un mizotus ķiplokus, ielieciet trauku sējumā un apcep augu eļļā. Sēnes apstrādā, mazgā un arī smalki sasmalcinātas šķēles. Mēs tos izvedam uz bekonu un apmēram 3 minūtes, maisot. Pēc tam ielieciet krējumu, sāli, piparu masu un sildiet 1 minūti. Mēs mazgājam kartupeļus, tos samaisa un aptinam folijā. Izklājiet stieņus uz cepšanas paplātes un cepiet, līdz vārīti ir 180 grādi. Tad izvērsieties un mēs uz katra kartupeļa izgatavojam nelielu iegriezumu. Mēs ievietojam gatavo pildījumu, ielieciet kartupeļus uz traukiem, apkaisa ar sarīvētu sieru un svaigiem augiem.

Kartupeļu pildīti ar sēnēm krāsnī

Sastāvs:

• kartupeļi - 6 gab .;
• spuldze - 1 gabals;
• krējums - 4 ēdamk. karotes;
• sēnes - 150 g;
• dilles - 0,5 pušķi;
• garšvielas.

Degvielas uzpildei:

• sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
• krējums - 200 ml;
• zaļumi.

Sagatavošana

Mēs mazgājam kartupeļus, ielieciet tos ūdenī un ievietojam lēnā ugunī, lai pagatavotu. Un šoreiz mēs joprojām pildījumu: sīpoli tīru, sasmalcinātu kubiņus un ielej uz pannas, kas tiek uzkarsēts ar augu eļļu. Sēnes apstrādā, sagriež un pievieno sīpoliem. Pārlej dārzeņus līdz zeltainam, maisot, lai tie netiktu sadedzināti. Tad uzpilda ar sāli, pipariem, sezonu ar muskatriekstu un rūpīgi samaisa.

Tikmēr mūsu kartupeļi ir gatavi. Mēs iztukšoim ūdeni, atdzesājam kartupeļus, maigi nogrieza cepures un rūpīgi, neplūstot ar tējkaroti, mēs izņemam no kodola. Celulo ar nazi, pievienojiet to mūsu pildījumam, ielieciet nedaudz skābu krējumu un samaisiet. Uzpildiet dārzeņu grozus ar šo biezo maisījumu un laiku pa laikam novietojiet tos malā.

Tad mēs veicam degvielas uzpildīšanu ar jums. Lai to izdarītu, ielieciet krējumu bļodā, pievienojiet sojas mērci un nedaudz sasmalcinātas zaļās. Visi sajaukti un izlejami pildīti kartupeļi. Tad lieciet trauku ar trauku cepeškrāsnī un cepiet apmēram 30 minūtes 180 grādos.