Kā pagatavot sautētas kāposti ar gaļu?

Šis banāls ēdiens, piemēram, sautēti kāposti, pievienojot gaļu, sēnes vai citas sastāvdaļas, kļūst par oriģinālu un gardu ēdienu, ko var pasniegt pie ikdienas galda vai dažādot svētku ēdienkarti.

Mēs piedāvājam vairākas iespējas gatavot sautētas kāpostu ar gaļu.

Kā pagatavot sautētas kāposti ar rīsiem un gaļu?

Sastāvs:

• svaigie kāposti, baltie kāposti - 980 kg;
• cūkgaļa - 450 g;
• rīsu graudi - 180 g;
• burkāni - 185 g;
• sīpols - 165 g;
• tomātu sula - 210 ml;
• augu eļļa - 25 ml;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• smaržīgi piparu zirņi - 2 gab .;
• lauru lapas - 2 gabali;
• zemes maisījums papriku;
• sāls;
• svaigi zaļumi pētersīļus un baziliku.

Sagatavošana

Cūkgaļu mazgā, noslauka ar papīra dvieļiem un sagriež vēlamā izmēra šķēlēs. Siltā, dziļā sautē, vai kozanok ielej mazu augu eļļu un ieliek gaļas gabalus. Mēs izturīgi pret tiem, laiku pa laikam maisot, līdz brūnināšanai.

Tajā pašā laikā mēs notīra un salmiņos sagriež burkānus un sīpolus un sasmalcina kāpostus.

Pirms sarkanās gaļas sīpoli tiek sūtīti, un pēc piecām minūtēm burkāni. Cepiet vēl septiņas minūtes, pievienojiet kāpostu, ielieciet tomātu sāli, iemetiet sāli, pamatu sajauciet papriku, lauru lapas un zirņi, smaržīgos piparus. Mēs gatavojam divdesmit trīsdesmit minūtes mērenā ugunī, kas pārklāj traukus ar vāku.

Vienlaicīgi vārīties lielā daudzumā ūdens, līdz gatavojas gatavot rīsu kupjā un atdarināt šķidrumā. Kad kāposti ir gandrīz gatavi, pievienojiet vārītiem rīsiem , mizojiet sasmalcinātus ķiplokus un svaigus garšaugus. Mēs to izpūšam no septiņām līdz desmit minūtēm un nošauj no uguns.

Kā pagatavot sautētas rauši ar gaļu un sēnēm krāsnī?

Sastāvs:

• jebkura gaļa bez kauliem - 560 g;
• kāposti - 980 g;
• šampinjoni - 220 g;
• burkāni - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab.
• tomātu sula - 210 ml;
• augu eļļa - 35 ml;
• smaržīgi piparu zirņi - 2 gab .;
• lauru lapas - 2 gabali;
• sāls un cukurs - pēc garšas.

Sagatavošana

Gaļu izmazgā, žāvē labi, sagriež nelielos kubiciņos un brūnās paniņā ar mazu eļļas daudzums. Burkāni un sīpoli tiek iztīrīti, sasmalcināti ar plānām salmiņām, gaļas pakai un cepšanai. Sēnes ir kārtīgas un sagrieztas ar plāksnēm. Skābie kāposti, ja nepieciešams, mazgā un izspiež.

Traukos, kas piemēroti ēdiena gatavošanai cepeškrāsnī, novietojiet pannas saturu, mest sēnēm, kāpostiem un piepildiet visu ar tomātu sulu. Garšot ar sāli, cukuru, mīcīt paprikas zirņus, lauru lapas, sajauc un krata cepeškrāsnī, kas apsildīta līdz 185 grādiem stundu un pusi.

Mēs gatavojam gatavu ēdienu, dekorējot ar svaigiem garšaugiem.