Daudzu tautu virtuves ir pārsteidzošas ar izsmalcinātību, eksotiskumu un daži ēdieni ir atklāti biedējoši. Bet lielākā daļa no tām apvieno ēdienus, kuros ir cienījams un slāvu virtuves cukinīns, pagatavots noteiktā veidā vai pat izejvielā.
Labākās cukīniju šķirnes
Šķirnes cukini ietekmē to daudzumu, atšķirīgu pielāgošanos noteiktiem vides apstākļiem, lapu un augļu krāsu, to lielumu, garšu, ražu, nogatavināšanas laikiem, audzēšanas metodēm un aprūpi . Ķirbju ģimeni daudzveido dažādi cukīni un cukini (to itāļu šķirne, ātrāka nogatavošanās un dažādas spilgtas un krāsainas krāsas). Cukurbiešu pankūka šķirnēm nepieciešams vairāk vietas nekā krūmiem un cukīnim, bet tiem ir lielāka raža. Tomēr, ja izvēlēsieties pareizi un apsveriet dažu krūmu kabaču šķirņu aprūpi, jūs varat iegūt lielisku rezultātu un gūt labumu no sava darba.
Cukiniju agrīnās šķirnes ir vairāk pieprasītas nekā vidēji un vēlīni, jo to augļu nogatavošanās laiks līdz ēdināšanas iespējai ir 30-35 dienas, ilgstoši neizņemot augļus no krūmiem, jūs varat saņemt lopbarības variantu ar pilnīgi izveidotas sēklām un rupju ādu , kas ir gatavi ilgstošai uzglabāšanai.
Es gribētu, ievērojot ekspertu atzinumu par lauksaimniecības kultūrām, izcelt dažas no vislabākajām krūmu šķirnēm, kuras ir zināmas, nepretenciozas un kopīgas, tāpēc to sēklas varēs ļoti viegli iegūt.
- "Tsukesh" . Krūmu cukini. Var ēst 35 dienu laikā. Izturīgs pret slimībām. Viena iegarena, iegarena tumša, tumši zaļā krāsa, masa ir 1 kg.
- "Veltnis" Buša šķirne ar lieliem, balti zaļganiem augļiem. Ripens 35 dienu laikā un ir augsts ražīgums.
- "Helēna" . Šāda veida krūmu cukini gaiši dzeltens kabačetes pēc 42 dienām ir gatavi izbaudīt lielisko garšu. Krūmi ir kompakti, piemēram, laistīšanas un atvērta saulains reljefs.
- Faraons . Šajos lielajos augļos iegūto dzelteno mīksto mīkstumu, kas reizēm sasniedz svaru 1,5 kg. Neapstrādātā veidā ir ideāli piemērots salātiem, tai piemīt adsorbcijas spējas, uzlabo zarnu darbību.
Ja vēl neesat nolēmis, kādas cukīnijas dot priekšroku, uzkrājiet dažus krāsainus un nogatavojušus dažāda veida pārstāvjus, atveriet pavārgrāmatu un sāku identificēt savu vislabāko kabaču daudzveidību.