Oriģinālos to sauc par biezu ungāru zupu. Bet tagad recepte ir piedzīvojusi daudzas izmaiņas. Tagad biežāk šis produkts tiek izmantots kā otrais, ko var pasniegt atsevišķi vai ar trauku. Zemāk jūs atradīsit labāko gurķi no tītara.
Gulošs no tītara - recepte
Šajā gadījumā tiek izmantots locītavu. Un tas neizdodas pārāk sauss, labāk to pirms marinēt. Tas aizņem daudz laika, bet ēdiens galu galā kļūs daudz garšāks un jaukāks. Sagatavotās ēdiena kaloriju saturs ir 70 kcal uz 100 g. No norādītā produkta daudzuma tiks iegūtas 2 porcijas. Kā pagatavot gulašu no tītara, lasīt tālāk.
Sastāvs:
- liemenis - 500 g;
- sīpolu rāceņi - 1 gab .;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- etiķa vīns - 20 ml;
- cukurs - šķipsniņš;
- ķiploku daiviņas - 2 gab.
- saldie pipari - 2 gab .;
- tomāti - 2 gabali;
- tomātu pastā - 50 g;
- buljona - 100 ml;
- paprika, karijs, adžika - katrs 1 tējkarote;
- mērce, teriyaki, eļļa - 20 ml katra;
- pētersīļu zaļumi.
Sagatavošana
- Grieziet tītaru tītaru pārlejiet mērci, ielieciet ķiplokus, sāls šķīdumu, cukuru. Maisot un atstāt pusstundu marinēt.
- Cepšanas traukā sasmalciniet augu sastāvdaļas.
- Izkaisiet tomātu pastas, sajauciet.
- Atsevišķi uzņemt turku.
- Sajauciet produktus, ielieciet buljonu, uzvāra un pievienojiet garšvielas.
- Saskaņā ar vāku, tītara gulašus sautē apmēram pusstundu.
Gulaja ar tītaru un mērci - recepte
Gulošs no tītara ar mērci, kura recepte ir parādīta zemāk - brīnišķīgs otrais ēdiens, kas kalpos kā lielisks papildinājums jebkurai ēdienkartei, vai tas ir putra vai kartupeļu biezeni. Kopējais gatavošanas laiks, ņemot vērā produktu pagaidu sagatavošanu, ilgst ne vairāk kā stundu. Un kā rezultātā jūs saņemat ēdienu, kas ir pietiekams, lai pabarotu 4 cilvēku ģimeni.
Sastāvs:
- mīkstums - 1 kg;
- adzhika - 1 tējkarote;
- pipari - 1 gab.
- sīpoli - 2 gabali;
- tomātu pastā - 50 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa.
Sagatavošana
- Celuloze sagriež gabaliņos un apcep.
- Sakiet ar Adžiku, sāli, ielieciet nedaudz ūdens un sautējiet uz ceturtdaļas stundas.
- Papriku sagriež kubiņos.
- Smalki sagriezti dārzeņi un passeruyut.
- Pievieno ūdeni, tomātu pastas, uzlej.
- Ēdieni sajauc un pagatavo, līdz gatavs.
Gulošs no tītara krūts
Uzturs ar dārzeņiem vienmēr ir garšīgs un apmierinošs, un tagad uzzināt, kā padarīt gulāšu no tortes, kas ir patīkama. Šajā gadījumā gatavā ēdiena blīvumu var pielāgot pēc saviem ieskatiem. Pour vairāk ūdens, jūs varat iegūt gandrīz zupa. Ja pievienosiet apmēram 50-100 ml šķidruma, tas būs tikai sulīgs otrais. Tātad izvēle ir tava.
Sastāvs:
- Krūts - 600 g;
- tomāti - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- sīpolu rāceņi - 1 gab .;
- ķiploku daiviņas - 3 gabali;
- tomātu pastā - 50 g;
- eļļa - 50 ml;
- dill - 30 g;
- paprika;
- melnie pipari;
- sāls
Sagatavošana
- Tītaru sagriež ar plātnēm un ļauj zemniecībai garozu.
- Citā pannā sasmalciniet augu sastāvdaļas.
- Ielieciet tomātu, sajauciet ar garšvielām un ķiplokiem un nedaudz palieliniet protektoru.
- Izklājiet ceptu krūtiņu, ielieciet ūdeni, sāli, maisot un sautējiet pusstundu zem vāka.
- Apkalpojot gulāšus no tītara gaļas ar dillēm.
Gulošs no tītara augšstilba
Gulošs no tītara gaļas, kuras recepte ir dota zemāk - gardu ēdienu, kas kļūst sulīgs un mīksts. Vajadzības gadījumā jūs varat arī pievienot bulgāru piparus un tomātus, kas šim ēdienam ir piemēroti rekcijā norādītajām sastāvdaļām. Kopējais gulaša pagatavošanas laiks no turcijas ir 55-60 minūtes. Pie produkcijas jums būs pietiekami daudz barības, lai pabarotu 3 pieaugušos.
Sastāvs:
- gaļa no gurniem - 700 g;
- sīpoli - 3 gabali;
- tomātu pastā - 50 g;
- ķiploku daiviņas - 2 gab.
