Kā pagatavot gardus kotletus?

Ikviens zina, ka spēja pagatavot gardus mājās gatavotus kotletus ir ikvienas saimnieces prasmes indikators. Šīs receptes gatavošanai ir daudz recepšu, pat mizu karbonādes . Tātad tagad mēs sapratīsim, kā padarīt pašmāju pīnes patiešām garšīgas un sulīgas.

Sastāvs:

• malta gaļa (cūkgaļa + liellopu gaļa) ​​- 600 g
• sīpols - 1 gab.
• ola - 1 gab
• piens - 150 ml
• baltmaize (bez kukurūzas) - 100 - 150 g
• milti (rīvmaize) - 5-7 ēdamkarotes
• Sviests - 50 g
• sāls, pipari

Pirmais solis ir sagatavot forseme. Ja uzlieciet sev gaļu, tad izvelciet gaļu caur gaļas mašīnā un pievienojiet nedaudz tauku, tādēļ kotletes izrādīsies sulīgs. Ja tiek iepērkts miltu pārslas, kā likums, tas jau ir.

Gaļas mašīnā ritiniet pienā iemērto baltmaizi (pienu nav nepieciešams saspiest). Tad sīpolus un sviestu. Lai padarītu mūsu mājas kokelītes garšīgas un aromātiskas, pievienojiet sāli un garšvielas. Tas var būt pipari vai citi garšvielas, kopā ar gaļu, kā arī zaļumiem.

Pēc tam jums jāpievieno olu, lai kotletes nesadrumstos. Un visu sajauciet vēlams ar rokām. Jūs varat pievienot nedaudz miltu. Tagad, kad maltā gaļa mūsu garšīgajiem un sulīgajiem kotletiem ir sagatavota mājās, ir pienācis laiks labi panākt cepšanas pannu.

Maltas pildījums nelielās plakanās plakanās kūkās. Mēs ielej tos miltos (ja vēlaties, varat lietot rīvmaizes). Pārmērīgu miltu vajadzētu sajaukt - uz karstas cepšanas pannas tas var sākt sadedzināt. Un mēs saprotam, kā pagatavot garšīgus kotletus, nevis sadedzināt trakātus un dūmus ar jogu.

Uz vidēja siltuma atdzesējiet pīrāgus ar biezu garozu. Mēs apgriezāmies. Pievienojiet pāris ēdamkarotes tīra ūdens. Samaziniet uguni, pārklājiet ar vāku (labāk, ja vāciņam ir caurums, ja nē, pēc tam brīvi pārklājiet). Tagad ir process, kurā tikai delicious kotletus pagatavo sulīgo garšvielu kotletēs. Ūdens, iztvaicējot un neatrodot kontaktligzdas, ielej un glabā kotletes. Pēc 15-20 minūtēm viņi ir gatavi. To var pārbaudīt ar nelielu iegriezumu - ja šķidrais šķidrums ir caurspīdīgs, tad - tikai labi. Ja sarkana rozā krāsa - tas nozīmē, ka cepamais ēdiens nav pilnībā cepts. Labāk cep vairāk.

Ikviens, kurš ievēro veselīgas uztura principus, var gatavot karbonādes pārim vai krāsnī - tas samazinās tauku saturu sagatavotajā trauciņā.

Es esmu pārliecināts, ka neparedzētu mājsaimnieču briesmīgais miegs ar nosaukumu "Kā pagatavot garšīgus un sulīgus kokelītes mājās?", Izmantojot šo recepti, apiet tevi.

Brīnišķīga apmešanās!