Šodien mēs jums pateiksim, kā mājās saldējuma jogurtu. Šis deserts ir ne tikai pārsteidzoši garšīgs, bet arī neticami noderīgs, atšķirībā no veikalā iegādātajiem analogiem, kas ir piesātināti ar visu veidu kaitīgām piedevām.
Mājas banānu un jogurtu saldējums - recepte
Sastāvs:
- bieza dabīgais jogurts - 295 ml;
- nogatavojušies banāni - 2-3 gab .;
- kondensēts piens (parasti vai gatavots, no kuriem izvēlēties) - 145 g;
- cukura pulveris - 55 g;
- biezpiens salds - 55 g.
Sagatavošana
Tvertnē, kas piemērota pļāpīšanai, ielieciet biezu jogurtu, pievienojiet to pašu sajaucamo pienu, vārītu vai vienkāršu, bērnu biezpienu un ielieciet mizotos un saplacinātos gabaliņos ļoti nogatavojušos banānus. Tagad mēs apstrādājam sastāvdaļas ar iegremdēto blenderī līdz homogēnajai krēma konsistencei, pēc tam pievienojiet pulverveida cukuru un atkal pārsniedziet.
Atliek tikai iesaldēt delikateses bāzi, lai iegūtu neticami garšīgu saldējumu. Lai to izdarītu, mēs to izklājam kopējā traukā vai sadalām to daļiņu veidnēs un ievietojam saldētavā vairākas stundas.
Jogurta saldējums - recepte ar citronu
Sastāvs:
- jogurts - 240 ml;
- krējums ar tauku saturu vairāk nekā 33% - 390 ml;
- cukura pulveris - 210 g;
- citroni - 320 g.
Sagatavošana
Lai sāktu ar to, mēs noņemam un sasmalcējam citrona mizu, mēs izspiežam arī no citrusu sulas un mēs sajaucam visus ar cukura pulveri. Kamēr saldie kristāli izšķīst, notīriet līdz krēmveida krējuma pīlēm, pēc kura bez procesa pārtraukšanas ielejiet plānu jogurtu un pievienojiet citrona saldo pamatni. Mēs turpinām noslaucīt masu, turpretī apmēram septiņas līdz desmit minūtes, pēc kuras mēs to ievietojām formā un nosūta, lai iesaldētu.
Kā pagatavot saldējumu no grieķu jogurta un zemenes - receptes
Sastāvs:
- Grieķijas jogurts - 240 ml;
- krējums ar tauku saturu vairāk nekā 33% - 330 ml;
- pulverveida cukurs - 140 g;
- Zemene - 480 g;
- citronu sula - 30 ml.
Sagatavošana
Zemenes nomazgā ar vēsu ūdeni, iztīra zirdziņus un sadalās divās daļās. Vienu no tiem sagriež šķēlēs, bet otru - ar jogurtu, citronu sulu un pulvera cukuru, un švīka ar blenderī līdz maksimāli iespējamai viendabīgai konsistencijai. Tad iegūto masu saspiediet ar smalku filtru.
Krējumu saldējuma pagatavošanai izvēlas mazāks, un tos ar maisītāju sagriež sārtai un biezai putuplasta. Tagad pievienojiet saspringto zemeņu bāzi ar putukrējumu, ielieciet maisījumā zemeņu šķēlītes, kārtīgi samaisa un ievietojiet traukā. Tagad paliek tikai gaidīt deserta iesaldēšanu saldētavā.