Šodien mēs jums pateiksim dažas interesantas receptes, kā padarīt zupas kartupeļu biezeni. Šis ēdiens ir ne tikai ļoti noderīgs ķermenim, bet arī garšīgi. Tātad, nejauksim laiku un sāksim.
Kā pagatavot ķirbju zupu?
Sastāvs:
- ķirbis - 500 g;
- vistas buljons - 500 ml;
- spuldze - 1 gabals;
- Sviests - 1,5 ēdamk. karotes;
- karija pulveris - šķipsnu;
- garšvielas.
Sagatavošana
Ķirbju apstrādā un sagriež mazos kubiņos. Spuldze ir notīrīta, sasmalcināta pusliemeņos, un mēs ejam līdz eļļai līdz brūnināšanai. Tad apkaisa ar garšvielām kariju, izklāj ķirbi, ielej buljonu, iemeļ garšvielas un uzvāra. Tad samaziniet siltumu, pārklājiet ar vāku un pagatavojiet zupu 20 minūtes. Pēc tam mēs viss pannas satīrējam ar blenderi, vāra un ielieciet to virs plāksnēm.
Kā gatavot zupu ar kartupeļiem?
Sastāvs:
- vistas buljons - 1 l;
- kartupeļi - 700 g;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- krējuma siers - 3 gab .;
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- garšvielas.
Sagatavošana
Pirms zupas-biezeņa sagatavošanas sieru atbrīvo no iepakojuma un sagriež kubiņos. Tad mēs sagatavojam visus dārzeņus: mēs to apstrādājam un sagriežam mazās šķēlēs. Pēc tam cep tos eļļā, un tad ielej vārošā buljona. Kad kartupeļus pagatavo, pievienojiet izkausēto sieru zupai, pavāra un uzpūš to ar blenderī, līdz iegūst viendabīgu konsistenci.
Kā pagatavot sēņu zupu ar šampinjoniem?
Sastāvs:
- svaigi champignons - 300 g;
- kartupeļi - 500 g;
- Sīpols - 200 g;
- krējums - 500 ml;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Kartupeļus tīrām un sagriež. Tad ielieciet to katlā, piepildiet ar ūdeni, sāli un vāriet, līdz tas ir gatavs. Pa to laiku mēs apstrādājam sīpolus, sadriskājam melenko un paļaujamies uz sasildīto eļļu. Sēnes tīrām, sasmalcinātas plāksnes un sīpolus. Cepiet dārzeņus vairākas minūtes, maisot, un pēc tam sasmalciniet maisītāju. Ar vārītiem kartupeļiem sapludiniet nedaudz šķidruma, pievienojiet to cepšanai, ielieciet krējumu un sasmalciniet zupu ar blenderī, līdz tas ir vienveidīgs. Pēc tam atkal ielieciet to uz plīts, paveriet to vārīties, izbaudiet to un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
Kā pagatavot tomātu zupu?
Sastāvs:
- tomāti - 2 kg;
- ķiploki - 5 ķiploki;
- olīveļļa - 30 ml;
- garšvielas;
- spuldze - 1 gabals;
- buljons vistas - 2 vienības;
- cukurs - 2 tējk.
- baziliks - 1 tējkarote;
- taukains krējums - 0,5 ēd.k.
Sagatavošana
Tomātus izskalo, noslaukiet un sagrieziet šķēlēs. Izklāj tos uz cepešpannas, apkaisa ar olīveļļu, pievieno mizotiem ķiplokiem un pievieno sāli pēc garšas. Mēs sūtām dārzeņus uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un cep 30 minūtes. Dziļā kafijas galā, sasmalcinātas sīpolu apcepiet sviestā un pēc tam pievienojiet tam tomātus un ielieciet buljonā. Mēs visu uzkarsējam līdz vārīšanās temperatūrai, samazina ugunsgrēku un 10 minūtes. Turpmāk mēs iesaista krējumu, iemest baziliku, cukuru un no plāksnes noņemam kafiju. Mēs pārspējam saturu ar blenderi un kārtainām tomātu zupām ar grauzdiņiem.