Augļu jogurts ir ideāls dienas sākums un ērts ēdienkartes papildinājums. Sagatavojiet šo jogurtu var gan ar speciālu virtuves iekārtu, gan vienkārši kastroļu. Mēs ieskatīsimies visas iespējamās recepšu iespējas zemāk.
Kā padarīt augļu jogurtu mājās?
Sāksim ar pamata jogurta sagatavošanu, kas mums ir noderīga daudzveidīgu un jogurtu receptēs.
Lai pagatavotu šo jogurtu, labāk lietot zāļu starteru, atšķirībā no gatavā jogurta, ko bieži lieto kā starteri, zāļu produkts nesatur E. coli, kas nozīmē, ka jūsu ģimene turpmāk saglabāsies no saindēšanās ar pārtiku.
Uzkarsē pasterizēto pienu līdz 40-45 grādiem, ielieciet starterā pāris tējkarotes piena un kārtīgi samaisiet. Atšķaidītu starteri ielej pienā, atkal samaisa ar tīru karoti un atstāj 5-6 stundas termosā vai vienkārši iesaiņo siltu segu. Gatavs jogurts samaisa ar augļu šķēlītēm un ēst.
Augļu jogurts daudzveidīgajā
Sastāvs:
- dabiskais jogurts - 300 ml;
- pasterizēts piens - 1 l;
- augļi un ogas pēc izvēles - 300-350 g.
Sagatavošana
Augļi vai izvēlēti ogas pirms iežogot, žāvē un sajauc ar blenderi. Gatavo augļu un ogu biezeni izaudzis siltu pienu un atkal iesita. Sajauciet pienu un augļu masu ar jogurtu un izlejiet visu burkās. Mēs ieliekam burkas multivarkas traukā un 4 stundas ieslēdzam jogurta režīmu. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, mēs atdzesējam gatavo produktu un uzglabājam ledusskapī.
Augļu jogurts jogurņitā
Sastāvs:
- dabiskais jogurts - 1 l;
- ogas un augļi - 300-350 g;
- Vaniļas cukurs - 2-3 tējk.
Sagatavošana
Pirms gatavošanas jogurts sabiezē, noņemot lieko serumu. Lai to izdarītu, pievienojiet marli 2-3 kārtās un pārlejiet jogurtu. Mēs gaida visu
Lai padarītu jogurtu vairāk taukainu un garšīgu, sajauciet dabisko jogurtu ar pāris ēdamkarotes krēmveida tauku pirms vārīšanas. Ja jūs vēlaties jogurta augļus palikt gabaliņos - vienkārši tos sagriežiet un sajauciet ar jogurtu šajā formā. Atkarībā no sezonas vai saldētu ogu un augļu klātbūtnes ledusskapī, jogurtus var pagatavot ar dažādām gaumēm.