Dažreiz es tiešām gribu vakariņot gatavot kaut ko neparastu, eksotisku un, protams, garšīgu. Piemēram, ne tikai vārīt kartupeļus un apcep kotletes, bet ar pārsteigumu padarīt neparastu kartupeli - pildīti ar maltu gaļu. Sagatavojot šādu ēdienu, nav nepieciešams daudz laika, bet rezultāts būs pārsteigums un, lūdzu, visiem. Apskatīsim, kā sagatavot pildījumu kartupeļus ar dažādiem pildījumiem.
Pildīti ar malto gaļu, kartupeļiem
Jūs varat paņemt malto gaļu. Tas var būt liellopu gaļa, cūkgaļa un vistas gaļa. Vienkārši kartupeļi, pildīti ar cūkgaļu, izrādās daudz aromātiskas un sulīgas.
Sastāvs:
- kartupeļi - 6-7 gabali;
- sīpols - 2 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- malta gaļa - 400 g;
- skābs krējums - 300 g;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Vispirms ir nepieciešams mazgāt kartupeļus, notīrīt un sagriezt tos pa pusi. Izmantojot nazi, uzmanīgi noņemiet serdi tā, lai nesabojātu malas - atstāj tikai apakšā un stenochki biezums 0,5 cm. Vārītas kartupeļu "laivas" ieliek nedaudz sāļa ūdens un atstāj uz 15 minūtēm. Šajā laikā smalki sasmalcinātus sīpolus apcepiet pannā līdz zeltaini brūnai.
Burkāni berzē vidējā rīvē un pievieno sīpoliem. Pēc pāris minūtēm mēs ieliekam dārzeņu cepta grauzdēta gaļai un sajauciet, mēs piešķiram nākamo pildījumu, lai pagatavotu 5 minūtes, sāli, piparus. Katra kartupeļu "laiva" ir pildīta ar maltu gaļu. Mēs pārklājam pannu ar eļļu un izklāj kartupeļu "laivas". Atsevišķā plāksnē sajauciet skābo krējumu ar tomātu pasta, sāli un ielej iegūto kartupeļu mērci. Uz pannas uzkarsē līdz 200 grādiem un cep apmēram 20 minūtes. Pildīta ar malto kartupeļu krāsnī ir gatava! Pirms pasniegšanas, neaizmirstiet aplejiet ēdienu ar smalki sagrieztiem zaļumiem, lai sniegtu sulīgajam ēdienam spilgtu izskatu.
Kartupeļi, pildīti ar bekonu
Sastāvs:
- kartupeļi - 6-7 gabali;
- Tauku tauki - 400 g;
- ķiploki - 1 gab .;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs izgatavojam kartupeļu laivas un ievietojam sālītajā ūdenī. Salo un ķiplokus sasmalcina ļoti smalki. Un šis pildījums ir pildīts ar kartupeļu "laivām". Paplāte nedaudz apkaisa ar lielu sāli un nodot to mūsu kartupeļi, pildīti ar bekonu. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes. Gatavie kartupeļi vienkārši izkausē mutē. Redzi pats. Brīnišķīga apmešanās!