Biešu salāti ar ķiplokiem ir brīnišķīgs vitamīnu ēdiens, kas uzlādēs enerģiju un paaugstinās jūsu imunitāti. Tas izrādās garšīgs un tajā pašā laikā neticami noderīgs. Bet galvenā priekšrocība ir tā, ka jūs gatavojaties tikai dažas minūtes. Ieteicams to pat dot bērniem, nedaudz samazinot ķiploku daudzumu.
Biešu salāti ar ķiploku
Sastāvs:
- neapstrādāta bietes - 65 g;
- ķiploki - 10 g;
- zaļo spalvu loku - apdarei;
- majonēze - 105 g.
Sagatavošana
Bietes nomazgā no piesārņošanas un ievieto pannā ar verdošu ūdeni. Vāriet un pēc tam atdzesējiet, notīriet to un notīriet to. Ķiplokus apstrādā, sasmalcina presē un sajauc ar bietes. Mēs klejām salātus ar majonēzi un rotā ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Bietes salāti ar sieru un ķiplokiem
Sastāvs:
- bietes - 605 g;
- majonēze - 55 ml;
- sāls - pēc garšas;
- siers ciets - 155 g;
- ķiploki - 3 zobi.
Sagatavošana
Bietes mazgā ar suku un vārītas 55 minūtes sālsūdenī. Pēc tam dārzeņus atdzesē, notīra un sarīvē. Iepriekš nospiediet saspiestu ķiploku un iztīrīto sieru. Mēs pildām trauku ar majonēzi un rūpīgi sajauc ar karoti.
Bietes salāti ar plūmēm un ķiplokiem
Sastāvs:
- bietes - 305 g;
- riekstkoks - 105 g;
- plūmes bez kauliņiem - 105 g;
- ķiploki - pēc garšas;
- skābs krējums ar zemu tauku saturu - 25 ml.
Sagatavošana
Pirms dārzeņu salātu izgatavošanas ar ķiploku sagatavo visas sastāvdaļas: vāra bietes, atdzesē un apstrādā. Pēc tam sasmalciniet to ar lielām caurumiem. Plūmes ir labi mazgātas, nepieciešamības gadījumā sakārtotas, ielej vārītu ūdeni un atstāj nost noturēt 15 minūtes. Pēc šķidruma novadīšanas žāvētos augļus iemērc ar dvieli un smalki sagriež. Valrieksus ņem no čaumalas, un maisītājā esošie kodoli tiek sasmalcināti. Dažas ķiploku daiviņas tiek atdalītas no galvas, iztīra no sēnalas un izlaida ķiploku presi. Iegūtā kausi sajauc ar skābo krējumu un mazliet podsalivayem. Tagad visas bietes salātu sastāvdaļas ievieto dziļā bļodiņā, sajauc ar skābā krējuma mērci, labi samaisa un izplatās skaistā traukā.
Bietes salāti ar ķiplokiem bez majonēzes
Sastāvs:
- neapstrādāta bietes - 410 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- riekstkoks - 35 g;
- skābs krējums tauku - 35 ml;
- svaigi zaļumi - pēc vēlēšanās;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad, vispirms mēs mazgājam bietes un vāriet formā līdz mīkstam stāvoklim. Tad mēs atdzesē dārzeņus, notīra to un berzē to uz lielākās restes. Ķiplokus apstrādā un izspiež presē. Visu gatavo sastāvdaļu sajauciet plaša bļoda. Mēs piepildām bietes salātus ar ķiploku taukskābju krējumu, apkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem, sajauc un ieliek uz galda, ja nepieciešams, dekorējot ar svaigām zaļumiem.