Cepti kartupeļi ar sīpoliem - aromātisks un ļoti apmierinošs ēdiens, kas ir ideāls pilnas ģimenes vakariņām. Izmantojot mūsu receptes, jūs uzzināsiet, kā pareizi griezt kartupeļus, un šis ēdiens kļūs par jūsu galda īpašību.
Ceptu kartupeļu recepte ar sīpoliem
Sastāvs:
- kartupeļi - 2 kg;
- spuldze - 2 gabali;
- cūkgaļas tauki - pēc garšas;
- garšvielas;
- svaigi zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs ievelkam kādu smaku, mazgājiet to zem auksta ūdens plūsmas un iegremdējiet to ar virtuves dvieli. Tad sagriež gabalos, kuru biezums ir 5 milimetri. Kartupeļus notīra, labi mazgā, sagriež pa pusēm, tad sasmalcina šķēles un mazgā vēsā ūdenī. Sīpoli tīra un sasmalcina. Pārklājiet taukus uz čuguna pannas, ielieciet to uz uguns un apcepiet līdz zeltainam, un pēc tam viegli pagrieziet un apcepiet dažas minūtes, neaizverot pannu ar vāku. Pēc tam izdala sagatavotos kartupeļus, pārklāj ar vāku uz augšu un kartupeļus sagriež, laiku pa laikam maisot, uz vislēnākā uguns. Pēc 15 minūtēm mēs iemest sasmalcināto sīpolu, sajauc to, ielej trauku un nogatavo to. Tagad ielieciet ceptus kartupeļus uz plāksnes un apkaisa ar sasmalcinātu svaigu dillu. Galdu ēdienu uz galda pasniedzam ar dārzeņu salātiem, marinētas sēnes, marinētiem gurķiem un tomātiem. Jūs varat ievietot sālītas siļķu filejas sagrieztas gabaliņos.
Cepti kartupeļi ar zaļajiem sīpoliem
Sastāvs:
- kartupeļi - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas;
- zaļie sīpoli - 30 g;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Mēs tīrām kartupeļus, rūpīgi izskalo, sagriež plānās salmiņās un atkal atkal skalo ar aukstu ūdeni, lai izskalotu visu cietes saturu. Pēc tam mēs to izžāvējam ar dvieli, rūpīgi izklājam uz pannas, kas sildīts ar eļļu, un mazu uguni apcep zem cepšanas. Mēs noņemam spuldzi no miziņas un mīciet to ar nazi. Tiklīdz kartupelis sāk brūnu, to pievienojam pēc garšas un pipariem. Ja vēlaties, pievienojiet tam lauru lapu un citas dažādas garšvielas. Tajā pašā galā ielieciet sagatavoto sīpolu, pārklāj ar vāku uz augšu un ļaujiet tam sēdēt nelielā ugunī vēl 5 minūtes, līdz tas ir gatavs. Tagad mēs mestam smalki sakapātus zaļos starus, rūpīgi sajauc visu un izņemiet kartupeļus no uguns. Ja vēlaties, mēs dekorējam ēdienu ar svaigiem garšaugiem un pasniedziet ar dārzeņu salātiem.
Garšīgi cepti kartupeļi ar sīpoliem un ķiplokiem
Sastāvs:
- kartupeļu vidējais - 8 gab .;
- spuldze - 3 gabali;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- saldā zemes paprika - 1 tējkarote;
- garšvielas;
- olīveļļa bez smaržas - 100 ml.
Sagatavošana
Kartupeļus notīra, mazgā un sagriež mazās un gludās šķēlēs. Mēs notīra spuldzi un sasmalcina puslodes. Tagad paņem ceptuvi, ielej eļļu, iemet staru un izlaiž to zeltainā krāsā, apmēram 3-4 minūtes. Tad pagatavojiet iepriekš sagatavotus kartupeļus un kārtīgi samaisiet,