Šokolādes pastas - produkts ir neticami garšīgs. To mīl gan bērni, gan pieaugušie. Kā padarīt šokolādes pastas sev, lasīt tālāk.
Šokolādes pastas mājās
Sastāvs:
- mizoti grauzdēti rieksti - 40 g;
- sviesta krēmveida 72,5% tauku saturs - 100 g;
- beztauku biezpiens - 200 g;
- kakao pulveris - 50 g;
- soda - 3 g;
- vanilīns - 10 g.
Sagatavošana
Biezpiens ir samaisīts līdz viendabīgai masai. Tas ir ērti ievietot blenderī vai vienkārši noslaucīt caur sietu. Pievieno soda, samaisa un noņem 50-55 minūtes vēsā vietā. Sviestu sagrieziet kubiciņos un pievienojiet biezpienam. Tagad uzkarsē kafiju ar biezpienu un sviestu uz plīts, un, maisot, vāra uz mazu siltumu, līdz siera kūst un kūst homogēnu masu. Pievienojiet cukuru, kakao, sasmalcinātus riekstus, labi samaisa. Uzvāriet pastas vēl 3 minūtes, neapstājoties maisīšanas procesam, pēc tam noņemiet to no karstuma un ļaujiet tai atdzist.
Šokolādes pastas "Nutella" - recepte
Sastāvs:
- piens - 800 ml;
- cukurs - 4 glāzes;
- kakao pulveris - 6 ēdamk. karotes;
- kviešu milti - 100 g;
- sviests 72,5% tauku - 95 g;
- sasmalcināti rieksti - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Vispirms mēs apvienojam miltus, kakao un cukuru. Tad mazās porcijās pievieno pienu un sajauc, lai nepaliktu gabaliņi. Ielej kastroli uz plīts. Uz mazā siltuma uzlec līdz vārīšanās temperatūrai, maisot. Pēc tam pievienojiet sviestu, sasmalcinātus riekstus un samaisiet. Mēs gatavojam "Nutella", maisot, līdz tā sabiezē. Pēc tam šokolādes pastas ir atdzesētas un varat ēst.
Šokolādes riekstu pastas
Sastāvs:
- kakao - 5 ēdamk. karotes;
- lazdu rieksti - 250 g;
- kviešu milti - 90 g;
- cukurs - 3 tases;
- piens - 1 glāze;
- sviests 72,5% tauku saturs - 1 ēdamkarote. karote;
- olas - 2 gabali;
- Vanilīns - 2 paciņas.
Sagatavošana
Neapstrādātas olas tiek apceptas ar cukuru, tad pievieno sviestu, vanilīnu, kakao un miltus. Mēs to labi sajaucam. Sasmalciniet mīkstumu. Pievienojiet pārējām sastāvdaļām uzgriežņus, ielejiet pienu, maisa un ielieciet masu uz plīts. Ar nemainīgu maisījumu uz neliela uguns, pagatavojiet līdz biezai.
Kā padarīt šokolādes pastas no kakao un kafijas?
Sastāvs:
- piens - 1 litrs;
- cukurs - 700 g;
- milti - 6 ēdamk. karotes;
- šķīstošā kafija - 1 tējkarote;
- kakao - 6 ēdamk. karotes;
- sviests 72,5% tauku saturs - 190 g.
Sagatavošana
Pirmkārt, dziļā bļodā sajauciet sausās sastāvdaļas: miltus, kakao, kafiju un cukuru. Tad ielej pienu un labi samaisa. Iegūtais maisījums tiek uzvilkts nelielā ugunī un maisot, pagatavo 3-4 minūtes. Kad paste sāk sabiezēt, uguns ir izslēgts un pastas atdzesē.