Šodien mēs iesakām ātri un garšīgi sagatavot iecienītos baklažānus tradicionālajā mikroviļņu krāsnī un to izdarīt saskaņā ar zemāk aprakstītajām interesantajām receptēm.
Kā pagatavot ceptus baklažānus mikroviļņu krāsnī ar ķiplokiem un sīpoliem?
Sastāvs:
- jauni baklažāni - 2 gab .;
- ķiploki - 3 zobi;
- sīpols (liels) - 1 gab.
- etiķis - 30 ml;
- tīrs ūdens - 60 ml;
- pipari, sāls - pēc garšas;
- Saulespuķu eļļa - 2-3 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Ceturtdaļā gredzena iztīrīt lielu sīpolu plānā kārtā. Mēs sagriež sīpolus šaurā augstajā plāksnē un ielej galda etiķi, savieno kopā ar ūdeni.
Ar mazgātos baklažānus sagrieziet no divām astes malām un vairākas reizes dziļi ieberiet ar asu dakšu. Ielieciet dārzeņus piemērotā mikroviļņu krāsns traukā un ievietojiet visu iekšā. Mēs ieslēdzam elektrisko ierīci maksimālajai jaudai un cep baklažānu 5 minūtes. Pēc šī laika neatveriet mikroviļņu krāsni, bet ļaujiet dārziem paturēt to pāris minūtes.
Pēc tam mēs izņemam konteineru un sagrieziet baklažānu gareniski divās daļās. Mēs skrāpējam visu mīksto daļu ar karoti un nejauši samaisām to. Sīpoli izspiež no marinādes un pārnes to uz baklažānu. Šeit mēs ieviešam ķiplokus, kas iziet caur īpašu presi. Mēs ielej visu masu zemes piparus, virtuves sāli, un beigās mēs visu aizpildām ar saulespuķu eļļu un rūpīgi sajaucam gatavo ēdienu.
Kā cept pildītās baklažānas ar sieru mikroviļņu krāsnī?
Sastāvs:
- baklažānu - 2 gabali;
- cietais siers - 130 g;
- beztauku biezpiens - 200 g;
- svaigs dill - 0,5 ķekari;
- sīpoli - 1 gab.
- saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. karotes;
- pipari, sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Vidējā izmēra baklažāni gareniski sagriež ar asu nazi un pusstundu iegremdē tos labi sālītā ūdenī. Tālāk katru puslidu izgrieziet visu iekšējo daļu, atstājot uz ādas tikai vienu centimetru.
Izgrieziet vidu, sagriež mazos kubiņos, un mazu eļļu daudzumu apcepiet sīpolu kubiņus karstā pannā. Ceptus dārzeņus mēs nomainām mazā bļodā un pievienojam taukainam, biezam biezpienam. Tālāk mēs iesakām šajā masā 2/3 rīvētu siera, smalki sagrieztu zaļumu dilles un apkaisa pildījumu ar sāli ar zemes pipariem. Mēs cieši saturs mūsu baklažānu laivas un asaru tos ar pārējo rīvētu sieru. Mēs visu šo skaistumu ievietojam karstumizturīgā traukā un ievietojam mikroviļņu krāsnī.
Ieslēdziet mikroviļņu krāsni ar pilnu jaudu un pagatavojiet garšīgus baklažānus 10 minūtes.