Sīpols ir universāla kultūra gatavošanas iespēju ziņā: to var pagatavot, pagatavot, cepēt un marinēt. No tā pagatavojiet garšvielas, zupas, sautējumus, pīrāgus un daudz ko citu. Un, lai gan daudzi cilvēki uzskata, ka visnoderīgākais ir tikai svaigi dārzeņi, tas nav pilnīgi taisnība. Jo, piemēram, vārītajā veidā gandrīz pilnībā saglabā visus savus vitamīnus un lielāko daļu citu vērtīgu vielu. Vārītas sīpola kaloritātes saturs ir vienāds ar svaigu sīpolu uzturvērtību un ir 45 kcal uz simts gramiem. Tas var droši pievienot diētiskajām zupām , sautējumiem, dārzeņu ēdieniem kā garšīgām garšvielām. Bet dārzeņi ir vērtīgi ne tikai pēc garšas. Ļaujiet mums sīkāk apsvērt, kāda ir vārīta sīpola lietošana.
Pagatavoto sīpolu priekšrocības un kaitējums
Vārīti augi ir mīkstāki konsistencei un atšķirībā no svaigiem. Un garša ir maiga un salda, gandrīz bez rūgtuma. Tas nav kairina gļotādas un labi absorbējas organismā. Tāpēc pankreatīta laikā ieteicams ēst vārītus sīpolus. Tas nesamazinās slimību, atšķirībā no svaigās. Gluži pretēji, tas nodrošinās organismam daudz noderīgu vielu. Vārīta sīpola ar gastrītu kopumā ir viena no obligātajām terapeitiskās diētas sastāvdaļām. Vārītas sīpolus plaši izmanto arī tradicionālo medikamentu receptēs kā ārstniecisko līdzekli brūču ārstēšanai un narkotiku lietošanai vārās un čūlas.
Papildus ieguvumiem un kaitējumu no vārītas sīpoli var būt arī. Īpaši, ja jūs to lietojat pārāk lielos daudzumos. Vārīti dārzeņi var izraisīt vēdera uzpūšanos un caureju, zarnu pietūkumu, kā arī izraisīt diskomfortu kuņģī. Varbūt alerģiskas reakcijas izpausme uz vārītiem sīpoliem. Šim produktam ir arī atsevišķa neiecietība, tādēļ jums vajadzētu būt uzmanīgākam, arī dietam.