Pasaki, kā gatavot liesu kartupeļu zarzi. Šī ēdiena recepte būs interesanta ne tikai pēcnācējiem un veģetāriešiem. Kartupeļu kartupeļu zarzi var ēst ne tikai badā, tos var pasniegt gaļai un zivīm, un šajā gadījumā jūs varat un bez garšvielām. Pat zrazy ir piemēroti bufetes galdiņiem un "zviedru" galdiem.
Vispārējā gatavošanas ideja: sajauc kartupeļu biezeni ar līmējošo sastāvdaļu (sieru vai cieti), no šīs masas mēs veidojam kūku, kurā mēs iesaiņojam pildījumu, piemēram, no maltas zivis vai no sēnēm un dārzeņiem.
Ielieciet kartupeļu zarzi ar kāpostu un sēņu pildījumu
Sastāvs:
- kartupeļu biezeni - 600-800 g;
- sierus rīvēts vai kondensēts - 3-5 st. karotes (var aizstāt ar biezu cietes šķīdumu);
- sīpols - 1 gab.
- kāposti (piemēram, brokoļi vai baltie kāposti) -200 g
- šampinjoni - 200 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- zaļumi;
- garšvielas zeme;
- sviestu vai augu eļļu.
Sagatavošana
Sajauciet kartupeļu biezeni ar cietes šķīdumu vai rīvētu sieru (jūs varat izmantot daļu, lai otra daļa iekļūtu pildījumā). Nedaudz sajauciet maisījumu ar garšvielām.
Kāpostiem vajadzētu būt labi sasmalcinātam. Viegli sasmalcinātus sīpolus un sēnītes ejot eļļā, pievieno kāpostu un pat 20 minūtes. Piepildot mēs arī pievienojam sasmalcinātus garšaugus, sezonu ar ķiplokiem, jūs varat pievienot rīvētu sieru un garšvielas. Uzmanīgi
No kartupeļiem mēs veidojam kūkas, katrā no kurām mēs iesaiņojam pildījumu, tas ir, mēs pelējuma, tādēļ, zrazy, mēģinot dot viņiem formu mazu apaļo pīrāgu. Principā zrazy jau ir ēdams un šajā veidā. Tagad mēs varam nogriezt zarzi miltos (kukurūzu vai kviešus vai to maisījumus) vai rīvmaizē un apcep līdz pannā zeltaini brūnai. Vēl labāk, cepeškrāsnī cepiet zarzi, ielieciet to taukainā veidā un ielejiet mērci uz tauku krējuma pamata.