Citrona un ingvera konfekts ir oriģināls kafijas garša un noteikti sildīs jūs ziemas sals vakaros. To var droši pievienot tējai kā aromatizētājam vai vienkārši izdalīt mīklā bulciņā ar sviestu. Tālāk mēs jums pateiksim, kā sagatavot citronu-ingveru konfektu vairākos veidos.
Apelsīnu-citrons konfitēt ar ingveru
Sastāvs:
- oranžs - 1 gab.
- Dzelzs - 5 g;
- svaigs ingvers - 150 g;
- citronu - 1 gab .;
- cukurs - 1 ēdamkarote.
Sagatavošana
Apelsīnu un citronu miziņu rūpīgi nomazgājiet, izvelciet augļu sulu un izlejiet to kastroī. Ingveru mazgā, notīra, berzē melones rīvmaizi un pievieno sulai. Mēs arī ielej dažus karotes cukura, ielieciet zhelix biezinātāju un sasmalcinātu apelsīnu un citronu mizu. Ielieciet traukus uz vāja uguns un uzvāra. Tad izlejiet atlikušo cukuru, sajauciet, pavāra un vāra uz neliela uguns uz minūti. Pēc tam noņemam konfeti no uguns, atdzesējiet, ielieciet to mazā burkā vai skaistajā vāzē un pasniedziet to uz galda.
Citronu-ingveru konfekcijas recepte
Sastāvs:
- cukurs - 200 g;
- citronu - 2 gabali;
- ingvera sakne - 5 cm.
Sagatavošana
Citronus mazgā, no vienas augļu saspiesta sulas, un otro citronu blanšē verdošā ūdenī apmēram 10 minūtes, līdz mīksts. Pēc tam viegli atdzesējiet, sagrieziet to pa pusēm, noņemiet sēklas un kopā ar mizotiem ingveru savērpumiem gaļas mašīnā maisot. Tad masu pāriet kastrozā, pievieno citronu sulu un 20 minūtes pagatavo konfektu ar vāju uguni, līdz tā sabiezē. Pēc tam mēs atdzesējam ievārījumu, ievieto to burkā un ievieto ledusskapī.
Citronu konfitācija ar ingveru
Sastāvs:
- citronu - 3 gabali;
- ingvera sakne - 50 g;
- cukurs - 250 g.
Sagatavošana
Citronus rūpīgi mazgā, sagriež galus, sagriež pa 4 daļām, un katra ceturtā daļa tiek sasmalcināta plānās šķēlēs. Dzemdes tīrs un salāti. Tad pievienojiet gatavo ēdienu kastrolis, pārklājiet ar cukuru, samaisiet un atstājiet visu nakti. Nākamajā dienā ēdienus ieliek ugunī, uzvāra un gatavo apmēram 5 minūtes. Pēc tam pilnīgi atdzist konfekciju un atkārtot procedūru 3-5 reizes, līdz citrona šķēles kļūst caurspīdīgas. Gatavo ievārījumu ielej tīros burkās un uzglabā ledusskapī. Un, kad jūs gatavojat savu iecienītāko tēju, pievienojiet karsto ingveru konfekciju un izbaudiet oriģinālo garšu.