Ko es varu gatavot ar avokado? Daudzi nokļūst stuporā, kad dzird šo jautājumu. Jo mums tik bieži ir teicis, kā padarīt avokado salātus ar dažādām sastāvdaļām, kas rada iespaidu, ka vairāk avokado ir bezvērtīgas. Patiesībā iespējas nav mazas, sākot no klasiskās Meksikas virtuves ēdieniem līdz sviestmaizēm.
Cik garšīgs gatavot sviestmaizes no avokado?
Daži no šī augļa mīļotājiem uzskata, ka mazāk sastāvdaļu uzkodas ar avokado, jo vairāk garšīgi.
Sastāvs:
- baltmaize - 4 gabali;
- avokado - 1 gab.
- tomāti - 2 gab .;
- citronu - ½ gab.
- sāls, zaļumi, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sasmalciniet avokado, noņemiet akmeni un iztīriet celulozi ar karoti. Ielieciet mīklu bļodā, piparus, sāli, pievienojiet pusi citrona sulu. Rūpīgi berziet visu, līdz masa ir vienāda. Mēs izplatām iegūto pastu uz maizes, no augšas mēs ieliekam tomātu krūzes un zaļumu zarus.
Kopumā šī recepte ir diezgan universāla, avokado ir labi apvienota ar daudziem produktiem. Tāpēc, atkarībā no gaumes, tomātus var aizstāt ar kaut ko citu. Piemēram, tiek iegūtas garšīgas sviestmaizes ar saldo piparu šķēlēs.
Kā pagatavot zupas biezenis no avokado?
Varianti gatavot zupas-biezenis no avokado, un ar sieru, un ar sēnēm. Vispirms mēģiniet gatavot šādu vienkāršu iespēju.
Sastāvs:
- avokado - 3-4 gabali;
- vistas buljons - 3 tases;
- krējums - ½ tasi;
- ķirša sausa - 2 ēd.k. karotes;
- sāls, baltie pipari - pēc garšas;
- kukurūzas milti - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Sasmalciniet avokado pusītēs un izņemiet akmeni. Mīklu noberzē no mizas un ievieto bļodā. Sasmalciniet avokado mīkstumu uz kartupeļu biezeni (to var mīcīt ar dakšiņu) un sajauciet ar krējumu. Buldu ielej kausiņā, ielieciet ugunī un uzvāra. Noņemiet no uguns un pakāpeniski pievienojiet to avokado biezeni. Ielieciet zupas šerri, sāli, piparus un ielieciet kafiju siltā vietā. Kukurūzas miltus sajauc ar 2 tējkaroti sāls, atšķaida ar ūdeni un mīca stāvu mīklu. No mīklas izvelciet 3 mm biezu kūku un apcepiet to no abām pusēm pannā. Gatavo kūku velmē ruļļos un sagriež sloksnēs apmēram puscentimetra platumā. Zupas biezenis ielej uz plāksnēm un apkaisa ar kukurūzas spieķi.
Kā sagatavot avokado salātus?
Nu un kur bez tradicionālās ēdiena ar avokado, salāti? Tā kā avokado ir auglis, tad gatavojam deserta salātus.
Sastāvs:
- avokado - 1 gab.
- Zemeņu - 10 ogas;
- rīvēti valrieksti - ½ tasi;
- medus - 4 tējk.
- zaļie salāti - 2-3 lapas;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- ābolu sidra etiķis - 1 ēd.k. karote;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Mazā bļodiņā sajauciet cukuru, citronu sulu, medu, olīveļļu un etiķi - tas būs mērci mērcē. Mēs sagriež uz pusi olas zemenēm, sagrieztas gabalos avokado. Salātu bļodiņā mēs skaisti salātu lapu salieciet, gribam visu, sagriezt. Virsāk izplatīt gabaliņus avokado un zemenes, apkausēt ar rīvētiem riekstiem un ielej mērci. Tomēr nevajag maisīt, kā arī vilcināties ar lietošanu - avokado tumšinās, un ēdiens zaudēs savu pievilcību.
Kā pagatavot guakamolu no avokado?
Ko vēl jūs varat darīt no avokado? Vai esat mēģinājuši tradicionālo Meksikas virtuvi ar guakamolu?
Sastāvs:
- tomāti ir cieti - 3 gab .;
- sarkanie saldie pipari - 1 gab.
- pipari jalapeno (var marinēt) - 3 gabali;
- koriandrs (pētersīļi) - 1 ķekars;
- avokado - 3 gabali;
- kaļķi - ½ gab .;
- melnie pipari un sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs sagriež smalki tomātus, papriku un koriandru. Viss ir sajaukts lielā salātu traukā. Ielieciet sulas maisījumu ar kaļķakmeni un sāli pēc garšas. Mēs to sajaucam, mēģiniet to nedarīt, lai nesabojātu maisījuma izskatu.
Mēs atvelkam avokado pusē, iegūstam kaulus, un miesa tiek izņemta plakanajā plāksnē. Mēs mīcīt avokado mīkstumu ar dakšiņu, kamēr nav šķidruma. Sajauc iegūto pastu ar dārzeņu maisījumu, pievieno sāli un piparus. Jūs varat vēlreiz ielejiet laima sulu.