Lai iegūtu garšīgu un viegli sagatavotu kūku, daudzi konditori lieto valrieksus, rozīnes un magones kombinācijā ar cepumu kūkām. Šīm sastāvdaļām papildus teicamai garšai ir daudz vitamīnu un derīgu īpašību, un to perfekta kombinācija ļauj jums izveidot lieliskus, gardus desertus.
Parasti kūka ar magoņu sēklām, rozīnēm un riekstiem tiek izgatavota ar trīs kūkām, kas piesūcinātas ar skābo krējumu vai krējumu . Kūkas pildvielas var novietot pēc jūsu gaumes, pats svarīgākais, ka tie ir pietiekami.
Mēs piedāvājam divas kūkas receptes ar magoņu sēklām , rozīnēm un riekstiem.
Trīskāršu kūka ar riekstiem, rozīnēm un magoņu sēklām
Sastāvs:
- kviešu milti - 330 g;
- krējums - 330 g;
- granulēts cukurs - 330 g;
- olas (lieli) - 3 gabali;
- pārtikas sodas - 12 g;
- etiķis 9% - 1 tējkarote;
- sāls - šķipsniņš;
- magones - 110 g;
- rozīnes - 110 g;
- valrieksti - 160 g;
- piena šokolāde - 150 g;
Krēmam:
- olas - 2 gabali;
- granulēts cukurs - 90 g;
- milti - 2,5 ēdamk. karotes;
- piens - 290 ml;
- krēmveida eļļa - 150 g;
- Vaniļas cukurs - 1 iepakojums.
Sagatavošana
Mēs pārsniedz vienu olu ar 110 gramiem cukura, pievieno nedaudz sāls, vienu trešdaļu tējkarotes soda, dzēš to ar etiķi, pievieno 110 gramus skābo krējumu. Tad, nemitīgi sajaucot, pievieno 110 g miltu un pievieno simts gramus smalki sasmalcinātu riekstu.
Iegūtā masa tiek uzklāta uz pergamenta pārklājuma un apmēram divdesmit piecas minūtes cep cepeškrāsnī 185 grādu temperatūrā. Pirmā kūka kūka ir gatava.
Lai sagatavotu otro un trešo kūkas, mēs darām viss tieši tāpat, tikai nomainiet riekstus, otrajā gadījumā - iepriekš sagatavotus un izspiestus rozīnus, bet trešajā - magoņu.
Lai pagatavotu krējumu, pārlejiet olas ar cukuru un vaniļas cukura maisiņu, pievienojiet miltus, trīs ēdamkarotes piena un sajauciet. Iegūto maisījumu pakāpeniski ievada siltā pienā, uzvāra un gatavo līdz biezai. Nedaudz atdzesē, pievieno sviestu un nosusina līdz pūkaina. Mēs izplatām savu krējumu uz gatavām kūkām un pārklāj tos ar kūku no augšas. Apberiet sānus un uz augšu ar rīvētu šokolādi un izrotājiet to ar riekstiem un šokolādes skaidiņām. Mēs atstājam kūku iemērc divpadsmit stundas.
Karaliskais kūka "Fruit Fantasy" ar magoņu sēklām, rozīnēm un riekstiem
Sastāvs:
- kviešu milti - 300 grami (1,5 krūzes);
- skābs krējums - 300 grami (1,5 krūzes);
- granulēts cukurs - 300 g (1,5 tases);
- olas - 3 gabali;
- cepamais pulveris - 3 tējkarotes;
- magones - 110 g;
- rozīnes - 110 g;
- valrieksti - 110 g;
- kivi - 3 gab .;
- apelsīni - 1 gab .;
- banāns - 1 gab.
Krēmam:
- Kondensēts iebiezināts piens - 1 katls;
- sviests - 200 g;
Sagatavošana
Sagatavot kūkas, sagrieziet vienu olu un pusi tasītes cukura, pievienojiet pusi glāzes skābo krējumu un miltus un vienu tējkaroti cepamo pulveri. Visus rūpīgi sajauciet, ieviešam grauzdētus drupinātos grauzdētus rullīšus vai rullīšu stieni un izdaliet to pergamentā. Cept kūku ar
Tādā pašā veidā cepiet pārējos divus čokus, pievienojot to vietā, kas ir iepriekš samērcēti siltā ūdenī, un pēc tam saspiest un nedaudz žāvētas rozīnes un magoņu sēklas.
Tagad sajauciet sajaukto pienu ar mīkstinātu sviestu, lai gaisīgumu, promazyvajem saņemto krējumu gatavo kūkas. No augšas pagatavojiet mūsu kūku ar šķēlēs sagrieztiem augļiem, jo tev ir iztēle un iztēle. Mēs ļaujam tai iemērkt vairākas stundas, mēs patīkamies un pārsteigsim savus radus un draugus. Brīnišķīga apmešanās!