- dārzeņu buljona - 100 ml;
- sāls
Sagatavošana
- Gaļu no augšstilba sagriež ar sloksnēm, sālītu, piparu un pripuskayut.
- Pievienojiet dārzeņu buljonu, vāku un pārklājiet ceturto daļu stundas.
- Pāriet sīpolu un ķiploku maisījumu.
- Izkaisiet tomātu, atšķaida ar dārzeņu buljonu un uzvāra.
- Iegūto maisījumu ielej gaļas bumbiņas, maisot un nogādāt gatavībā.
Turcijas gulārs ar skābu krējumu
Gulāšam no tītara filejas neieskauca, to var iztukšot skābā krējuma. Šajā gadījumā, dzēšot, izmantojiet sojas mērci. Ja šī sastāvdaļa rada šaubas, to var droši noņemt, un kā papildu šķidrumu izmantot buljonu vai pat ūdeni. Bet šajā gadījumā jums nevajadzēs aizmirst, lai pievienotu kādu garšu. Tas viss ir pēc 40 minūtēm, un jūs varat baudīt gardu ēdienu.
Sastāvs:
- filejas - 1 kg;
- krējums 10% tauku saturs - 100 g;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sojas mērce - 50 ml;
- piparu maisījums.
Sagatavošana
- Fileja sagriež gabaliņos un cep ceturtdaļas stundas.
- Sakrīt sīpolu, sūtīt uz pannu.
- Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus tajā pašā vietā.
- Ielieciet šķidrumus, piparus.
- Maisīt, ielej mazu ūdeni un sagatavo gulāšus no tītara skābā krējuma apmēram ceturtdaļai stundas.
Turcijas tītars ar sēnēm
Cik garšīgi gatavot gurku no tītara, tagad iemācies un šajā versijā tradicionālo sastāvdaļu vietā lieto sēnes. Nedaudz laika un pūles, un ēdiens, kas ir pietiekams 4 porcijām, būs gatavs. Tajā pašā laikā tas tiek sagatavots tik vienkārši, ka pat cilvēks, kas ir tālu no kulinārijas mākslas, var viegli tikt galā, un uzskata, ka viņš vispār neko nezina, kā gatavot.
Sastāvs:
- filejas - 700 g;
- šampinjoni - 200 g;
- sīpoli - 150 g;
- augu eļļa - 50 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
- Gaļu sagriež un cep.
- Sasmalcinātas sēnes kopā ar sīpola garāmgājēju.
- Sajauc pagatavotās sastāvdaļas, ielej apmēram 100 ml ūdens vai buljona un mazu siltumu 15 minūtes noskalo.
Grieķijas gurēnis no tītara
Šajā izpildījumā veiktā pārtika ir neticami tīkams un garšīgs. Galu galā šeit tiek izmantotas daudz garšvielas, kas kopā ar otru veido unikālu garšas ekstravaganci. Šeit kazu siers jūs vispār nevarat izmantot vai to var aizstāt ar sieru vai mocarellu.
Sastāvs:
- mīkstums - 500 g;
- ūdens 400 ml;
- sīpols - 2 gabali;
- tomātu pastā - 50 g;
- kazas siers - 50 g;
- etiķis - 1 ēd.k. karote;
- eļļa - 50 ml;
- ķiploku daiviņas - 2 gab.
- lauru lapa - 1 gabals;
- muskatriekstu zeme, kanēlis, ķimeņu sēklas - šķipsniņš;
- garšvielas gaļai - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Celuloze sagriež gabaliņos un apcep.
- 1 minūti pievienojiet atlikušās pamatvielas, garšvielas un siltu.
- Viņi ieliek tomātu, garšvielas, ielej etiķi un ūdeni.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pusstundu samaziniet siltuma daudzumu un gatavojiet gulašus no tītara gaļas.
- Gatavs ēdiens ir dekorēts ar siera gabaliņiem.
Gulyash no tītara multivarkā
Miracle plīts - labākais palīgs ēdienu gatavošanā. Viņi vienmēr izrādās ļoti mīksti un maigi ar to. Kā pagatavot gulāšus no tītara ar grauzdiņām multivarkā, tagad jūs to uzzināsit. Kopējais gatavošanas laiks būs aptuveni pusotras stundas. Tas ir nedaudz vairāk nekā uz plīts, bet tas ir tā vērts! Tajā pašā laikā, kamēr pārtika tiek sautēta, jūs varat veikt savu biznesu.
Sastāvs:
- krūts - 400 g;
- sīpols - 1 gab.
- skābs krējums - 100 g;
- tomāts - 50 g;
- milti - 20 g;
- lauru lapa - 1 gabals;
- ūdens 50 ml;
- sāls;
- pipari;
- zaļumi - 50 g.
Sagatavošana
- Ierīces traukā ielejiet eļļu, ielieciet programmu "Cepšana" un izvelciet sīpolus.
- Tad izklājiet sasmalcinātu tītaru un apcepiet 10 minūtes.
- Ielejiet miltus un izskalojiet.
- Pievienojiet šķidruma komponentus.
- Ielieciet maisījumu traukā, ielieciet garšvielas, 1 stundu ieslēdziet "Quenching".
- Gatavs gurķīte no turcijas, pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz pie galda.