Ir dažādas alkoholisko dzērienu barošanas un dzeršanas metodes. Absints nav izņēmums. Dzēriens ir spēcīgs. Tīrā veidā to nevar izmantot. Vai drīz, jūs varat, protams. Bet nav daudz cilvēku, piemēram, viņa stiprā rūgta garša. Dažādas barošanas metodes tiek samazinātas, samazinot spēku un nedaudz slēpjot dzēriena rūgtumu. Kā dzert zaļo absintus, mēs jums tev pastāstīsim.
Kā dzert absintus ar cukuru?
Šis absintsa patēriņš tiek saukts par franču vai klasisko. Stiklā mēs ielejam absintus, mēs ievietojam īpašu karoti ar caurumiem uz tā un ielieciet uz tās cukura gabalu. Pirms pasniegšanas uz cukura, ir ļoti auksts, gandrīz ledus un auksta ūdens, līdz dzēriens kļūst duļķains. Pateicoties ūdenim, ēteriskās eļļas, kas satur spirtu, nogulsnē, un dzērienu ir daudz vieglāk dzert. Ūdens un absintes proporcijās jābūt 5: 1.
Kā dzert degšanas absintus?
Šajā gadījumā ir vairākas metodes.
- Čehu. Mazu gabalu cukura rafinēta cukura iemērc dzēriena un ielieciet to uz īpašas karotiņas, ko mēs uzliekam uz stikla ar absintām. Mēs ieslēdzam cukuru un pēc tam dedzinošais cukurs pakāpeniski iztecēs glāzē. Tūlīt pirms dzeršanas dzērienā ielej nedaudz aukstas sulas vai ūdens.
- Krievu valoda Izmantojot šo metodi, absintus ielej stiklā un nekavējoties aizdegas. Dažas sekundes šķidrums sadedzinās ar zilu liesmu. Pēc tam uzdzeriet degošu dzērienu ar tukšu stiklu. Kad uguns izdziest, ielej absintus stiklā, ar kuru tas bija pārklāts. Un pirmais stikls tagad ir pārklāts ar salveti un pagriezts. Mēs zem tā salmējām. Tajā pašā laikā jums vispirms vajadzētu lēnām ieelpot dzēriena tvaikus un dzert tos ar dedzinošu absintāju.
- Bārs Šī lietošanas metode ir līdzīga čehu valodai. Bet tajā pašā laikā ir viena svarīga atšķirība - šajā gadījumā aizdedziniet absintus, nevis cukuru. Tātad, uzpildiet glāzi ar 4/5 aukstās absintes, iestatiet to ugunī. Tāpat kā čehijas metode, ielieciet cukuru uz karote un paveriet to degošam dzērienam. Pēc cukura izšķīšanas mēs noņemam karodziņu. Mēs uzliekam liesmu un pasniedz kokteili ar salmiem.
Vai ir iespējams dzert tīru absintus?
Absints ir ļoti spēcīgs dzēriens. Un tā tīrā veidā, ne visi to var dzert. Bet tomēr tādi drosmīgi ir. Izmantojot šo barošanas metodi, mēs ielejam absintus šaurās glāzēs, piepildiet tos līdz pusei un atdzesējiet līdz nullei grādiem. Bet pieredzētie bārmeņi neiesaka vienlaicīgi dzert vairāk par 30 gramiem tīra dzēriena.
Un dzert absintus bija vieglāk un patīkamāk, tur ir daži citi barošanas veidi. Tātad, ar ko jūs varat dzert absint.
- Absints ar sīrupu. Tiek uzskatīts, ka šī iesniegšanas metode tika izdomāta Krievijā. Lai to izdarītu, pagatavojiet cukura sīrupu un izlejiet to glāzē ar absintam. Šajā gadījumā sīrupa un absints proporcijas var ņemt pēc jūsu iecienītības. Visbiežāk tiek ņemti 70% ūdens un 30% absints.
- Absints ar sulu. Ja nav laika vai vienkārši nevēlaties sajaukt ar cukura sīrupu, jūs varat vienkārši atšķaidīt dzērienu ar sulu. Šajā gadījumā proporcijas tiek ņemtas arī patvaļīgi. Vispiemērotākais citrona, apelsīnu un ananāsu sula.
Arī absintes atšķaidīšanai gāzētie dzērieni var tikt izmantoti jūsu gaumei.
Kā dzert absint mājās?
Iepriekš mēs runājām par to, kā pienācīgi pasniegt absintus. Bet mēs neesam minējuši laiku, kad to labāk iesniegt. Tagad parunāsim par to. Absints tiek ņemts tieši pirms ēšanas, jo dzēriens spēj aizraut apetīti. Turklāt maltītes laikā tas nebūs lietderīgi, jo tā bagātīgā garša var pārtraukt pārtikas garšu. Bet tas attiecas vairāk uz dzērienu tīrā veidā. Un, ja jūs lietojat absintus kokteiļos, cik bieži tas tiek pasniegts, tad nav noteikts laika grafiks - kokteiļus ar absintēm var dzert jebkurā laikā. Un pēc tam jūs varat pasniegt šķēlītes apelsīnu, citronu vai rūgtu šokolādi.