Šīs diētas svarīgākais elements svara zudums ir liesa dārzeņu zupa. Lietojot šādu diētu, zupa jāēd vismaz trīs reizes dienā, bet tas ir iespējams un biežāk, tiklīdz ir izsalkuma sajūta. Dienā ir jāēd 2-3 litri zupas. To var pagatavot nākotnes lietošanai, bet labāk gatavot svaigu zupu.
Uztura pamatā ir dārzeņu zupa ir viena no desmit populārākajām svara zuduma metodēm, lielākā daļa šādu zupas nesatur taukus un minimālās kalorijas un sarežģītus ogļhidrātus.
Šī diēta ir īpaši svarīga pavasarī, kad organisms cieš no avitaminozes. Uzturs ir viegli panesams. Piesātinājuma sajūta pēc vienas porcijas dārzeņu zupas svara zudumam, bagāta ar šķiedrvielu, ilgst pietiekami ilgi.
Kāposti ir dārzeņu zupas galvenā sastāvdaļa svara zudumam
Sastāvdaļas zupā - dažādi dārzeņi. Visbiežāk dārzeņu zupas tiek sagatavotas, pamatojoties uz kāpostiem. Var izmantot kā baltie kāposti un ziedkāposti, Briseles, brokoļi, sarkani un cita veida.
Kāposti ir multivitamīni, ko rada daba. Kāposti satur augu olbaltumvielas, šķiedrvielas , pektīnus, cukuru, cieti, organiskās skābes (ābolskābe, citronskābe, skābeņskābe, kumarīnskābe, tartronika), neaizvietojamās aminoskābes, minerālvielas un citas uzturvielas.
Kāpostiem parasti pievieno sīpolus, tomātus, zaļie pipari, seleriju, dažreiz dārzeņu kubu (bet vislabāk ir izvairīties no mākslīgām sastāvdaļām un liekā sāls).
Dārzeņu krēmzupa svara zudumam
Garšvielu, zemu kaloriju dārzeņu zupa svara zudumam var pagatavot arī biezenī. Dārzeņu zupa bieze ir trauks, kas ir delikāts garša, viegli sagremojams un izskatās ēstgribu. Šīs zupas sastāvdaļas ir tādas pašas kā regulāras dārzeņu zupas svara zudumam, bet pēc sagatavošanas tās maisa maisītājā. Tiek veidota viendabīga masa, un zupa ir daudz vairāk garšīga un patīkamāka. Turklāt sasmalcinātas sastāvdaļas ir labāk sagremojamas un absorbējas organismā.
Dārzeņu zupas kaloriju saturs svara zudumam ir ļoti zems, jo tas nepievieno taukus saturošiem produktiem, kas raksturīgi šāda veida zupai: piens, krējums, sviests utt. Izmanto tikai dārzeņus ar "negatīvu" kaloriju saturu.
Uztura veids un zupas diētas ilgums
Lielākā zupa diētu svara zudumam papildus zupai ļauj pakāpeniski ieviest pārtikā dažus citus pārtikas produktus: augļus (izņemot banānus), zaļus dārzeņus (papildus zirņiem un pākšaugiem), zivis, vārītu gaļu ar zemu tauku saturu.
Jūs varat dzert tēju bez cukura, ūdens, dārzeņu sulām. Jūs nevarat dzert alkoholu, gāzētos dzērienus, maizi, taukus.
Dārzeņu zupas uzturā nav pietiekamu daudzumu kaloriju, tāpēc parasti tas ilgst no 7 līdz 10 dienām. Tad uzturam vajadzētu pievienot gaļu, piena produktus, graudaugu produktus. Galvenais nav pārēsties un aprēķināt kalorijas.
Uz dārzeņu zupām ir labi sakārtot izkraušanas dienas, lai saglabātu sasniegtos rezultātus svara zaudēšanai.
Augu zupas recepte svara zudumam
Sastāvs:
- ūdens - 1,5 litri;
- porains - 1 kg;
- burkāni - 500 grami;
- 500 grami tomātu - 500 grami;
- selerijas - 3-4 atgriezumi;
- timiāns - šķipsniņš.
Sagatavošana
Ēdienu gatavošana dārzeņu zupa ir vienkārša. Sagrieziet dārzeņus mazos vai vidējos gabaliņos, ielejiet ūdeni, sajauciet ar sāli (ja to atļauj ēdiens) un garšvielas. Uz augsta siltuma atdzesējiet, tad samaziniet siltumu un gatavojiet, līdz dārzeņi kļūst mīksti. Gatavā zupa ir labāk, lai ļautu to pagatavot siltā vietā, tāpēc garša būs daudz piesātināta. Lai uzlabotu garšu, varat pievienot kausētu sieru, kas ir visvienkāršākais bez piedevām.