Ja jums ir ļoti maz laika, lai sagatavotu sirsnīgus un gardos vakariņus, tad mēs iesakām veikt diezgan vienkāršu, bet barojošu ēdienu - cūkgaļu ar kartupeļiem podos.
Cūkgaļa ar kartupeļiem un skābu krējumu
Sastāvs:
- cūkgaļa - 150 g;
- svaigas sēnes - 100 g;
- kartupeļi - 3 gab.
- krējums - 2 ēd.k. karotes;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs tīrām kartupeļus, apstrādājam gaļu un sagriež tos mazos kubos. Cepamajā pannā ielej eļļu un atdzesē, līdz tas ir mīksts. Pēc tam ielieciet kartupeļus katra katla apakšā un pēc tam sīpolu ar gaļu. Uz augšu, apkaisa ar iecienītām garšvielām un sāli pēc garšas. Tad izplatīt sagrieztas sēnes, visas sastāvdaļas ielej ar verdošu ūdeni un izklāj skābo krējumu. Mēs pārklājam traukus ar vākiem un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Mēs gatavojam cūkgaļu ar kartupeļiem un sēnēm podos apmēram 45 minūtes 180 grādu temperatūrā. Mēs pasniedzam gatavo ēdienu, dekorējot ar svaigiem augiem.
Cūkas ribiņas ar kartupeļiem pot
Sastāvs:
- Cūkgaļas ribas - 800 g;
- kartupeļi - 12 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- tomāti - 4 gab .;
- svaigi zaļumi;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Lai sagatavotu kartupeļus traukos ar cūkgaļu, ribas vajadzības gadījumā atkausē, rūpīgi izskalo un sadalās vienā un tajā pašā saitē. Kartupeļi, sīpoli, zaļumi, tomāti un burkāni uzmanīgi un tīri.
Tad mēs ieliekam tomātus un pētersīļus malā, bet kartupeļus un burkānus sasmalcina mazos kubiņos. Mēs sadalījām luchok ar puskrekliņām. Tagad ielejiet trauku
Tagad skalojiet vāra tomātus un kārtīgi noņemiet ādu. Nogrieziet tos blenderī kopā ar pētersīļiem, pievienojiet sāli, piparus un ielejiet iegūtos tomātu maisījumu traukus, lai tas nepārsniegtu kafijas augšpusi apmēram 2 cm. Nosedziet tos ar vākiem un nosūtiet uz uzkarsēto cepeškrāsni apmēram 40 minūtes. Gatavs ēdiens tiek pasniegts uz galda, iekārtots ar apstādījumiem un svaigiem dārzeņiem.