Apspriedīsimies ar jums vairākos veidos, kā bezjēdzīgi dzēst liellopu gaļu. Šāds sirsnīgs ēdiens lieliski atbilst jebkurai gaumei un daudzveido ikdienas ēdienkarti.
Kā iztīrīt liellopu gaļu ar mērci?
Sastāvs:
- liellopu gaļa (mīkstums) - 585 g;
- sīpoli - 45 g;
- buljons - 0,5 vienības;
- burkāni - 45 g;
- tomātu pastā - 20 ml;
- milti - 45 g;
- augu eļļa;
- garšvielas .
Sagatavošana
Pirms mēs sākam dzēst liellopu gaļu, pagatavojiet gaļu: ārstējiet to, sagrieziet gabaliņos un apcepiet to apmēram 15 minūtes. Pēc tam pievieno sīpolus, sasmalcinātus gredzenus un sarīvētu burkānu ar plāniem salmiem. Milti ir atsevišķi brūnās sausā pannā, un tad mēs ielieciet tomātu pastas, sajauciet to un iegūto biezo maisījumu sajauciet ar gaļu un dārzeņiem. Ielej nedaudz karstu buljonu, iemet sāls šķipsniņu un ņem vēl 10 minūtes.
Kā iztīrīt liellopu gaļu ar dārzeņiem?
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 455 g;
- milti - 35 g;
- burkāni - 95 g;
- sīpoli - 45 g;
- ūdens - 455 ml;
- olīveļļa - pēc garšas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Gaļu apstrādā un sasmalcina mazos kubiņos. Uz pannas ielej eļļu, sasildiet to un apcepiet liellopu gaļu, maisot, no visām pusēm. Neēdot laiku, mēs apstrādājam dārzeņus: sagriež un sasmalcina. Pēc 10 minūtēm pievienojiet sīpolu un burkānus uz ceptu liellopa gaļu, sezonu ar garšvielām un sautējiet 10 minūtes. Pēc tam ielej aukstu ūdeni, samaziniet siltumu līdz minimumam un nosveriet trauku apmēram stundu. Kad ir pagājis laiks, viegli atveriet vāku, iemetiet nedaudz miltu un ātri visu sajauciet ar karoti, lai nepaliktu gabali. Pagatavojiet pārtiku vēl 10 minūtes, pēc tam uzstāj uz laiku un pasniedziet to pie galda ar jebkuru trauku, kas atbilst jūsu gaumei.
Kā iztīrīt liellopu gaļu ar kartupeļiem?
Sastāvs:
- liellopa gaļa (masa) - 505 g;
- kartupeļi - 715 g;
- plūmes - 145 g;
- burkāni - 145 g;
- sīpols - 135 g;
- ūdens - 105 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Un šeit ir vēl viens veids, kā bezjēdzīgi izbāzt liellopu gaļu saldēšanas pannā. Visus dārzeņus mazgā, notīra un sagriež: sīpoli - pusšķiedras, kartupeļi - kubi un burkāni - apļi. Gaļu noskalo, žāvē un sasmalcina mazās šķēlēs. No žāvētām plūmēm pēc nepieciešamības noņem visus kaulus un žāvētos augļus apcep karstā ūdenī. Tagad visas sagatavotās sastāvdaļas ievieto traukā ar augstiem sāniem, sajauciet ar garšvielām, samaisiet un ielejiet ar ūdeni. Pārklāj ar vāku un uzvāra trauku vidējā siltumā apmēram 2 stundas.