Bieži vien vienkāršai saimniecei ir grūti sacensties, dekorējot kūkas ar cienījamiem konditoriem, bet augļi ir abpusēji izdevīgi risinājumi. Tie vienmēr ir pieejami pārdošanai, tiem nav nepieciešami īpaši kulinārijas talanti, un tie vienmēr izskatās labi dekoratīvi, pateicoties spilgtām krāsām, dažādām formām un faktūrām. Jā, un šī dekorācijas priekšrocības vairāk, jo. krēmos ir vairāk vitamīnu nekā krāsvielu un garšu. Arī augļi labi apvieno ar biezpiena un jogurta krēmiem, putukrējumu un šokolādi, proteīnu krēmu , želeju. Galvenais ir padarīt krējuma, želejas vai glazūras slāni ar kūka virsū, lai kūkas netiktu dehidrētas.
Kā rotā cepumu kūku ar oļiem un augļiem želejā?
Jebkādas ogas un augļi, gan sezonas, gan konservēti, būs piemēroti tikai tad, ja tie ir no burka, lai tos sapludinātu un ļauj tiem iztukšot sietu.
Dekorēšanai izmantoto augļu un ogu kombinācija, izvēloties pēc krāsas, garšas, izmēra utt. paļaujoties uz jūsu vēlmēm un tiem, kuriem jūs gatavojaties.
Izvēlieties augļus svaigas un sulīgas krāsas, nav nogatavojušās, bez punktiem un plaisām, ja tā ir zemeņu, tad to var izmantot ar kātiņiem.
Pirms sākat, mazgā un izžāvē augļus. Noņem kaulus (ķiršu, plūmes) un mizu (citrusaugļus, ananāsus, banānu ...).
Lai grieztu, izmantojiet plānu nazi vai speciālu nazi.No lieliem augļiem izgrieziet rotaslietu gabalus, apļus, plāksnītes utt., Bet atcerieties, ka āboli ātri nokaitē, lai tos apkaisa ar citronu sulu.
Jūs varat pagatavot rozes no āboliem vai apelsīniem. Lai to paveiktu, sagrieziet tos ļoti plānās šķēlēs. Ābolus vajadzētu viegli vārīt sīrupā, lai tie mīkstinātu. Vērciet vienu šķēli caurulī, un citi jau aptin katru iepriekšējo.
| | | |
Izklāstiet attēlu, vadoties pēc jūsu iztēles un māksliniecisko spēju, kāds ir vai, ja tas nav ļoti tēlains, izmantojiet tālāk norādītās iespējas.
| | | |
| | | |
Raksturīgi, ka mazie rotaslietas izplatās pa malām, bet centrā lielie.
Lai nodrošinātu, ka sastāvs nesadalās un augļi izskatās gaišāki un patīkamāki, pārklājiet gatavo ornamentu ar speciālu želeju kūkām. To pārdod kādā lielā veikalā. Viņi var būt bagātīgi ieziest augļus ar suku, un jūs varat ielej tievu trauku no centra līdz malām. Tas jādara ļoti ātri, jo šī želeja sasalst gandrīz uzreiz. Protams, jūs varat lietot arī parasto želeju, taču ir vērts atcerēties, ka šāds pildījums neuzturēs kivi un ananāsus, jo tajās ir īpašu vielu saturs.
Kā dekorēt kūku ar saldētiem augļiem?
Tikai saldētu augļu vienības ir piemērotas kūka dekorēšanai, tie ir tie augļi, kas nezaudē savu formu, krāsu un konsistenci. Piemēram, ananāsu. Bet tādas ogas kā mellenes, jāņogas, kazenes, dzērvenes, ķirši, avenes ir lieliskas.
Vissvarīgākais ir tos atkausēt pareizi, lai tie nezaudētu formu, netraucētu un nedaudz stiklotu. Dariet to lēnāk, pakāpeniski, piemēram, uz ledusskapja augšējās plaukta, un tad jau telpā. Tāpēc nebūs spēcīga temperatūras krituma un visas ogas paliek neskartas.
| | | |
Jūs varat arī iesaldēt jau šokolādes ogas, iemērcot tās un izplatot uz pergamenta.
Uz rotājumiem balstītas biezas olbaltumvielas, eļļas, olu krēmi, piemēram, tie, kas nepatērē sulu uz kūkām.
Kūkas malas var būt maskētas ar krējumu, un vispirms izrotājiet to ar piparmētru lapām augšā. Boka izdarīt neuzmanīgi drenāžas krējumu vai gulēt ap apkārtmēru cookies.
No ogu virsmas labāk ir pārklāt ar želejas filmu, tāpēc tie izskatīsies iespaidīgāk.
| | | |
Kā dekorēt šokolādi un augļu kūku mājās?
Šokolāde ir universāla dekorācija, jo ir apvienots ar gandrīz visiem krēmiem un pamatnēm. Un kopā ar augļiem tas parasti ir viens no visvairāk delicious un skaistas iespējas.
Šokolādē jūs varat iegremdēt augļus un ogas, izspiest no maisa vai šļirces rotaslietas virspusē, apkaisa drupinātājus, rokturus stūrus, ielīt sānos un galu galā šokolāde var radīt veselus stāstus.
| | |
| | |
Jūs varat arī veikt šokolādes čipsus, sagriež plānu augu mizotāja kārtu, kas tiks iesaiņots.
| | |
Ļoti interesanti dekora elementi var tikt krāsoti uz pergamenta, un, kad tas kļūst sasaldēts uz kūkas.
| | |
