Šis gulašs ir Ungārijas nacionālais ēdiens, kas ir zupa ar liellopa vai cūkgaļas gaļu, kartupeļiem un malto papriku. Sazinieties ar jums, kā padarīt cūkgaļas gulāšus daudzveidīgā veidā. Trauks izrādīsies ārkārtīgi apmierinošs, garšīgi garšīgs un neticami tīkams!
Cūkgaļas gulāša recepte daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- cūkgaļa - 500 g;
- burkāni - 1 gab .;
- vārīts ūdens - 2 vienības;
- spuldze - 1 gabals;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Cūkgaļu sagriež mazos gabaliņos un ievieto bļodā ar multivarku, eļļu eļļā. Burkāni tiek iztīrīti, trīs uz lielas pannas, un sīpoli smalki sagriež. Tad mēs izplatām dārzeņus uz gaļu, aizver vāku un 30 minūtes ievieto ierīci "Zharka". Pēc tam pievienojiet ūdeni un izmest lauru lapu, sāli un piparus. Mēs kultivējam miltus nelielā ūdens daudzumā un uzmanīgi ielej maisījumu mērcē. Visus rūpīgi sajaucam, nododiet "dzesēšanas" režīmu aptuveni 1 stundu. Cepta gulāša traukā, kas sagatavota multivarketē, kartupeļi, rīsi vai makaroni ir perfekti.
Govs no cūkgaļas multi-store "Redmond"
Sastāvs:
- cūkgaļas fileja - 600 g;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- vārīts ūdens - 3 vienības;
- tomāti - 3 gab .;
- malta saldā paprika - 1 tējkarote;
- tomātu pastā - 3 ēd.k. karotes;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- lauru lapu.
Sagatavošana
Cūkgaļu mazgā, žāvē ar dvieli un sagriež mazos kubiņos. Daudzfaktoru bļodā mēs ielej mazu eļļu, izklāj gaļu, pagatavo 30 minūtes režīmu "Cepeškrāsns" un apcep gaļu, līdz viss šķidrums ir iztvaicējis. Tad ielejiet miltus, samaisiet un pagatavojiet uz "Cepšanas" režīmu vēl 10 minūtes. Burkānus un sīpolus notīra, mazgā un sagriež dārzeņus ar plānām salmiņām. Nosūtiet tos uz pannas uz gaļu un cepiet 10 minūtes "Cepšanas" režīmā. Tad mēs apkaisa šķīvi ar maltu papriku, ielieciet sasmalcinātus tomātus un ielieciet tomātu pastas, kas atšķaidīta ar ūdeni. Solim, piparmētru gulošs pēc garšas, mest ar lauru lapu, izvēlieties programmu "Quenching" un iestatiet laiku 1 stundai. Gatavs ēdiens ir dekorēts ar svaigiem smalki sagrieztiem zaļumiem.
Cūkgaļas gulašs ar bulgāru pipariem daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- cūkgaļa - 700 g;
- Bulgāru pipari - 200 g;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- tomāti - 200 g;
- sīpols - 150 g;
- kviešu milti - 1 ēdamkarote. karote;
- skābs krējums - 100 ml;
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- ūdens - 1 vienība;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs piedāvājam vēl vienu iespēju, kā pagatavot gulāšus no cūkgaļas multivarkā. Tātad gaļa tiek iepriekš mazgāta, apstrādāta no filmas un sagriež lielos kubiņos. Sīpoli mizoti no sēnalas, sasmalcina pusi gredzeni, tomāti tiek sagriezti
Tagad mēs ielej augu eļļu multivarkas traukā un ieslēdz "karsto" režīmu. Pēc 3 minūtēm, kad eļļa sasilda labi, izklāj gaļas gabalus, sāli, piparus un aizver ierīci ar vāku. Pēc 15 minūtēm, kad cūkgaļa ir nedaudz blanšēta, izlejiet sīpolu un piparus multivarkā. Viss, kā vajadzētu, sajauc un pagatavo 5 minūtes, periodiski, maisot. Pēc tam pakāpeniski ielej miltus, maisa un apcep gaļu ar dārzeņiem. Tajā pašā galā pievienojiet tomātus, samaisiet un vāra uz 3 minūtēm. Pēc tam, kad ir pagājis, mēs ieliekam krējumu, tomātu pastas gulāšā, izlej glāzi ūdens, samaisa, aizver daudzveidību un 1 stundu iestatiet "dzesēšanas" režīmu. Gatavu gaļas ēdienu pasniedz ar rīsu vai kartupeļu trauku.