Gaļa ir vissvarīgākais ēdiens cilvēka uzturs . Tas bagātina mūsu ķermeni ar olbaltumvielu, kas noslēpj svarīgus hormonus un piedalās muskuļu audu veidošanā. Arī gaļa ir visbūtiskāko mikroelementu un vitamīnu avots. Bet ir vērts atcerēties, ka maksimālais ieguvums veselībai rada diētiskās gaļas veidus.
Kādu gaļu uzskata par diētu?
Liesa gaļas veidi ietver mazu tauku šķirnes. Tas ir šis produkts, kas bieži vien kļūst par galveno trauciņu diētu, zaudējot svaru, kā arī daudzu slimību ārstēšanā. Lielākā daļa cilvēku domā, kāda veida gaļa ir visvairāk uztura. Tātad liesās šķirnes ir:
- Trušu gaļa . Trusis tiek pareizi saukts par visnoderīgāko un lielāko daļu uztura gaļas. Trušu gaļā esošās olbaltumvielas ir ļoti ātri un viegli sagremojamas. Un šīs gaļas galvenā priekšrocība ir tā, ka tajā praktiski nav sāls, kas, kā zināms, aiztur šķidrumu organismā.
- Vistas gaļa . Bet ēst ir vērts kriksetu, jo visu šo daļu uzskata par uztura, par 100 g, kas ir nepieciešams 113 kcal.
- Turcijas gaļa . Turcija satur minimālo holesterīna daudzumu un maksimālos lietderīgos elementus. Šī gaļa ir viegli pārstrādājama un bagātina ķermeni ar vitamīniem. 100 gramos tītara filejas ir tikai 112 kcal.
- Teļa gaļa . Šī ir zemas kaloritātes un tauku satura gaļa, kurā ir daudz vitamīnu un minerālvielu. Starp citu, teļa gaļa palīdz regulēt glikozes līmeni asinīs, kas ir ļoti svarīgs ar uzturu. Vidēji 100 g produkta satur 100 kcal un tikai 2 g tauku.
Bet neaizmirstiet, ka veids, kā pagatavot, ietekmē gaļas uztura īpašības. Ja to apcep eļļā un pat ar taukaino mērču un garšvielu pievienošanu , to diez vai var saukt par liesu. Bet, ja sarakstā iekļautie gaļas pavāri pāri, gatavo vai cep cepeškrāsnī, tad jūs saņemsiet visvairāk uztura gaļu pasaulē!