Galisiešu virtuve ir slavena ar saviem sākotnējiem desertiem - viena no populārākajām Ļvovas siera kūkām. Cūkgaļas šedevrs ar rozīnēm un šokolādes glazūru vairāk ir kā elegants kūka, nevis pazīstams pašmāju delikatese, un tai ir grezna garša un aromāts. Sagatavošanā nav nekas sarežģīts, ko apstiprina šādas receptes.
Kā pagatavot siera kūku?
Klasiskā Ļvovas siera kūka ieņem īpašu vietu starp biezpienu desertiem. Tas ir maigs, sulīgs, bet blīvs un labi noturīgs, jo masai pievieno vārītu kartupeli. Ir desmitiem receptes siera kūkai: ar magoņu sēklām, kokosriekstu čipsiem, ogām un augļiem. Klasikā - ielieciet rozīnēs un izrotājiet ar šokolādes glazūru.
- Lai Ļvovas siera kūka izrādījās sulīga, jums vajadzētu izmantot biezpienu ar tauku saturu vairāk nekā 9%. Tam jābūt sausam, nevis granulētam. Šajā nolūkā masu ieber caur sietu.
- Olas piešķir deserta vēsumu, un tādēļ tie tiek sadalīti atsevišķi.
- Miltu vietā pievienojiet vārītu kartupeļu, cieti vai mannu. Viņi piestiprina produktu.
- Liesas siera kūka mērci sagatavo ūdens vannā, kas izgatavota no kakao vai tumšās šokolādes.
Ļvovas siera saraksts - recepte
Īsts Ļvovas siera kūķis atgādina biezpienu un attiecas uz retajiem desertiem, kuros ieguvumi un gaumi ir padarījuši ideālu pāru. Produkts sastāv no olām un biezpiena, nesatur miltus un ir barojošs un ar zemu kaloriju daudzumu. Atšķirībā no tradicionālajiem biezpiena sieriem tas tiek cepts cepeškrāsnī, ko uzskata par pareizu gatavošanas tehniku.
Sastāvs:
- biezpiens - 500 g;
- olu - 5 gab .;
- cukurs - 240 g;
- eļļa - 120 g;
- manga - 40 g;
- rozīnes - 50 g;
- skābs krējums - 60 g;
- kakao - 50 g.
Sagatavošana
- Cukurnis berzē caur sietu.
- Pievienojiet sakapātās olas, 100 g eļļas, rozīnes, cukuru un mango.
- Cepiet Ļvovas siera kūku 190 grādi 60 minūtēs.
- Kakao, sviestu, krējumu un glazūru lieto 20 g cukura.
Ļvovas siera kūka šokolādes glazūrā
Lviv siera kūka ar šokolādi ir klasiska kombinācija, ko bieži izmanto biezpienu desertos. Šokolādes glazūra lieliski kontrastē ar biezpienu ne tikai pēc garšas, bet arī pēc krāsas. Tas ir lieliski blakus žāvētiem augļiem, ogām un miziņām, un tas ir vienkārši pagatavots: nepieciešams sildīt sastāvdaļas ūdens vannā un ielej atdzesētu produktu.
Sastāvs:
- biezpiens 15% - 500 g;
- olas - 4 gabali;
- cukurs - 120 g;
- eļļa - 200 g;
- kauls - 20 g;
- vaniļas esence - 10 ml;
- ciete - 50 g;
- šokolāde - 200 g.
Sagatavošana
- Ciets siers.
- Pievieno dzeltenumus, cukuru, cieti, 100 g sviesta, dusmu, esenci un proteīnus.
- Cepiet stundu pie 180 grādiem.
- Izkausējiet šokolādi.
- Ielieciet glazūru Ļvova šokolādes siera kūka.
Lviv siera kūka - recepte, kuras pamatā ir sīkdatnes
Ļvovas biezpiens - recepte, ar kuru jūs varat izveidot dažādus desertus. Viens no šādiem - uz sīkfailu "spilvena" - ir aizņemts no klasiskās receptes. Sākotnēji siera kūka tika pasniegta uz plānas mīklas kūkas. Mūsdienās mīklu aizstāj ar plastmasas masu, kas izgatavots no cepumiem vai cepumiem, kas ir daudz vieglāk un neļauj delikatesi zaudēt garšu.
Sastāvs:
- biezpiens - 400 g;
- olas - 4 gabali;
- eļļa - 250 g;
- cukurs - 150 g;
- ciete - 30 g;
- cepumi - 200 g;
- rozīnes - 100 g;
- kakao - 40 g;
- skābs krējums - 60 g.
Sagatavošana
- Pagatavojiet vistu ar 100 g sviesta, izdaliet pelējuma formā un cepiet 10 minūtes 180 grādos.
- Bieziet biezpienu, 100 g cukura, 100 g sviesta, cieti, dzeltenumus, vāveres un rozīnes.
- Cep uz kukurūzas stundu pie 180 grādiem.
- Glicerīnam pievienojiet skābo krējumu, 50 g sviesta, 50 g cukura, kakao. Ieliet uz augšu.
Ļvovas siera kūka ar magoņu - recepti
Lviv siera kūka ar mago - viena no deserta gatavošanas iespējām. Neņemot vērā faktu, ka vispopulārākās piedevas biezpienam ir mizas un rozīnes, matiņš dod īpašu piquancy un atgādina par ukraiņu tradīcijām. To var sajaukt ar biezpienu, bet šajā receptē tas kalpo kā blīvs pamats nākamajam slānim ar rozīnēm un miziņu.
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- biezpiens - 900 g;
- cukurs - 250 g;
- eļļa - 180 g;
- mak - 100 g;
- ciete - 20 g;
- manga - 20 g;
- rozīnes - 100 g;
- miza - 20 g.
Sagatavošana
- Mac karbonāde.
- Biezpienā pievienojiet olas, cukuru, sviestu, cieti un mango. Noslaucīt masu.
- Pirmajam slānim pievienojiet magoņu.
- Otrajam slānim - rozīnes un miziņa.
- Cep uz 190 grādiem stundu.
Ļvovas siers uz riekstu pamata - recepte
Ļvovas biezpiens var kļūt par amerikāņu siera kukurūzu , ja tu to "gulējat" uz smalka riekstu pamata. Tas papildinās desertu ar aromātu, neparastu garšu un kraukšķīgu tekstūru. Pamatnes sagatavošana aizņem pusstundu: jums vienkārši jāsajauc sasmalcināti rieksti ar miltiem, cukuru un sviestu, un cept kūku.
Sastāvs:
- mandeles - 150 g;
- cukurs - 270 g;
- eļļa - 150 g;
- milti - 200 g;
- olu - 3 gabali;
- biezpiens - 500 g;
- ciete - 20 g.
Sagatavošana
- Mandeļu karbonāde, pievienojiet sviestu, miltus un 150 gramus cukura.
- Cepiet 200 grādu temperatūrā 20 minūtes.
- Cukurbiešu pātagu ar 120 gramiem cukura, olas un cieti.
- Pavisam lucerizēto riekstu siera kūku uz kukurūzas uz stundu pie 180 grādiem.
Ļvovas siers
Ļvovas siera biezpiens kļūs par ātru desertu brokastīm, ja to gatavojat daļēji. Ar šādu barību jūs varat ievērojami saīsināt gatavošanas laiku un tikt galā ar desertu mazāk nekā stundu. Turklāt jūs varat strādāt pie syrniku dizaina, katru reizi padarot tos par estētisku šedevru, izmantojot dažādas veidnes.
Sastāvs:
- biezpiens - 250 g;
- olu - 2 gabali;
- cukurs - 75 g;
- eļļa - 50 g;
- apelsīnu miza - 40 g;
- manga - 30 g.
Sagatavošana
- Piespiest biezpienu ar visām sastāvdaļām.
- Cepiet veidnēs 45 minūtes 180 grādos.
- Garnējiet ar glazūru.
Ļvovas siera saraksts - recepte daudzveidīgā veidā
Ļvovas siera kūka multivarkā būs patīkams pārsteigums iesācējiem. Pateicoties mūsdienu tehnoloģijām, jums nav jāuzrauga cepšana, baidoties no biezpiena masas žāvēšanas. Ir nepieciešams sajaukt komponentus un, iestatot režīmu, pagaidiet signālu. Maigs deserts, kas izveidots pusotras stundas laikā, pārsniedz tradicionālo gatavošanas veidu.
Sastāvs:
- biezpiens - 750 g;
- olu - 5 gab .;
- cukurs - 200 g;
- milti - 40 g;
- ciete - 20 g;
- eļļa - 200 g;
- rozīnes - 50 g;
- šokolāde - 100 g;
- krējums - 100 ml.
Sagatavošana
- Piespiest biezpienu ar pārējām sastāvdaļām.
- Gatavojieties "Cepiet" stundā.
- Ielieciet ar šokolādes pārklājumu.